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中考體育訓練階段食譜及注意事項

時間:2024-09-03 11:01:10 烹飪培訓 我要投稿
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2018年中考體育訓練階段食譜推薦及注意事項

  訓練增加體內(nèi)物質(zhì)的消耗,從而增加其對營養(yǎng)的需要。若不能保證其營養(yǎng),不僅影響其運動成績,而且會妨礙身體的生長發(fā)育和健康。下面,小編為大家分享中考體育訓練階段食譜推薦及注意事項,希望對大家有所幫助!

2018年中考體育訓練階段食譜推薦及注意事項

  注意事項

  1)要注意膳食的色、香、味和多樣化,飯要粗細搭配,菜要有菜有湯,葷素兼?zhèn)。飯菜形式和烹調(diào)的方法也要經(jīng)常變化。

  2)食品多樣,營養(yǎng)平衡,食量和運動量平衡,保持適宜體重和體脂

  3)建議不要自行服用營養(yǎng)素,有的時候營養(yǎng)素確實能夠補充體內(nèi)不容易吸收的物質(zhì),但是也有可能因使用量和時間而起到副作用,應該在專業(yè)的營養(yǎng)師指導下進行。

  中考體訓階段推薦食譜

  主食:400-450g(米和面粉占80%,粗雜糧占20%,均為燒煮前的重量)

  蔬菜:400-500g(綠葉菜占60%)

  水果:500g

  牛奶:500g(或者酸奶、豆?jié){)

  肉類:300g(包括畜肉、禽肉、魚肉、水產(chǎn)、雞蛋等)

  豆制品:50-100g

  食鹽:6-8g

  植物油:(豆油、花生油、菜油)10g

  在此基礎(chǔ)上,可以增加如牛奶、水果、堅果、蘑菇、大蒜等,不宜太多甜食,切忌油炸食品。

  如果孩子每天都采用這個食譜,難免生厭,那么合理營養(yǎng)也就無從談起了。食物多樣化不僅能獲得均衡的營養(yǎng),還能夠刺激食欲。所以,按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。

  三餐比例分配

  每日早、中、晚三餐比例分配:

  早餐:提供熱能占總熱能的25%,營養(yǎng)素應齊全

  午餐:熱能的比例占35%-40%

  晚餐:熱能的比例不超過30%

  訓練前1小時加餐:熱能的比例占5%-10%,對保證訓練質(zhì)量至關(guān)重要。

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