火腿蔬菜卷的做法

　　火腿卷蔬菜是一道營養(yǎng)的西式食品，主要采用小餐包，火腿，胡蘿卜等原材料經(jīng)焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多種蔬菜，將各種營養(yǎng)豐富的蔬菜卷起來，口感好味道佳，容易勾起食欲。胡蘿卜含有大量的膳食纖維，金針菇含有人體必需氨基酸成分非常豐富，且含鋅量比較高，食用后非常有飽漲感，是一道良好的瘦身食品，聽了小編的介紹，有沒有很想吃，那就看看下問小編的講解吧

　　1 主要原料

　　主料：

　　火腿卷蔬菜

　　火腿卷蔬菜(8)

　　小餐包2個

　　火腿4片

　　輔料：

　　鹽適量

　　白胡椒適量

　　奶酪絲10g

　　胡蘿卜20g

　　卷心菜20g

　　金針菇20g[1]

　　2 制作步驟

　　1、火腿切片，蔬菜切粗絲，奶酪片折疊一下再切成條。

　　2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水，放入大容器中，加入鹽、胡椒粉攪拌。

　　3、做火腿卷(如圖)： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪條順勢卷起，并用牙簽固定。

　　4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至里面的奶酪融化為即可。

　　5、還可以用微波爐加熱，喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。

　　6、做成焗烤的，只需將火腿卷并排放入烤箱，再在上面均勻的撒上奶酪絲，放入預(yù)熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至奶酪融化成金黃色即可。[2]

　　3 烹飪技巧

　　1、火腿腸，買現(xiàn)成的火腿片，方便易操作，卷起后不易散，外形更漂亮。

　　2、蔬菜可依自己的品味來搭配。

　　1、火腿切片，蔬菜切粗絲，奶酪片折疊一下再切成條。

　　2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水，放入大容器中，加入鹽、胡椒粉攪拌。

　　3、做火腿卷(如圖)： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪條順勢卷起，并用牙簽固定。

　　4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至里面的奶酪融化為即可。

　　5、還可以用微波爐加熱，喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。

　　6、做成焗烤的，只需將火腿卷并排放入烤箱，再在上面均勻的撒上奶酪絲，放入預(yù)熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至奶酪融化成金黃色即可。

　　以上就是火腿卷蔬菜的做法，喜歡的人趕快收藏起來吧

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