可樂(lè)雞翅怎么做好吃

　　在中國(guó)大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻可樂(lè)到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂(lè)上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，于是使用，由此傳開(kāi)。

　　食材準(zhǔn)備：

　　雞翅600g

　　花生油適量

　　鹽適量

　　可樂(lè)250g

　　姜蔥適量

　　生抽2勺

　　可樂(lè)雞翅的做法步驟：

　　1.將雞翅，姜蔥洗凈，姜切片，蔥折斷就好。

　　2.起油鍋，爆香姜蔥。

　　3.將雞翅下鍋，煎至表面微黃。

　　4.加入兩勺的生抽，翻炒一小會(huì)兒。

　　5.將可樂(lè)倒入鍋中，燒開(kāi)后改中小火慢燜。

　　6.待雞翅燜軟后，大火收干湯汁就行了。

　　7.將做好的可樂(lè)雞翅裝盤(pán)。

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