如何操作意式咖啡機(jī)-意式咖啡機(jī)操作流程

　　意式咖啡機(jī)原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。下面，小編為大家分享意式咖啡機(jī)操作流程，希望對(duì)大家有所幫助!

　　意式咖啡機(jī)操作流程

　　第一步：咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。

　　第二步：溫杯，可用熱水(不建議)，可用溫杯架。

　　第三步：卸下把手，并清理干凈。

　　第四步：研磨、撥粉、落粉。并輕輕敲擊把手，排除空隙。

　　第五步：落粉呈小山丘的形狀。

　　第六步：手指進(jìn)行填平，得到一致的粉量，勿壓、勿按。

　　第七步：使用填壓器進(jìn)行填壓，分為：輕壓、重壓。

　　第八步：填壓成一個(gè)完整的粉餅，并打掃干凈把手。

　　第九步：開萃取鍵，沖洗泡頭。

　　第十步：鎖上把手，開萃取鍵，計(jì)時(shí)并觀察流速。

　　第十一步：一杯完美的Espresso制作完成。

　　意式咖啡機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)

　　按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣椒�，能制作出口感濃郁的高品質(zhì)意大利咖啡;功能全面，可以做很多花式咖啡。

　　缺點(diǎn)

　　價(jià)格昂貴，商用的意式咖啡機(jī)價(jià)格甚至?xí)�高達(dá)十萬以上，家用的意式全自動(dòng)咖啡機(jī)價(jià)格也普遍比較高，萬元左右。

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