不能對(duì)咖啡做的九大事

　　每個(gè)人都有自己喝咖啡的個(gè)人習(xí)慣，但對(duì)于咖啡來說，它也是有自己的“咖”格的!下面，小編為大家講講不能對(duì)咖啡做的九大事，快來看看你有沒有!

　　不要買咖啡粉

　　很多人為了圖方便，買已經(jīng)磨好的咖啡粉沖煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉后40秒，香氣就開始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當(dāng)你買回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)手工現(xiàn)磨與買咖啡粉之間驚人的差異。

　　不要逃避淺烘

　　一開始，很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

　　不要買不新鮮的咖啡豆

　　買咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的咖啡豆，就意味著它們暴露在空氣里的時(shí)間太長(zhǎng)，充分與氧氣接觸，風(fēng)味香氣都在慢慢消失。

　　不要用微波爐加熱你的咖啡

　　咖啡若已放了有20分鐘之久，那味道真的是會(huì)讓你喝不下去，但是你千萬(wàn)不要妄想微波爐把它重新加熱過后，它會(huì)擁有剛沖泡好的風(fēng)味。

　　不要輕易被所謂老手忽悠

　　每個(gè)人對(duì)咖啡都有自己獨(dú)特的體驗(yàn)，就如同蘿卜青菜各有所愛，每個(gè)人的味覺品味都是不一樣的，有人對(duì)淺烘無法自拔，也有人無法理解它的酸香。而不管別人怎么評(píng)價(jià)，對(duì)咖啡的熱情都是不會(huì)嚇走的。

　　不要認(rèn)為做咖啡很難

　　在排除所有硬性條件下(咖啡豆、水質(zhì)、手法等)，影響咖啡口感比較重要的就是：水粉比例和水溫。而每一款咖啡豆不同的比例、水溫，所呈現(xiàn)出的口感都是不同的，當(dāng)你找到你最適合的溫度與比例，你也就找到了最適合的咖啡。

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