西點做法 南瓜糯米糍

　　糯米糍一直是小編最喜歡吃的甜點。巧克力糯米糍、芒果糯米糍、紅豆糯米糍統(tǒng)統(tǒng)難不倒我，但是，南瓜糯米糍還是第一次聽說，但是，南瓜這么好吃，做成南瓜糯米糍應(yīng)該更不錯吧。所以我們趕緊動手吧!

　　南瓜糯米糍食材

　　主料：南瓜200g、糯米粉150g

　　輔料：糖適量、椰蓉適量

　　步驟

　　1.南瓜去掉硬皮洗凈

　　2.將南瓜切成條

　　3.放入蒸鍋中蒸十分鐘作用至熟

　　4.加入白糖，用勺子壓成南瓜泥

　　5.趁熱加入糯米粉，熱的南瓜泥能將糯米粉熟化，便于后面操作

　　6.揉成面團

　　7.將南瓜面團搓成一個個圓球

　　8.蒸鍋上汽后，將做好的生坯放入蒸籠

　　9.蒸十分鐘左右至熟

　　10.趁熱裹上椰蓉就可以享用啦

　　小編提示：

　　1.糯米粉加入南瓜泥中時要趁熱加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圓球的時候就比較好操作一些哦。

　　2.根據(jù)南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一點點加入，能揉成耳垂一般軟度的面團即可。

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