經(jīng)常吃烤串對身體有哪些危害
烤串是人們夜生活必不可少的一種方式，烤串也確實深受人們喜愛。但經(jīng)常吃烤串對身體是有很大危害的，下面小編給大家講講有哪些具體的危害。
1、會產(chǎn)生三種致癌物
燒烤的食物都會產(chǎn)生很多致癌物質的，這烤串也不例外哦!肉類的蛋白質被烤焦黑，致癌物雜環(huán)胺的數(shù)量會劇增;肉類中的脂肪明火烤焦甚至變黑之后，也會裂變成為苯并芘這種致癌物;碳水化合物類如饅頭等富含淀粉的主食烤焦后也容易產(chǎn)生丙烯酰胺這一類的致癌物。當你一串串香腸烤羊肉之類放進口中的`時候，致癌物質也吃進很多了哦!
2、會口舌生瘡
大朵快頤無數(shù)個烤串后，你這幾天是不是口舌生瘡了，一個小泡泡痛的非常厲害。烤肉致食物脫水嚴重，質地變堅硬，加上調味品辛辣刺激，容易導致人口腔黏膜以及胃粘膜等受損，感染發(fā)炎后，就會出現(xiàn)上火生瘡的現(xiàn)象。口舌生瘡很難受的呀，大家還是少吃些烤串吧!
3、部分維生素礦物質丟失嚴重
如果你是個烤串的忠實粉絲，那你體內部分維生素礦物質可能就會丟失嚴重，經(jīng)常吃烤肉，勢必會導致蔬菜水果的攝入量減少，長而久之很容易導致部分維生素，尤其是水溶性維生素及礦物質丟失嚴重，身體出現(xiàn)營養(yǎng)素失衡，對健康帶來隱患。吃那么多烤串就算平日里面經(jīng)常吃蔬菜水果也能補得回來呀!
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