兒童夏季早餐食譜

　　本文導(dǎo)讀：夏季南北普遍高溫，人體汗液流失快，胃口低下，食欲不振，兒童更是如此，夏季 往往得不到均衡的營(yíng)養(yǎng)，加大了營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育不良等概率，俗話說(shuō)一天之計(jì)在于晨，一天營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的開(kāi)始也是在早晨，兒童營(yíng)養(yǎng)早餐極其重要，直接關(guān)乎著兒童的健康發(fā)育狀況。我們?cè)撊绾沃�道兒童早餐食譜呢？

　　1、胡蘿卜排骨粥+鮮榨豆?jié){

　　材料：胡蘿卜一根、排骨200克、大米100克、黃豆200克

　　做法：將胡蘿卜洗凈切成小方塊狀；將排骨剁成方塊狀，用開(kāi)水燙下去腥味；將淘好的米和排骨放入電飯煲中煮粥，大概15分鐘后放入胡蘿卜一齊煮；20分鐘后，胡蘿卜已經(jīng)燉爛、排骨也散發(fā)出饞人的鮮味，最后加適量的鹽即可；豆?jié){直接用榨汁機(jī)鮮榨即可，或者去市場(chǎng)上購(gòu)買新鮮豆?jié){。

　　2、雞蛋糯米皮+牛奶

　　材料：雞蛋兩顆、糯米粉200克、白砂糖30克、牛奶。

　　做法：將雞蛋打入容器中，并攪勻；糯米粉用適量的涼開(kāi)水?dāng)嚦珊隣睿�直至沒(méi)有顆粒狀的'糯米粉；再將雞蛋和白砂糖一齊拌入糯米糊中；在煎鍋中放入適量的油燒熱，每一次舀一勺糯米粉攤平于鍋中，兩面各自煎煮一分鐘即可；重復(fù)同樣的煎煮直至糯米粉全部用完；牛奶可以直接用牛奶粉沖泡即可。

　　3、雞蛋肉松土司+玉米果仁汁

　　材料：雞蛋兩個(gè)、黃瓜一小半、土司四片、肉松適量、玉米粒50克、核桃6個(gè)。

　　做法：將雞蛋放入油鍋中煎熟、黃瓜洗凈后切成絲狀；土司放入微波爐中加熱，然后在一片吐司上撒點(diǎn)肉松，再放一個(gè)雞蛋，并加點(diǎn)黃瓜絲，再蓋上另外一片土司，另外一個(gè)雞蛋肉松土司照此做法即可；玉米粒和核桃果肉研磨成碎末，放入鍋中用清水煮沸騰，再加入適量的白砂糖即可。

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