韓國泡菜炒飯怎么做

　　泡菜在韓國既可以當(dāng)做菜肴，也可以和飯一起炒十分美味。小編整理了韓國泡菜炒飯做法步驟，歡迎欣賞與借鑒。

　　韓國泡菜炒飯做法步驟

　　1. 將所有材料準(zhǔn)備好，胡蘿卜去皮切丁，香菇切丁，豬肉切條或切丁都可，泡菜瀝干水分切碎

　　2. 鍋內(nèi)倒入油加熱，倒入香菇丁炒出香味

　　3. 把豬肉條加入到香菇丁中，翻炒至肉條變色

　　4. 加入切碎的泡菜，繼續(xù)翻炒均勻

　　5. 加入一小匙辣醬，喜歡吃的就加多點，炒勻

　　6. 再加入熟米飯，充分翻炒至米飯無結(jié)塊，撒入少許雞精調(diào)料，炒勻

　　7. 上色后，淋入少許香油，拌勻即可裝盤（中途無需再加鹽，因為泡菜和辣醬本身咸味足夠）

　　8. 另取一鍋煎一個雞蛋，放于炒飯上，可添加喜歡的海苔食用，也可省略

　　韓國泡菜韓國泡菜是朝鮮咸菜或者高麗咸菜的別稱，也可稱之為韓國咸菜。稱之為“泡菜”是不正確的提法。正宗的“泡菜”是指中國西南部分省市地區(qū)所盛行的一種乳酸菌發(fā)酵的美食，其制作過程與韓國咸菜有明顯區(qū)別，重點恰在一個“泡”字上。對兩種美食，應(yīng)加以區(qū)別。泡菜是韓國最常見的一種菜，特點是辣，朝鮮人通常和米飯一起食用。

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