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關(guān)于花式咖啡的5大要點(diǎn)-咖啡知識(shí)
喝咖啡已經(jīng)是人額們?nèi)粘Ｉ钪械某B(tài)了，人們無(wú)論是在什么時(shí)候都會(huì)想要喝杯咖啡的。而在咖啡廳或是咖啡店中的哪些花式咖啡更是受到人們的喜愛(ài)。下面，小編為大家分享花式咖啡的5大要點(diǎn)，希望對(duì)大家有所幫助!
花式咖啡不只是拉花
其實(shí)花式咖啡并不需要拉花，拉花只是為了咖啡的造型更好看一點(diǎn)，可拉也可不拉。花式咖啡無(wú)非比單品咖啡多加些其他原料。
比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等�；ㄊ娇Х葲](méi)有太多的定義，也不能算是真正的咖啡，只能算是一種飲料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，這跟雞尾酒的道理差不多。
其實(shí)花式咖啡并不需要拉花，拉花只是為了咖啡的造型更好看一點(diǎn)，可拉也可不拉
咖啡拉花一般拉的是那種咖啡
卡布奇諾、黑糖瑪奇朵、拿鐵。都可以拉，也可以不用拉。拉花不過(guò)是牛奶和咖啡兩種不同密度的液體經(jīng)過(guò)人為的因素形成比較有規(guī)則的畫(huà)面。
其實(shí)花式咖啡都可以拉花，不過(guò)卡布奇諾是咖啡拉花中的經(jīng)典。大概拉花就是從卡布奇諾開(kāi)始的吧。網(wǎng)上一些人臉、動(dòng)物的花式咖啡其實(shí)不是用牛奶拉出來(lái)的，是用其他道具畫(huà)出來(lái)的。能拉出花的造型只有三種：桃心、天鵝和樹(shù)葉。
拉花這技術(shù)是要練的，熟能生巧
網(wǎng)上有圖片、過(guò)程、還有視頻。你可以邊看邊學(xué)。如果沒(méi)有條件的話，你可以拿個(gè)杯子倒水也可以。把手練靈活，手感自然出來(lái)了。
黑糖馬奇多、卡布奇諾
做法、用料基本上差不多只是造型有點(diǎn)不同而已。
拉花要用到的用具有哪些
首先，一臺(tái)意式咖啡機(jī)是必不可少的。還要一臺(tái)意式咖啡磨豆機(jī)，還有一些小配件比如填壓棒、壓錘、打奶缸等等。為什么需要意式咖啡機(jī)?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡機(jī)打出來(lái)的咖啡就是濃縮咖啡、Espresso。口感滑順醇厚、濃縮度高，適合用來(lái)做原咖啡。
如果用虹吸壺做出來(lái)的做原咖啡那是不能比的。我上面所說(shuō)基本上都是專(zhuān)業(yè)用的，一臺(tái)意式咖啡機(jī)就要三四萬(wàn)。如果自己要用的可以買(mǎi)一臺(tái)單頭的美式咖啡機(jī)，也可以做出花式咖啡來(lái)。
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