牛肉壽司的簡單做法

　　導(dǎo)語：壽司越來越被人們喜歡，各種口味的壽司吃起來非常的過癮，下面就由小編為大家介紹一下牛肉壽司的簡單做法，大家趕快去看看吧~

　　牛肉壽司所需材料

　　原料：黃瓜，胡蘿卜，牛肉，米飯，壽司片

　　配料：沙拉醬，醋，胡椒粉，醬油，油，鹽，淀粉，糖，鮮檸檬

　　牛肉壽司的做法步驟

　　1、把牛肉洗干凈，切成條狀，放放清水中洗干凈血水，撈出擠干水分。

　　2、把牛肉裝碗，加入醬油、鹽和胡椒粉拌勻，再加入淀粉抓勻，腌十五分鐘入味。

　　3、把鮮檸檬擠汁在碗里，再加糖、鹽和少許涼開水拌勻。

　　4、把黃瓜和胡蘿卜洗干凈，切絲，加入少許醋、鹽和糖拌勻，腌二十分鐘，取出，倒掉腌出來的水。

　　5、在鍋里放油燒熱，放入牛肉，小火炸至熟透，撈出瀝油。

　　6、把壽司片攤在卷簾上，將米飯加入調(diào)好的檸檬汁拌勻，然后均勻鋪在壽司片上。

　　7、再在米飯的一端抹上沙拉醬，然后放入牛肉、胡蘿卜和黃瓜。

　　8、再把卷簾從放了餡料的一端開始卷起來，然后壓實，再把卷簾拿掉。

　　9、牛肉壽司就做好了，再把壽司切成小段，即可食用。

　　牛肉壽司做法小貼士

　　1、米飯一定要放涼，再做壽司。

　　2、切壽司的刀要選擇專用的或比較鋒利的刀，這樣可防止切不段，而影響美觀。

　　3、腌過的黃瓜和胡蘿卜，味道更好。

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