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冰激凌機食譜大全
導語：冰淇淋機除了大型商用的之外，現(xiàn)在還有一種家用小型冰淇淋機也特別受家庭歡迎，只需要一臺機器，就可以制作出香甜可口的夏日消暑甜品，下面就由小編為大家?guī)肀ち铏C食譜大全，大家一起去看看怎么做吧！
酸奶冰淇淋
主料：淡奶油、全職牛奶、酸奶
輔料：白糖、蛋黃
步驟
1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融
2、將蛋黃打至顏色發(fā)白
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌
4、再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始后，將冰淇淋液倒入。
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開始緩緩凝固
芒果冰淇淋
主料：芒果
輔料：白糖、牛奶、淡奶油
步驟
1、提前將冰淇淋機內(nèi)膽放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍12小時以上
2、準備適量的純牛奶，任何牌子皆可
3、芒果去皮切塊備用
4、將切好的芒果放入料理機，加入純牛奶、白糖
5、攪拌成芒果糊
6、倒入適量淡奶油攪拌均勻
7、將處理好的芒果液倒入提前倒入冰淇淋機內(nèi)桶，蓋上外蓋啟動冰淇淋機攪拌30-40分鐘
8、攪拌好的冰淇淋從冰淇淋機挖出，裝入干凈容器，放入冰箱冷凍室冷凍2-3小時即可。
芒果蔓越莓冰淇淋
主料：蔓越莓干、芒果醬
輔料：白糖、牛奶、淡奶油
步驟
1、提前將冰淇淋機內(nèi)膽放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍12小時以上
2、淡奶油用打蛋器稍為打至不流動狀態(tài)即可，不用打發(fā)起來
3、細砂糖加入牛奶中攪勻，盡可能化開；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中
4、加入兩大勺芒果醬
5、蓋好蓋子，開動機器，約十分鐘后從加料口加入切碎的蔓越莓
6、耐心等待約15分鐘左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！
薄荷盆栽冰淇淋
主料：奧利奧餅干碎
輔料：牛奶、淡奶油、煉乳
步驟
1、奧利奧餅干，取出奶油夾心
2、餅干裝在袋子里，用搟面杖碾碎，作“花泥”備用
3、稱好牛奶、倒入煉乳，攪拌均勻
4、淡奶油打發(fā)，與拌好的牛奶煉乳互相混合，翻拌均勻后，入冰箱冷藏室待用
5、從冰箱冷凍室內(nèi)取出內(nèi)桶，裝好冰淇淋機，開啟
6、取出已冷藏至5-10度的混合液，從入料口慢慢倒入冰淇淋機內(nèi)
7、冰淇淋機工作25分鐘后，軟雪糕就做好啦！取一盆，打開擠壓開關(guān)、擠上一層香濃牛奶冰淇淋
8、關(guān)了擠壓開關(guān)，撒上一層餅干碎，再開擠壓開關(guān)放上一層香濃牛奶冰淇淋，再關(guān)了擠壓開關(guān)，鋪餅干碎，如此反復至滿杯
9、插上咱們家的小薄荷，完工。
果仁學糯米冰淇淋
主料：酸奶，巴坦木，血糯米飯
輔料：牛奶、蜂蜜，雞蛋黃
步驟
1、冰激凌桶零下18度冷凍15小時以上
2、準備食材，同時準備冰水
3、先把蛋黃打均勻加入牛奶攪拌均勻，用中小火邊加熱邊攪拌
4、煮至未開奶糊能掛住勺子離火
5、把鍋子移到冰水之后，待微涼倒入酸奶拌勻
6、倒入血糯米飯拌勻后加入2調(diào)羹蜂蜜拌勻
7、冷凍的冰激凌桶裝入，通電啟動
8、之后倒進保鮮盒進冰箱冷凍能挖球為止
9、巴旦木椒鹽味的，磨成碎粒。
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