母親節(jié)給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜
給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜一：
腎虛口干:多吃銀耳桑葚
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津的作用，另外，桑葚可以開(kāi)胃潤(rùn)腸，能安神、生津止渴，經(jīng)常食用可以促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)，同時(shí)可以幫助提高睡眠質(zhì)量。
主題：桑葚粥
食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量
做法：
1.用冷水把桑葚洗凈浸泡，去掉長(zhǎng)柄;糯米洗凈;
2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣;
3.每天晨起空腹溫?zé)岱谩?/p>
此粥可治陰血不足所致頭暈?zāi)垦！⑹叨Q、視力減退、須發(fā)早白者。
給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜二：
骨質(zhì)疏松:多吃海帶木耳
骨質(zhì)疏松的飲食有：
1、宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果;多吃豆腐也是一種骨質(zhì)疏松的飲食原則。
2、宜供應(yīng)充足的鈣質(zhì)。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、桶柑、核桃仁等;宜供給足夠的.蛋白質(zhì)，可選用牛奶、雞蛋、魚(yú)、雞、瘦肉、豆類及豆制品等;骨質(zhì)疏松的護(hù)理還需要忌辛辣、過(guò)咸、過(guò)甜等刺激性食品。這些骨質(zhì)疏松的飲食比較常見(jiàn)。
給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜三：
海帶排骨湯
原料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油
做法
(1)將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊
(2)排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
(3)凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成
操作提示：
1、排骨焯水后，最好不要用涼水沖去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質(zhì)突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個(gè)湯，通常超市水產(chǎn)區(qū)可以買到已經(jīng)泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過(guò)如果喜歡吃脆口的那就另當(dāng)別論了。
給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜四：
失眠心煩:多吃蓮子百合
主題：蓮子百合粥
食材：干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數(shù)枚
做法：
1.將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用;干百合、大米、紅棗分別洗干凈;
2.把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內(nèi)，加水適量，先用大火燒開(kāi)，再調(diào)用小火熬煮，要不時(shí)攪拌以免糊鍋，快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即食。
此粥可滋陰健脾，養(yǎng)心安神。
給更年期媽媽的養(yǎng)生食譜五：
發(fā)胖:多吃冬瓜魚(yú)類
中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。冬瓜全身都可入藥，冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜肉都有各自的食療功效。
主題：橙汁冬瓜
食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個(gè)、檸檬半個(gè)
做法：
1.把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1厘米左右粗細(xì)的條狀;取一個(gè)大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用;準(zhǔn)備冰開(kāi)水一碗;
2.鍋中放水，水燒開(kāi)后放入切好的冬瓜條，再次煮開(kāi)后撈出鍋，用涼水沖，放入1中的冰開(kāi)水中浸泡;
3.把冬瓜條撈出瀝干水份，泡在1中調(diào)好的橙汁里，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
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