日本壽司怎么做-2017年不同口味的日本壽司做法
奇異果壽司
【材料】: 椰奶、泰國香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水
【做法】:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然后用小火燉25到30分鐘,不斷攪拌,直到米飯變軟汁水全部被吸干
2、去除香草豆和多余的油,冷卻2個小時
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿
4、卷成卷,去除保鮮膜,在壽司上滾上一層烤椰絲
5、切成段
飛魚籽壽司
【材料】: 米飯、飛魚籽、黃瓜、芥末、醋、海鮮醬油
【做法】:
1、黃瓜用削土豆皮的刀豎著從黃瓜上削下來,一片可以包一個壽司
2、把米飯握成小扁圓型,外邊包上削下來的黃瓜長片,中間點上些芥末
3、最后,在上面放上飛魚籽
4、可以蘸上海鮮醬油吃
什錦壽司
【材料】: 大米與糯米、紫菜、青瓜和火腿腸切條、雞蛋攤成蛋皮切絲(和紫菜的寬度等長)、大蝦去黑線去皮,用開水焯一下
【做法】:
1、鋪壽司簾,攤開紫菜,先將飯鋪平,再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上
2、用手推動簾子,順勢用竹簾將紫菜卷起,卷起時盡量壓緊
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