日式鰻魚(yú)炒飯的簡(jiǎn)單做法

　　鰻魚(yú)，相當(dāng)受日本人的擁戴，，有“即時(shí)一天吃上四回，仍想再吃”的說(shuō)法，再加上中國(guó)的大米，香味更是回味無(wú)窮，依依不舍的滋味，接下來(lái)讓我們看看鰻魚(yú)炒飯的做法。下面是小編為大家?guī)��?lái)的日式鰻魚(yú)炒飯的簡(jiǎn)單做法，歡迎閱讀。

　　日式鰻魚(yú)炒飯用料

　　主料：

　　米飯200克（熟的） 雞蛋4個(gè) 鰻魚(yú)適量 青椒、胡蘿卜適量

　　調(diào)料：

　　食鹽適量 調(diào)和油適量 火腿50克

　　日式鰻魚(yú)炒飯的做法

　　1、將雞蛋、鰻魚(yú)、火腿、米飯準(zhǔn)備好

　　2、將火腿切成�。ㄇ械倪m量，不宜太大或不宜太�。�，放在干凈的碗中，留著備用。

　　3、將4個(gè)雞蛋打在一個(gè)干凈的碗里，然后攪拌，一定要攪拌均勻，味道可以均勻。

　　4、然后將鰻魚(yú)切成一塊塊的，（可以是直接買回來(lái)的鰻魚(yú)干，也可以生的鰻魚(yú)），切的適量即可，留著備用。

　　5、在鍋里倒入調(diào)和油，再放入雞蛋炒熟，然后再盛出來(lái)，放在另一個(gè)干凈的盤里。

　　6、把鰻魚(yú)放入鍋中，把鰻魚(yú)燒熟，然后再盛出來(lái)放在另一個(gè)干凈的盤里。

　　7、把青椒、胡蘿卜放入鍋中燒熟，然后也盛出來(lái)放在另一個(gè)干凈的盤里。

　　8、炒好的鰻魚(yú)、雞蛋都準(zhǔn)備好。

　　9、在熱鍋李倒入油，再放上米飯，熱炒2分鐘即可。

　　10、然后把雞蛋、鰻魚(yú)、青椒、胡蘿卜、火腿，炒幾下，加入食鹽，均勻翻炒幾下即可出鍋使用。

　　小貼士

　　1、準(zhǔn)備的雞蛋、鰻魚(yú)、青椒、胡蘿卜不能燒的時(shí)間太長(zhǎng)，適量煮熟即可。

　　2、再加入點(diǎn)其他蔬菜類，不僅好吃，還富有營(yíng)養(yǎng)。

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