2016年二級(jí)營養(yǎng)師考試模擬練習(xí)題

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　　1. 針對(duì)某一級(jí)別公共營養(yǎng)師培訓(xùn)大綱要求的部分內(nèi)容設(shè)計(jì)培訓(xùn)的計(jì)劃稱為

　　A 專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃

　　B 綜合性培訓(xùn)計(jì)劃

　　C 部分培訓(xùn)計(jì)劃

　　D 階段培訓(xùn)計(jì)劃

　　2. 一般要求兒童膳食脂肪所供給量應(yīng)占膳食總能量的( )為宜。

　　A 20%~25%

　　B 25%~30%

　　C 30%~35%

　　D 35%~40%

　　3. 量數(shù)據(jù)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了( )詢問

　　A 平均每次使用量

　　B 進(jìn)食次數(shù)

　　C 否食用

　　D 確攝入量

　　4. 與機(jī)體生殖、視覺及抗感染有關(guān)的維生素是那種

　　A 維生素D

　　B 維生素B簇

　　C 維生素C

　　D 維生素A

　　5. “公共衛(wèi)生突發(fā)事件”的特性中那項(xiàng)說法不正確。

　　A 公共衛(wèi)生事件往往是突如其來的。

　　B 公共衛(wèi)生事件的突發(fā)性，殃及人及財(cái)產(chǎn)的巨大，往往會(huì)引起社會(huì)恐慌不安。

　　C 常與責(zé)任心不強(qiáng)有關(guān)

　　D 很難避免

　　6. 社區(qū)診斷的內(nèi)容是

　　A 社會(huì)人口診斷學(xué)

　　B 流行病學(xué)診斷

　　C 環(huán)境診斷

　　D 以上都是

　　7. 調(diào)查南方某水稻產(chǎn)區(qū)的膳食攝入情況，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)應(yīng)首選主食為

　　A 粳米

　　B 面粉

　　C 饅頭

　　D 面包

　　8. 孕期推薦脂肪供能比為

　　A 15%~20%

　　B 20%~30%

　　C 25%~30%

　　D 25%~35%

　　9. 對(duì)所存在的營養(yǎng)問題進(jìn)行綜合分析時(shí)，應(yīng)弄清的問題有

　　A 人群分布

　　B 存在何種營養(yǎng)性疾病

　　C 疾病產(chǎn)生的原因

　　D 該疾病將產(chǎn)生的影響

　　10. 關(guān)于社區(qū)健康教育的說法哪項(xiàng)不正確

　　A 以社區(qū)為單位

　　B 促使社區(qū)人群主動(dòng)參與營養(yǎng)

　　C 以社區(qū)人群為教育對(duì)象

　　D 以促進(jìn)居民健康為目標(biāo)的健康教育活動(dòng)

　　【答案】ABDDD DACBA

　　11. 健康風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)估不包括

　　A 一般健康狀況評(píng)估

　　B 醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)評(píng)估

　　C 慢性病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　D 健康功能評(píng)估

　　12. 有關(guān)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑補(bǔ)充的說法哪項(xiàng)不正確

　　A 能進(jìn)食多樣化膳食的健康人可以不需要補(bǔ)充

　　B 營養(yǎng)素補(bǔ)充越多越好

　　C 特殊生理階段的婦女、兒童或老人需要補(bǔ)充

　　D 按需適量補(bǔ)充

　　13. 通過食物頻率法調(diào)查收集被調(diào)查者一年的平均食物攝入量，計(jì)算被調(diào)查者在過去一年中的平均營養(yǎng)素?cái)z入狀況，屬于

　　A 定量研究

　　B 定性研究

　　C 半定量研究

　　D 以上都不對(duì)

　　14. 下列哪種調(diào)查方法不能得到食物攝入量的精確信息

　　A 稱重法

　　B 24H回顧法

　　C 食物頻率法

　　D 記賬法

　　15.營養(yǎng)干預(yù)的遠(yuǎn)期效果評(píng)價(jià)，哪項(xiàng)不是常用指標(biāo)為

　　A 癥狀自評(píng)表

　　B 健康知識(shí)知曉率

　　C ASHA指數(shù)

　　D 生活質(zhì)量指數(shù)

　　16. 下列不符合人工喂養(yǎng)原則的是

　　A 用奶瓶喂養(yǎng)時(shí) 喝完一瓶通常需要20~30min

　　B 養(yǎng)成規(guī)律按時(shí)喂養(yǎng)

　　C 6~9月齡嬰兒喂養(yǎng)的次數(shù)和量大概wie3~5次，670~900g

　　D 孩子的體重穩(wěn)步增長，說明孩子吃的量足夠

　　17. 膳食調(diào)查結(jié)果顯示某種營養(yǎng)素供給充裕，生化檢測(cè)顯示缺乏，但無缺乏病的癥狀，可以考慮下列

　　A 烹調(diào)方法

　　B 餐次分配

　　C 飲食習(xí)慣

　　D 食欲問題

　　18. 補(bǔ)充下列那項(xiàng)元素可降低腸道中氟吸收

　　A 鋅

　　B 鈣

　　C 鐵

　　D 碘

　　19. 體格測(cè)量用卷尺每米誤差不超過

　　A 0.15cm

　　B 0.1cm

　　C 0.2cm

　　D 0.3cm

　　20. 孕婦懷孕幾周時(shí)，腹圍增長最快

　　A 18

　　B 16

　　C 20~24

　　D 28

　　【答案】BBDCB BABCC

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