適合寶寶吃的秋季食譜
本文導讀：秋天天氣干燥，汗液蒸發(fā)較快，因此人們需要給身體補充足夠的水分，特別是稚嫩的寶寶，更要注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。本文，小編就來推薦幾款適合寶寶吃的秋季食譜，還有養(yǎng)陰清熱的'作用哦！
魚蛋餅
【原料】雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
【制作】
1、蔥頭切成碎末備用；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎備用。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入準備好的魚泥、蔥頭末，調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團壓成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即可。
【特點】色澤美觀，軟嫩鮮美。
【功效】魚蛋餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，對嬰兒強壯身體大有裨益。
豆腐鮮蝦丸
【原料】嫩豆腐2塊，鮮蝦仁250克，雞蛋1個，豬肥肉30克，蔥末、精鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量，花生油500克。
【制作】
1、將豆腐放鍋內(nèi)，注入清水，精鹽，煮沸，取出，瀝去水分。
2、蝦仁洗凈，剁成蝦蓉末；豬肥肉剁碎。
3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi)，加入蔥末、雞蛋、淀粉、胡椒粉、味精，調(diào)味后，攪拌上勁，成為豆腐泥。
4、鍋置火上，倒入花生油，燒至五成熱后，將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋，用中火炸至金黃色，撈出，瀝油，裝盤即可。
【特點】嫩軟，鮮香。
【功效】此菜營養(yǎng)全面、豐富，含有幼兒生長所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。適宜幼兒食用。
除了讓寶寶吃營養(yǎng)餐外，秋天還有大量的水果上市，每天可讓寶寶多吃些水果、果汁等，以補充多種維生素。
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