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日式手卷壽司的制作
引導(dǎo)語(yǔ)：日本壽司是出了名的，跟小編一起來(lái)看看日式手卷壽司的制作方法。
主料：
壽司米400g、紫菜片8片、黃瓜1根、蟹棒1根、雞蛋3個(gè)、股蘿卜1根
調(diào)料：壽司醋60g、火腿腸1條
做法步驟
1、壽司米的蒸煮1.米飯比例 壽司米：水(1:1)(如果沒有壽司米可以用東北大米或者普通米飯代替)參考份量：米飯：600g 水：600g成品：4條手卷壽司，20個(gè)手卷壽司正好是一家五口的份量，份量很足。
2、米飯煮熟后，趁熱加入壽司醋拌均備用(如果沒有壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽以6：3:1比例調(diào)成
3、參考份量：米飯：600g，白醋40g，白糖40g，鹽：13gPS：壽司飯?jiān)跀嚢钑r(shí)須力求均勻，否則置久后沒拌到醋的飯會(huì)變硬。
4、準(zhǔn)備食材。1. 平底鍋煎蛋餅，放涼后切條。2.將黃瓜，胡蘿卜削皮，和蟹條(可用火腿腸代替)一起切條備用。
5、根據(jù)個(gè)人喜好添加食材在米飯底部。
6、慢慢卷起米飯，稍壓一會(huì)兒定型。
7、最后用刀切成小片約1.5cm寬，擺在盤子上就大功告成啦!
8、后用刀切成小片約1.5cm寬，擺在盤子上就大功告成啦!(配上沙拉醬會(huì)更好吃哦!)
烹飪小竅門
1、 根據(jù)各自的口味，可以準(zhǔn)備一些壽司醬油、芥末、沙拉醬，沾著吃更有一番風(fēng)味。
2、 手卷壽司、軍艦壽司、飯團(tuán)可以搭配制作，精心制作的壽司便當(dāng)非常適合作為外出旅游的便當(dāng)。
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