韓國炸醬面怎么做

　　韓國炸醬面是由中國炸醬面改成適合朝鮮民族口味的食品。在韓國的街道上有很多朝鮮式中國餐館，其招牌食品之一便是炸醬面（韓式）。下面就來和小編一起看看韓國炸醬面怎么做吧。

　　材料

　　豬絞肉300g洋蔥1顆馬鈴薯1顆紅蘿卜1/2條面條依照食用人數(shù)蛋絲適量小黃瓜絲適量紅蘿卜絲適量韓國黑豆醬5大匙豆瓣醬or辣豆瓣醬2大匙糖5小匙水300cc太白`粉水3大匙

　　做法

　　1將材料備妥~先煮好面條泡冰開水后撈起備用(面條會比較Q喔!)洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜、洗凈后，去皮切小丁狀備用。

　　2將黃.綠.紅三絲配料也先處理好~

　　3取一鍋具放入較多的沙拉油，下韓國黑豆醬炒至起泡，下豆瓣醬炒香，然后下絞肉炒熟，再加入洋蔥丁、馬鈴薯丁、紅蘿卜丁拌炒，加水、糖煮勻。

　　4煮至馬鈴薯丁.紅蘿卜丁變軟，洋蔥丁成半透明狀，再用太白`粉水勾芡，盛于面條上，再用配料做裝飾即可上桌囉^o^

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