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2017年全球最有特色的十大咖啡
咖啡文化盛行全球，堪稱“黑金”的咖啡不單單是提神效用，“一杯咖啡的時(shí)間”還能打破僵局、拉近雙方關(guān)系、暫時(shí)抽離壓力，對(duì)愛好者來說有時(shí)更連接美好記憶。下面，小編為大家講講全球最有特色的咖啡，快來看看吧!
墨西哥咖啡Café de Olla
墨西哥產(chǎn)區(qū)咖啡味道香濃，帶有迷人芳香和舒適口感。而當(dāng)?shù)厝酥罂Х纫埠?ldquo;厚工”，墨西哥Café de Olla是把咖啡、肉桂條、八角、糖等材料，用陶壺小火熬煮，尤其當(dāng)精神不佳或天冷時(shí)，就是最棒的動(dòng)力來源。
西班牙邦邦咖啡Cafe Bombon
又名“煉乳咖啡”、“蜜糖咖啡”的Cafe Bombon，底層是白色煉乳，與上層深色Espresso顏色分明，嘗來似蜜糖般的滋味也很受馬來西亞、泰國(guó)等地喜愛。
此外，西班牙還有蜂蜜咖啡Cafe Con Miel，從底層依序加入蜂蜜、Espresso、熱牛奶、肉桂粉，以蜂蜜帶出溫潤(rùn)甜味，魅力足以讓人一喝就會(huì)愛上。
越南冰咖啡Cà pho đá
越南美食多，而越南冰咖啡也是一大特色。將熱咖啡滴漏到裝有冰塊和煉乳的杯中，最后直接攪拌均勻，就是一杯越南最在地的平價(jià)咖啡，只要一杯咖啡就可以消磨整個(gè)下午時(shí)光。
馬來西亞鴛鴦咖啡
說起鴛鴦，或許大家第一印象是香港鴛鴦奶茶。然而在盛產(chǎn)白咖啡的馬來西亞，街頭隨處可見咖啡老店，除有結(jié)合印度拉茶泡法的白咖啡，融水后加入蛋奶來回拉出滑順口感。
而馬來西亞鴛鴦咖啡則是混合30%黑咖啡、70%港式奶茶比例，以茶與咖啡調(diào)制飲品熱、冷皆宜，飲用時(shí)能依個(gè)人喜愛添加砂糖或煉奶，讓人從一杯咖啡中看見文化交流。
土耳其咖啡Türk Kahvesi
究竟什么咖啡能“煮”到被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?中東盛行的土耳其咖啡從做法就相當(dāng)獨(dú)特，第一是品嘗時(shí)會(huì)喝到咖啡粉末，制作過程保留咖啡渣沒過濾;第二是相較大多“沖泡”咖啡的方式，當(dāng)?shù)乜Х仁抢缅伨?ldquo;細(xì)煮慢熬”;此外，咖啡對(duì)土耳其人來說也有代表最高敬意禮節(jié)，或能做為占卜算命。
芬蘭起司咖啡Kaffeost
大家能想像到芬蘭是全球最嗜喝咖啡國(guó)家之一嗎?有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，芬蘭人咖啡消費(fèi)量程度曾位居全世界排名第二，且咖啡文化深植芬蘭文學(xué)藝術(shù)當(dāng)中。而芬蘭當(dāng)?shù)赜蟹N特殊“Kaffeost(起司咖啡)”喝法，將起司丟入熱咖啡攪拌融化，味道嘗起來更富有甜膩香氣。
愛爾蘭咖啡Irish Coffee
雖說主角仍是咖啡，但愛爾蘭咖啡也像是調(diào)酒，混合熱咖啡、威士忌、糖，最后加上厚厚一層奶油，制作過程相當(dāng)講究，才能調(diào)配出特殊香氣中韻有咖啡苦味的層次感，喝完后還有股微醺的迷濛。★中時(shí)電子報(bào)關(guān)心您：飲酒過量，有礙健康!
澳洲牛奶咖啡Flat White
堪稱澳洲咖啡驕傲的Flat White，與拿鐵、卡布奇諾有異曲同工之妙，三者主要差別在于咖啡量和奶泡，F(xiàn)lat White咖啡量較濃厚，且奶泡質(zhì)地也較細(xì)密絲滑，讓整體咖啡香氣更為濃厚。而這股澳式咖啡喝法也在近年在美國(guó)、中國(guó)刮起一股旋風(fēng)。
希臘咖啡冰沙Frappé
希臘當(dāng)?shù)貒?guó)民飲品咖啡冰沙Frappé，從街頭露天咖啡館到餐廳都能見其蹤影，不僅是夏天盛品，冬天時(shí)對(duì)希臘人來說也是早晨必喝飲品。在冰水中加入咖啡粉攪拌均勻，可依個(gè)人喜好加入牛奶、糖，再打出細(xì)致咖啡泡沫。
意大利羅馬式咖啡Espresso Romano
意大利咖啡的精髓就在于Espresso，幾乎人手一杯。當(dāng)然，這也延伸出不同品味咖啡方式，如羅馬式咖啡是在濃縮咖啡中加入些許檸檬汁/皮和方糖，喝起來帶有一股淡淡微酸香氣，清爽又特殊的口感很適合夏天品嘗。
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