吃飯時(shí)需注意的商務(wù)禮儀

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)中，大家對(duì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該都不陌生吧？知識(shí)點(diǎn)就是“讓別人看完能理解”或者“通過練習(xí)我能掌握”的內(nèi)容。還在為沒有系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)而發(fā)愁嗎？下面是小編為大家收集的吃飯時(shí)需注意的商務(wù)禮儀，希望能夠幫助到大家。

　　吃飯時(shí)需注意的商務(wù)禮儀

　　餐廳選擇：

　　宴請(qǐng)中談商務(wù)的時(shí)機(jī)：一般宴請(qǐng)最好挑有沙發(fā)的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時(shí)，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實(shí)。如果和客人較熟，而且也不是什么復(fù)雜的事，只是表個(gè)態(tài)，就不要在吃的時(shí)候說，而是到最后送客時(shí)順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然，一切要以尊重客人的要求為前提。

　　落座有規(guī)矩：

　　正對(duì)門的位置是買單的位置，右手是貴賓，對(duì)面最好坐自己的助手(副主陪)，催個(gè)菜跑個(gè)腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對(duì)方坐一邊，跟談判似的。

　　敬酒規(guī)矩：

　　一般來說，敬客人時(shí)敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時(shí)，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。

　　西餐怎么吃：

　　都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內(nèi)，不可用嘴啃食。喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。

　　正確使用餐具：

　　左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用，每個(gè)餐具使用一次。不要在沒有進(jìn)餐完畢的時(shí)候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務(wù)員會(huì)以為你已經(jīng)就餐完畢，會(huì)把你的飯菜撤下去。

　　邀請(qǐng)客戶吃飯的方法

　　做客戶首先是做朋友，先做朋友再談生意。社會(huì)中客戶與你彼此都有極強(qiáng)的目的性和戒心，所以你直接去請(qǐng)吃飯，必然遭拒。試想下，你要是客戶，陌生人請(qǐng)你吃飯你去嗎？還不說他管理的公司等，有多忙��？其次就是挖掘需求，做你力所能及能幫助到他或他的公司等的事，這個(gè)啊要實(shí)踐中摸索，每個(gè)人交際不一樣，氣場(chǎng)不一樣，自然結(jié)果不一樣。記住有需求就要有滿足，僅指商業(yè)交往，滿足他的需求才能給客戶留下較好的影像。最后，也是最重要的，做客戶一定要心態(tài)好，積極樂觀開懷微笑等，這些最基本的恰恰是最重要的。有些人一個(gè)開朗的笑聲，一個(gè)甜美的微笑，顧客就自然而然與他打成一片。剩下的估計(jì)是客戶請(qǐng)你吃飯了。

　　請(qǐng)客吃飯？好辦！但不可在電話里直接說出來，否則就沒有吸引力了。因?yàn)殡娫捠怯脕砑s人的，而不是說具體的事的，也不是電話里能談成生意的，須見面詳談。有哪個(gè)合作者是專門為了你那餐飯去赴會(huì)的呢？能吃多少呢？吃飯是一種交往的禮儀，講究的是緣分、談得來，有共同志趣、需求或主題，否則端上“龍肉”也吃不下，沒胃口。比如你約我吃飯談項(xiàng)目合作，可以啊，但不能有過度的功利目的，如果請(qǐng)吃者動(dòng)機(jī)不純，被請(qǐng)者是不會(huì)真心與你交朋友的。所以，吃歸吃，做歸做，做人要有原則，不見得我吃了你一餐飯，就一定為你做成啥事了，那是愚昧無知的思想，落后了。交往需要雙方的坦誠(chéng)，講究道義。不違背原則情況下，我是會(huì)吃你那餐飯的。否則，日后就分手揚(yáng)鑣沒朋友做了

　　邀請(qǐng)客戶吃飯的技巧

　　1、開門見山

　　直接對(duì)他（她）提出邀請(qǐng)，說出自己的目的。例如：“喂，張經(jīng)理嗎？我們現(xiàn)在在朝陽酒樓吃飯，過來認(rèn)識(shí)幾個(gè)朋友吧，我們等？來埃”“小妹啊，我在東海大酒店和幾位老板吃飯呢，你一起過來吧，都等你呢，快點(diǎn)啊1

　　2、借花獻(xiàn)佛

　　以自己有什么喜慶作為“花”來借一下。例如：“張經(jīng)理！今天足球彩票公布了，我中獎(jiǎng)了！一等獎(jiǎng)（雖然全國(guó)人民這期可能都中，獎(jiǎng)金可能就20元）！走吧，我們到東方海鮮樓去慶祝慶祝

　　3、喧賓奪主

　　事先調(diào)查一下要邀請(qǐng)他（她）所在的環(huán)境，就近選擇家有特色的酒店，然后開始發(fā)出邀請(qǐng)。例如：“張主任，中午有空兒?jiǎn)�？一起吃飯好吧？我在你這邊發(fā)現(xiàn)了一家烤味店，就在對(duì)面小巷中，距離你這里走路也就三分鐘就到？，那里的烤蠔烙真的是一流，而且環(huán)境也不錯(cuò)？真的是休閑吃飯的好地方？“哦！你中午沒有時(shí)間�。繘]有關(guān)系，這樣吧，下午我去訂個(gè)位置，然后晚上你帶上你的伴，然后我們一起去吃怎樣��？晚上我給你電話哦

　　4、暗度陳倉

　　先用其他的東西來吸引住他（她），然后借口做出邀請(qǐng)，例如：“張主任，這份文獻(xiàn)不錯(cuò)吧？昨天我在一家專業(yè)網(wǎng)站上還看到了一份更加權(quán)威的文獻(xiàn)！只是昨晚太晚了，沒來得及下載？這樣吧，我現(xiàn)在就下載那份文獻(xiàn)，晚上我們一起吃飯，然后我再把那份文獻(xiàn)交給您？”

　　5、聲東擊西

　　故意拖長(zhǎng)拜？時(shí)間，然后再發(fā)出邀請(qǐng)。例如：“張主任，您的觀點(diǎn)對(duì)極了，我對(duì)您真的是佩服得五體投地！看這時(shí)間，也不早了，這樣吧，我們找個(gè)地方，一起吃飯，然后您再把這個(gè)觀點(diǎn)繼續(xù)給我細(xì)說一下。對(duì)面的綠薔薇西餐館環(huán)境棒極了，極其適合聊天！走吧！我們現(xiàn)在就過去？”

　　邀請(qǐng)客戶吃飯注意事項(xiàng)

　　1、評(píng)價(jià)客戶對(duì)本單位、本人的重要性，根據(jù)重要程度確定請(qǐng)客地點(diǎn)、檔次和自己的言行。

　　2、如果和客戶是在談業(yè)務(wù)，可以在談完業(yè)務(wù)后約定時(shí)間，一般是在當(dāng)天晚上或者第二天晚上。

　　3、如果近期沒有和客戶進(jìn)行當(dāng)面交流的合適機(jī)會(huì)，電話邀請(qǐng)，一般首先要問候一下，不要開門見山的直接說一起吃飯；其次說一下希望增進(jìn)交流、感謝對(duì)方的支持幫助之類的話，為請(qǐng)客鋪墊好氛圍；最后說希望邀請(qǐng)對(duì)方吃飯，首先詢問對(duì)方什么時(shí)候有時(shí)間，如果對(duì)方讓你定時(shí)間，一般最好定在當(dāng)天晚上或者第二天晚上。

　　4、請(qǐng)客之前最好問明白對(duì)方去幾個(gè)人，大概是什么檔次的人，根據(jù)對(duì)方的情況安排本方的人數(shù)、人員級(jí)別。

　　5、提前預(yù)定飯店，講明要多大的房間

　　6、吃飯的時(shí)候，一定要主動(dòng)找話題，一是恭維對(duì)方的話語，但要適度，不要太肉麻。二是聊一聊對(duì)方感興趣的事情，比如體育、飲食等方面。三是如果有必要，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候談一談業(yè)務(wù)，但不可過于偏重業(yè)務(wù)。

　　7、飯桌上，酒水是必須有的，借酒能夠活躍氛圍。

　　8、一定要熱情，一定不能冷場(chǎng)，頭腦要保持清醒，不能頭腦發(fā)熱。

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