香蕉冰淇淋簡(jiǎn)單做法

　　冰淇淋在夏天的時(shí)候可是非常受歡迎的，口味繁多的冰淇淋也可以在家自己制作。以下是小編整理的香蕉冰淇淋簡(jiǎn)單做法，不妨學(xué)起來(lái)試一試。

　　香蕉冰淇淋簡(jiǎn)單做法1

　　1將牛奶，蛋黃，白砂糖混合均勻

　　2小火加熱，不斷攪拌至冒蛋黃變厚，冒小泡泡即可關(guān)火

　　3等煮過(guò)的液體徹底冷卻后加入淡奶油攪拌均勻

　　4香蕉壓成泥

　　5將香蕉泥倒入冰淇淋液體中

　　6攪拌均勻后，放冰箱冷凍

　　7沒(méi)隔1小時(shí)取出用打蛋器打發(fā)，繼續(xù)入冰箱冷凍，大約5個(gè)小時(shí)候就可以吃了

　　烹飪技巧：

　　1.冰淇淋液冷凍的過(guò)程中，每隔一段時(shí)間要取出打發(fā)，這樣可以使做出的冰淇淋口感更順滑的

　　2.香蕉可以換成芒果或者其他你喜歡的水果哦

　　3.吃的時(shí)候可以撒上堅(jiān)果或者曲奇餅干之類，我撒的是奧利奧餅干，有M記的奧利奧麥旋風(fēng)的`感覺(jué)哦

　　選擇熟透的香蕉。準(zhǔn)備好保鮮膜和冰糕棍，沒(méi)有的話也可以用吸管代替。香蕉對(duì)半切開(kāi)插入冰糕棍。剝?nèi)ケ砥�。分別包上保鮮膜。放入保鮮盒內(nèi)凍硬即可。

　　2.草莓切丁，香蕉切片放到冰箱里冷凍。冷凍好之后將香蕉和草莓取出。在攪拌器里加少許糖，把香蕉和草莓一起放進(jìn)去。將其攪拌至粘稠狀。取出可以立即食用，也可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再食用。如果加點(diǎn)淡奶油會(huì)更好。

　　3.檸檬壓出汁。將香蕉切片，淋上檸檬汁，拌勻后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至香蕉變硬。冷凍好的香蕉片和牛奶放入果汁機(jī)中攪打至細(xì)滑沒(méi)有顆粒。玻璃杯中放入冰塊，再倒入攪打好的香蕉牛奶，用挖球器挖出冰淇淋球，放在杯中。冰塊放入會(huì)沉底，用大冰塊，讓冰塊浮在上面，再放入冰淇淋球。

　　4.將檸檬1只洗凈切開(kāi)，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過(guò)濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。

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