- 單品咖啡豆的種類和特點(diǎn) 推薦度：
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單品咖啡豆種類
單品咖啡，就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強(qiáng)烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。下面，小編就為大家詳細(xì)地講講單品咖啡豆種類都有哪些，快來看看吧!
四大咖啡
藍(lán)山咖啡(Blue Mountain Coffee)
是一種大眾知名度較高的咖啡，只產(chǎn)于中美洲牙買加的藍(lán)山地區(qū)，
并且只有種植在1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授權(quán)使用“牙買加藍(lán)山咖啡(Blue Mountain Coffee)，”的標(biāo)志，占牙買加藍(lán)山咖啡總產(chǎn)量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡，種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。藍(lán)山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨(dú)特的滋味，是為咖啡之極品。
高樂雅咖啡(Gloria Jean's Coffees)
起源于美國，是澳洲第一咖啡品牌，有各式手工制作的冷、熱咖啡飲品、傳統(tǒng)的意式濃縮咖啡、甜美醇厚的糕點(diǎn)，咖啡豆和茶葉。高樂雅咖啡的咖啡豆都是從世界各地經(jīng)過手工挑選出的最高品質(zhì)的咖啡豆。這些從世界各地挑選出來的咖啡豆都將被統(tǒng)一運(yùn)送到澳大利亞悉尼，經(jīng)由公司先進(jìn)技術(shù)設(shè)備進(jìn)行烘焙。最終烘焙出60種適合不同客人口味并適合每天不同時段飲用的咖啡。所有被烘焙好的咖啡豆都將在既定時間內(nèi)打包以確保它的新鮮品質(zhì)。
琥爵咖啡(Cubita Coffee)
琥爵咖啡，在咖啡行業(yè)同樣具有很高的聲譽(yù)，古巴水晶山咖啡在世
界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式處理咖啡豆，以確保咖啡的質(zhì)量。Cubirta像一個優(yōu)雅的公主，擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時會有細(xì)致順滑，清爽淡雅的感覺。古巴大使館的指定咖啡，被稱為獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡。
貓屎咖啡(Kopi Luwak)
咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種，但是咖啡豆不能被消化系統(tǒng)完全消化，
咖啡豆在麝香貓腸胃內(nèi)經(jīng)過發(fā)酵，并經(jīng)糞便排出，當(dāng)?shù)厝嗽邝晗阖埣S便中取出咖啡豆后再做加工處理，也就是所謂的“貓屎”咖啡，此咖啡味道獨(dú)特，口感不同，導(dǎo)致這種咖啡的產(chǎn)量也相當(dāng)有限，能品到此咖啡的人是相當(dāng)?shù)挠行摇?/p>
常見單品咖啡的種類
巴西咖啡：
巴西咖啡種類繁多，多數(shù)的咖啡帶有適度的酸性特征，其甘、苦、醇三味屬中性，濃度適中，口味滑爽而特殊，是最好的調(diào)配用豆，被譽(yù)為咖啡之中堅，單品飲用風(fēng)味亦佳。
哥倫比亞咖啡：
產(chǎn)于哥倫比亞，烘焙后的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良性特性，因?yàn)闈舛群弦说木壒�，常被�?yīng)用于高級的混合咖啡中。
摩卡咖啡：
產(chǎn)于也門。豆小而香濃，其酸醇味強(qiáng)，甘味適中，風(fēng)味特殊。經(jīng)水洗處理后的咖啡豆，是頗負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)咖啡，普通皆單品飲用。
曼特寧咖啡：
產(chǎn)于印尼蘇門答臘，被稱為顆粒最飽滿的咖啡豆，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，同時又具有糖漿味，而酸味就顯得不突出，但有種濃郁的醇度，是德國人喜愛的品種，咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。
爪哇咖啡：
印尼的爪哇在咖啡史上占有極其重要的地位。目前，也是世界上羅伯斯塔咖啡的主要生產(chǎn)國，而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品質(zhì)。爪哇生產(chǎn)精致的芳香型咖啡，酸度相對較低，口感細(xì)膩，均衡度好。
哥斯達(dá)黎加咖啡：
優(yōu)質(zhì)的哥斯達(dá)黎加咖啡被稱為“特硬豆”，它可以在海拔1500米以上生長。其顆粒度很好，光滑整齊，檔次高，風(fēng)味極佳。當(dāng)?shù)厝司Х鹊南M(fèi)量是意大利或美國的兩倍。
肯尼亞咖啡：
肯尼亞咖啡包含了我們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺。它具有美妙絕倫、令人滿意的芳香，均衡可口的酸度，均勻的顆粒和極佳的水果味。是業(yè)內(nèi)人士普遍喜好的品種之一。
古巴咖啡：
古巴咖啡顆粒適中，酸味較低，風(fēng)味特殊，富有醉人的煙草味。
結(jié)語：摩卡是也門的一個港口，在這個港口出產(chǎn)的咖啡都叫摩卡，但這些咖啡可能來自不同的產(chǎn)地，因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。以上就是小編為大家分享的單品咖啡豆種類，希望能幫助到大家!
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