排骨蒸豆腐怎么做好吃

　　排骨蒸豆腐怎么做?豆腐集大豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)于一身，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和人體所需微量元素，可健脾養(yǎng)胃、保護(hù)視力、促進(jìn)腸胃消化、提高人體免疫力。若搭配肉類一起食用，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸更易被人體吸收。排骨蒸豆腐，這看似普通的一道家常菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富。一起看看怎么做。

　　用料 ：

　　豆腐 600克、排骨 300克、黃豆醬 10克、蠔油 5克、鹽 5克、雞粉 3克、生粉少許

　　排骨蒸豆腐的做法 ：

　　1、豆腐切塊，排骨洗凈斬小件

　　2、排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調(diào)味腌制

　　3、把豆腐和排骨擺盤入爐，待水開后大火蒸10分鐘左右，取出撒上蔥花便完成咯。

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