絲瓜怎么做好吃又簡單
絲瓜是葫蘆科攀援草本植物，絲瓜的根強(qiáng)大。莖蔓性，綠色、五棱、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。今天，小編為您介紹的是絲瓜怎么做好吃又簡單，一起來看看吧!
海鮮絲瓜湯
用料：絲瓜1根、蝦1碗。
調(diào)料：食鹽適量，蔥適量，濃湯寶適量，水適量。
海鮮絲瓜湯的做法：
1、絲瓜用刨皮器刨皮。
2、切滾刀塊。
3、蝦去頭，去蝦線。
4、蔥切片。
5、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥爆香。
6、放入絲瓜和蝦，煸炒。
7、將其放入湯鍋中，放入一枚濃湯寶。
8、熬煮15分鐘，放入少許鹽調(diào)味即可。
絲瓜怎么做好吃：
絲瓜是大家在日常生活中經(jīng)常吃到的蔬菜之一，也是夏季綠色主打蔬菜，肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)也非常豐富，含有豐富的.維生素，比如維生素C和B。此外，蛋白質(zhì)，碳水化合物等含量也較多，對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏以及內(nèi)外調(diào)養(yǎng)也是很好的。所以大家平時(shí)多吃絲瓜對(duì)于身體有益無害，那么絲瓜怎么煮好吃呢?
絲瓜的烹飪技巧：
1、香菇，買那種新采的，一小朵一小朵特別新鮮和嬌嫩的那種，口感和味道最佳。
2、肉，用小火把油脂干煸出來，把瘦肉也煎成微黃，這樣做出的菜會(huì)格外香。
3、把香菇洗凈后，一定要擠干水分再下鍋，這樣蘑菇才會(huì)吸足湯汁中的鮮香味。
4、絲瓜和香菇要爆炒至變色發(fā)軟再下熱水，加水不要太多，因?yàn)榻z瓜和香菇還會(huì)淅出水分。
5、絲瓜清甜，蘑菇清香，不要用過于濃重的調(diào)味料，以免搶味。
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