韭菜雞蛋餃子餡的做法

　　餃子餡指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調(diào)味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡。

　　食材準(zhǔn)備：

　　餃子皮650g韭菜370g雞蛋5個(gè)

　　1餃子買來現(xiàn)成的。

　　2雞蛋炒好后，加生抽和醬油拌勻，用鍋鏟把雞蛋壓碎。

　　3把雞蛋盛出冷了待用。

　　4韭菜洗凈切碎待用。

　　5把切好的韭菜放在雞蛋上面，加適量的鹽，雞精、五香粉、香油。

　　6拌均勻，餡就做好了。

　　7餃子皮放在手上，沿餃子皮外圈抹一點(diǎn)水，這樣餃子粘得比較牢。

　　8放上一點(diǎn)餡包起來。

　　9全部包好后待用。

　　10入清水燒開，加入一點(diǎn)鹽(防餃子粘鍋)，然后把餃子放進(jìn)去，加蓋在煮開，然后在打開蓋煮至皮熟。

【韭菜雞蛋餃子餡的做法】相關(guān)文章：

豬肉韭菜餃子餡的做法10-25

韭菜炒雞蛋的做法11-02

韭菜雞蛋水餃的做法11-05

韭菜雞蛋打鹵面的做法步驟11-04

韭菜餃子的做法06-20

餃子餡做法大全09-25

素餃子餡的做法10-30

蝦仁餃子餡做法09-07

香菇餃子餡的做法08-20

牛肉餃子餡的做法08-26