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冰咖啡的制作方法
地球那么大,人口那么多,總會(huì)遇到那個(gè)TA,總會(huì)愛(ài)上一杯獨(dú)一無(wú)二的你的特調(diào)。下面是小編精心整理的冰咖啡的制作方法,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
牙買(mǎi)加冰咖啡
Jamaica Ice Coffee
【材料】:煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許
【制法】:杯中加煉乳、碎冰至3分,再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡,淋上巧克力膏,擠一層鮮奶油;以少許巧克力膏、巧克力米裝飾。
英格蘭冰咖啡
England Ice Coffee
【材料】:咖啡凍1/5杯、蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖15毫升、鮮奶30毫升、鮮奶油(未打發(fā))、冰塊適量、蘇格蘭威士忌15毫升、冰咖啡90~150毫升、紅櫻桃1顆、檸檬角1片
【制法】:杯中先加切成小丁的咖啡凍,再加蜂蜜、碎冰至3分;果糖、鮮奶、鮮奶油攪拌均勻后倒入;加入冰塊、蘇格蘭威士忌,再慢慢倒入黑濃冰咖啡;以劍叉穿過(guò)紅櫻桃、檸檬角裝飾。
庫(kù)巴冰咖啡
Cobra Ice Coffee
【材料】:水蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰塊8分、水蜜桃香甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、花生粉1茶匙
【制法】:在杯中先加入水蜜桃切丁,再加果糖碎冰至3分滿;放入冰塊至8分滿,倒入水蜜桃酒及冰咖啡;最后擠一層鮮奶油,撒少許花生粉即可。
黑玫瑰冰咖啡
Black Rose Ice Coffee
【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、干燥玫瑰花少許
【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰塊至8分滿;再倒入黑濃冰咖啡,櫻桃香甜酒;上擠一層鮮奶油,放少許干燥玫瑰花裝飾。
茉莉冰咖啡
Jasmine Ice Coffee
【材料】:蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆
【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿,再加入果糖、碎冰至8分滿;倒入冰咖啡,慢慢地倒入茉莉冰綠茶;以劍叉穿過(guò)綠櫻桃、檸檬片裝飾就可以了。
椰香冰咖啡
Coconut Ice Coffee
【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆
【制法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿;倒入冰咖啡,擠上一層鮮奶油;撒上椰子粉,以劍叉穿過(guò)菠蘿片、紅櫻桃裝飾就可以了。
墨西哥炎日咖啡
Mexico Sun Ice Coffee
【材料】:巧克力膏25毫升、碎冰適量、果糖15毫升、冰塊適量、曼特寧冰咖啡1杯量、鮮奶油適量、蛋黃1個(gè)、肉桂粉少許
【制法】:杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰塊到8分滿;倒入冰咖啡;擠上一層鮮奶油適量,加上蛋黃及少許肉桂粉就完成了。
霜凍冰咖啡
Frost Ice Coffee
【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰咖啡150~180毫升、蘇打汽水90~150毫升、檸檬1片、紅櫻桃1顆
【制法】:杯中先加入碎冰3分,再放果糖、碎冰至6分滿;倒入冰咖啡,再慢慢加入蘇打水;以檸檬片、紅櫻桃裝飾就完成了
蒙娜麗莎冰咖啡
Mona Lisa Ice Coffee
【材料】:蜂蜜10毫升、果糖15毫升、碎冰適量、小紅梅果露(蔓越莓)25毫升、連皮的檸檬皮1個(gè)、紅櫻桃1顆
【制法】:杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、碎冰至6分;放入小紅莓果露、冰咖啡至8分滿;杯口放上連皮的檸檬片及紅櫻桃裝飾就完成了。
印尼冰咖啡
Indonesia Ice Coffee
【材料】:煉乳20毫升、碎冰適量、冰塊適量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片
【制法】:杯中依次加入煉乳、碎冰、果糖、冰塊至8分滿;倒入黑濃的曼爪冰咖啡,擠上鮮奶油;撒上可可粉,再放上巧克力片就完成了。
簡(jiǎn)易冰咖啡:
材料:速溶咖啡、黃糖、溫水、冰塊、可可粉(或肉桂粉)。
步驟:在搖杯中放入速溶咖啡、黃糖、溫水,加入冰塊和可可粉,搖晃均勻即可。
冰咖啡沙冰:
材料:速溶咖啡、糖、牛奶、冰塊、黃原膠粉。
步驟:將速溶咖啡、糖、牛奶和冰塊放入攪拌機(jī)中,加入少量黃原膠粉,攪拌成冰沙狀,最后淋上焦糖醬。
冷萃冰咖啡:
材料:高質(zhì)量咖啡豆、冷水、冰塊、糖(可選)、牛奶或奶替代品(可選)。
步驟:研磨咖啡豆,用冷水浸泡咖啡豆,冷藏12至24小時(shí),然后用濾網(wǎng)或紗布過(guò)濾去除咖啡渣,加入冰塊和糖(可選),根據(jù)個(gè)人口味加入牛奶或奶替代品。
手沖冰咖啡:
材料:咖啡粉、冰水、冰塊、牛奶(可選)、糖漿(可選)。
步驟:將咖啡粉放入濾紙中,用熱水沖泡得到濃縮咖啡,將冰塊放入杯中,倒入濃縮咖啡,根據(jù)個(gè)人口味加入牛奶或糖漿,攪拌均勻即可。
冰手沖咖啡:
材料:咖啡粉、冰塊、濾紙。
步驟:稱(chēng)取適量咖啡粉,用熱水沖泡,將沖泡好的咖啡倒入裝有冰塊的杯中,攪拌均勻即可。
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