韓式泡菜炒年糕

　　泡菜炒年糕是韓國最家常的一道菜，在韓劇中也會經(jīng)常出現(xiàn)。每次下韓館總會必點(diǎn)辣炒年糕，辣的眼淚直流，所以這次小編分享的泡菜炒年糕帶著一些酸辣口味。我覺得加入泡菜炒至的年糕，口感更豐富，泡菜鮮爽年糕軟糯，香辣可口，非嘗不可，不一般的感受，口感超級棒!

　　食材

　　主料：韓國辣白菜150g、年糕150g、青椒1個

　　輔料：油適量、鹽適量、韓式辣醬15g、白糖2g、香油適量、熟芝麻適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。

　　3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。

　　4.倒入辣白菜翻炒出香味。

　　5.再加入韓式辣醬醬。

　　6.倒入年糕翻炒。

　　7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖

　　8.年糕變軟放入青椒。

　　9.淋入香油。

　　10.翻炒均勻關(guān)火。

　　11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

　　小編提示：

　　1.泡菜一定要炒出香味，再放入其他食材才好吃。

　　2.年糕炒至的時候可多加一些水，勤翻動以免粘鍋。

　　3.要用香油炒至才好吃，最后再淋入一些香油，成菜更香醇。

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