健康又簡單的三明治做法

　　很多人都喜歡把三明治當(dāng)早餐吃，那么你知道三明治應(yīng)該怎么做嗎，下面小編為大家介紹幾種健康又簡單的三明治做法，歡迎大家閱讀!

　　魚籽醬火腿三明治

　　吐司2片、西紅柿3片、火腿4片、黃瓜3片、魚籽醬1勺、生菜1片

　　1.西紅柿洗凈切片，火腿切片

　　2.吐司面包放上生菜

　　3.放西紅柿片

　　4.放火腿片

　　5.抹上魚籽醬即可

　　玉米蔬菜三明治

　　高筋面粉300g、低筋面粉50g、甜玉米粒95g、西葫蘆片、白菜葉、蕃茄片、香腸片、胡蘿卜絲、玉米口味沙拉醬、糖45g、鹽4g、酵母5g、蛋液52g、水150g、奶粉18g、黃油35g

　　1.除黃油外的所有原料放入廚師機內(nèi)膽中，開啟3檔和面。

　　2.面團成型后，加入軟化的黃油，繼續(xù)開3檔揉至表面可以出膜。

　　3.甜玉米粒用吸油紙把上面的水分吸干。

　　4.把玉米粒揉入面團中，整成圓形，放在28度左右的室溫下，發(fā)酵40分鐘左右。

　　5.發(fā)酵到兩倍大，用食指按下不會回縮。

　　6.把面團分成三份，滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘。

　　7.搟卷兩次，兩次中間也要松弛10分鐘。

　　8.放入土司盒中，烤箱放一碗開水，二次發(fā)酵40分鐘左右。

　　9.放入烤箱中，175度烤35分鐘。

　　10.面包切片備用，把西葫蘆片和白菜葉用水燙20秒撈出控水。

　　11.在土司片上擠上玉米口味沙拉醬。

　　12.鋪上白菜葉和蕃茄片。

　　13.再鋪上香腸片，擠一層沙拉醬。

　　14.最上面鋪一層西葫蘆片，和胡蘿卜絲。

　　15.蓋上面包片，稍微壓緊一些。

　　水果蔬菜串串三明治

　　土司四片、草莓、獼猴桃、藍(lán)莓、金桔、黃瓜、火腿、圣女果、沙拉醬適量

　　1.新鮮的水果、蔬菜洗干凈。

　　2.自制土司切片，切小塊。

　　3.可以抹上一些沙拉醬。

　　4.蔬菜水果切成大小合適的小塊(片)。

　　5.一片土司、一片水果，如此穿起來。

　　6.蔬菜也是如此。

　　金槍魚沙拉三明治

　　沙拉醬金槍魚罐頭100g、吐司片3片、小黃瓜、沙拉醬適量

　　1.打開沙拉醬金槍魚罐頭;將小黃瓜洗凈縱切成條狀

　　2.自制的吐司切成片后，將吐司片用搟面杖搟壓一下，讓它更緊密一些

　　3.在表面涂抹一層沙拉醬

　　4.將沙拉醬金槍魚涂加在吐司片上涂抹開至2/3處

　　5.中間放上小黃瓜條

　　6.由下至上卷起

　　7.用油紙卷包起來

　　8.在兩頭系上絲帶，包成糖果形狀

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