鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、藥用功效良多等特點(diǎn)受到不少人的喜愛(ài)，早在清朝時(shí)期人們就開始食用鮑魚了，那么鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有哪些呢?一起和小編來(lái)了解了解吧!
鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;
2.鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;
4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;
5.鮑魚具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。
6、鮑魚的營(yíng)養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。
新鮮鮑魚的保存方法
1、第一步，先清洗鮑魚，這一步這借用牙刷，建議用硬一點(diǎn)兒的呀，這樣能省不少勁兒。
新鮮鮑魚的保存方法步驟1
2、看，清洗過(guò)后的鮑魚干凈多了吧，還要繼續(xù)把裙邊上黑色的物質(zhì)都刷掉
新鮮鮑魚的保存方法步驟2
3、用剪刀將肉殼分離
新鮮鮑魚的保存方法步驟3
4、這里面黑黑的東西都不要，如果不需要?dú)さ脑捑椭苯尤拥簦沂菫榱伺恼账韵戳藥讉�(gè)殼
新鮮鮑魚的保存方法步驟4
5、洗干凈后的樣子，這里面的肉蒸熟后很容易取掉哈
藥用功效：
調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、利腸，主治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾病。此外，鮑魚殼平肝明目，可治高血壓、目赤腫癰等病癥。
飲食禁忌：
鮑魚太稔如同食豆腐，無(wú)法發(fā)揮鮑魚的真正味道;太硬則如橡皮筋，無(wú)法體會(huì)鮑魚的美味。要軟硬適中，嚼來(lái)稍有彈牙的感覺(jué)，更有魚味，人口軟滑，香糯黏牙。
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