秋葵炒蛋的做法

　　秋葵是很多人都喜歡的一種蔬菜，那么你知道秋葵炒蛋的做法嗎，下面我們一起來(lái)看看吧。

　　材料：

　　雞蛋3個(gè)、秋葵400g、鹽、油、生粉、大蒜、生抽（各適量）

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好所有食材，洗掉秋葵的表面絨毛，用鹽水浸泡一會(huì)兒。

　　2、秋葵切掉頂后，把秋葵切成圈，大蒜切粒備用，雞蛋打散，加入少點(diǎn)生粉和鹽攪拌均勻。

　　3、熱油鍋，把蛋液倒下鍋，用鏟子迅速劃散，結(jié)塊后鏟出待用。

　　4、熱油鍋爆香大蒜，將秋葵下鍋翻炒，秋葵快熟時(shí)加入雞蛋，放入少些生抽，最后加入適量的鹽炒入味即可。

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