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洋芋情結(jié)經(jīng)典散文
看到街道上到處擺放著洋芋，使我不得不想起故鄉(xiāng)的洋芋。那熱鬧的勞動場面，猶如一幅幅畫卷浮現(xiàn)在我的眼前，令人感動，勾起我對往事的回憶。
秋天的原野，灰蒙蒙一片，枯葉滿地。小草耷拉著腦袋，任憑秋風(fēng)的吹拂，梳理著枯黃的卷發(fā)；柳樹葉子隨風(fēng)舞蹈，旋轉(zhuǎn)著優(yōu)美的身子，覆蓋著冰冷的地面，行人腳下發(fā)出沙沙的聲音；干枯的玉米桿子整齊地排列在原野上，唱著悅耳動聽的歌謠；那一堆堆羊群奔跑在原野上，自由自在地啃著枯葉，灰白相間，像一道道波紋在滾動；果園中，紅彤彤的蘋果在枝頭談笑風(fēng)生。只有洋芋在秋風(fēng)中守護(hù)家園，靜靜等待人們的采摘�？吹綇潖澋难笥蟾o，一幅幅溫馨的畫面浮現(xiàn)在我的眼前，是那樣幸福，那樣刻骨銘心。
記得，春暖花開，小鳥嘰嘰喳喳綻放歌喉。奶奶坐在院子里切洋芋，她根據(jù)洋芋表面的小窩窩，切成形狀不一的小塊，放在屋子里，撒上灰，來回翻動。第二天，父親早早起床，喂好騾子，準(zhǔn)備好干糧。再把洋芋裝進(jìn)袋子里，帶上化肥，去種洋芋。
山路彎彎，河水清清，小草散發(fā)著濃濃的香味。父親呼吸著新鮮的空氣，走在家鄉(xiāng)的小路上，心情舒暢。我快速地緊跟在父親的后面，氣喘吁吁，汗流浹背。很快到達(dá)地里，父親先開始耕地，我和母親把洋芋籽倒在籠子里，父親耕一行地，我撒洋芋籽，走一步種一顆洋芋。母親用鐵锨往洋芋上煬糞，為了趕速度，母親經(jīng)常是跑步前進(jìn)，她滿頭大汗，拖著疲倦的身子，腳腿酸酸的。父親吆喝著，他的聲音響徹空曠的原野，得到山的回應(yīng)。他手中拿著皮鞭，揮灑自如。父親耕過的土地，黑壓壓一片，散發(fā)著清香的泥土味道。那一顆顆洋芋靜靜的躺在泥土中，等待雨水的沐浴，它們在溫暖的土地里快樂成長。
經(jīng)過風(fēng)吹日曬，陽光的洗禮，一棵棵洋芋苗子長高了，嫩嫩的，綠綠的，筆直地排列在泥土里，間隙均勻。遠(yuǎn)望去好像潑過油似的，一片片綠色讓人精氣神十足。綠色，讓人心情豁然開朗，悠閑地哼起歌謠，為大地增添許多快樂！
我和父母親扛著鋤頭，馱著化肥，走在家鄉(xiāng)的小道上。路邊的小草上滾動著小水珠，好像一顆顆珍珠項(xiàng)鏈；崎嶇不平的羊腸小道呈現(xiàn)著泥土的味道，高低起伏的泥土疙瘩，在人們的腳底下滾來滾去；一層層整齊的土地排列在空曠的原野上。我屏住呼吸，吸收著新鮮的空氣，渾身輕松，積極地參加勞動。我快速地打開化肥袋子，用塑料碗裝滿，用手一把一把地放在洋芋苗跟前。父母用鋤頭給苗子堆成小小的土堆，把它放在溫暖的懷抱里，讓它享受泥土的輕撫。讓它在雨水的滋潤下，茁壯成長。父母不辭辛勞地鋤地，他們汗流浹背，上氣不接下氣，用手輕輕地?fù)崦笥竺缱�，好像愛撫自己的子女，眼睛中充滿著期待，享受收獲的喜悅。洋芋苗子的底下堆著黑沉沉的土地，粗糙而溫暖，享受著太陽的照曬。
洋芋鋤完之后，經(jīng)過雨水的滋潤，苗子快樂成長。在夜間悄悄地伸展身體，與星星月亮竊竊私語。而洋芋的根也在發(fā)芽、長大。風(fēng)吹日曬，經(jīng)歷歲月的洗禮，添加豐富的養(yǎng)料，洋芋顆粒既大又圓，身上還有花紋，在泥土中等待收獲。
炎炎夏日，我和母親去采摘洋芋。田間地頭綠油油一片，它們向我們招手，點(diǎn)頭問好。當(dāng)我們用鋤頭挖開一顆顆洋芋苗時(shí)，一個(gè)個(gè)小小的洋芋疙瘩滾落出來。它們吸收著新鮮空氣，談笑風(fēng)生，東瞧瞧、西看看，傾訴著泥土中的郁悶與無奈�？粗鴿嵃锥�(xì)嫩的洋芋，我的口水已經(jīng)流下來了。享受著豐收的喜悅，父母的辛苦換來美的享受。
晚上，我們抬著一籠子圓圓的洋芋回家，母親快速地清洗干凈，切成細(xì)絲，再配上紅辣椒和蔥花，吃起來美味可口。母親又烙些油餅子，中間用刀子劃開，把洋芋絲夾在里面，簡直是美味佳肴�？粗t白相間的洋芋絲，我們已經(jīng)品嘗到父母的味道，這是他們勤勞的結(jié)晶，是愛的溫暖，是熱愛生活的表現(xiàn)，是責(zé)任與親情交融的表白，我的父母是那樣平凡而偉大��！
隨著時(shí)間的推移，季節(jié)的變化，洋芋苗子漸漸衰老，葉子燙成卷發(fā)。失去往日的清爽與滋潤，該到大量采摘洋芋的時(shí)候了。秋霜偷偷地煞干洋芋苗子，變成枯枝殘葉。利用周末，我和父母牽上騾子，帶著袋子，在鄉(xiāng)間小道上重復(fù)著往日的工作。秋日的風(fēng)景更加美麗，紅紅的.楓葉隨風(fēng)舞蹈，野菊花漫山遍野，散發(fā)著迷人的清香。
很快來到地里，父親駕好騾子，他在前面耕地，我和母親在后面拾洋芋。一顆顆洋芋在黑黝黝的土地上滾翻，靜靜地沐浴陽光。我們加快腳步，父親停下來幫忙，反反復(fù)復(fù)，一大片洋芋收拾完了。父親抽著煙，坐在地頭休息。他看著一堆堆洋芋，心中充滿無限的喜悅。我和母親細(xì)心地把洋芋一次次翻攪，讓太陽烘干。下午，我們開始裝袋子，一排排白色的洋芋袋子整齊地立在地里，遠(yuǎn)望去，好像解放軍在行軍禮，守衛(wèi)家鄉(xiāng)。父親把袋子放在騾子的背上，剩余的父母背回家。他們回家的腳步鏗鏘有力，帶著收獲的喜悅，累并快樂著。他們不顧勞累，快速地把收來的洋芋放在院子里。
奶奶開始坐在凳子上，挑揀挖爛的洋芋，奶奶笑瞇瞇地看著洋芋，自言自語地說：“今年洋芋豐收了，有粉條吃了。”奶奶把洋芋分成三類:一類是既大又圓，沒有破損的，裝在袋子里，平時(shí)吃起來方便；一類是小的沒有爛的，可以粉碎，做手搟粉；一類是挖爛的，洗干凈之后，自己磨成粉末，自己做粉條吃。奶奶的臉上被冷風(fēng)吹得白白的，頭發(fā)亂蓬蓬的。但她的心里暖暖的，美滋滋的。
第二天，父親開始在院外的地里打地窖。他先在地上畫一個(gè)圓，用鐵鍬把圓挖開，再一點(diǎn)點(diǎn)往下挖。地窖越挖越深，地下鏟出的土熱氣騰騰，黑沉沉的，地窖底下暖烘烘的。父親把一袋袋洋芋倒進(jìn)地窖里，上面蓋上麥草，再蓋上土，讓洋芋在地窖里享受溫暖的冬天。
母親把第二類洋芋用磨擦子磨在盆子里，用清水沖洗幾遍。沉淀成淀粉，捏成圓形，放在開水鍋里煮好。再放在案板上，配上白礬，做成手搟粉，非常好吃。我們可以做成麻辣粉，美味可口。當(dāng)柔柔辣辣的粉條吸進(jìn)嘴里時(shí)，我的眼前浮現(xiàn)出母親勞累的身影，令我淚眼婆娑。母親用寬大的臂膀，撐起整個(gè)家。育兒養(yǎng)老，充滿著心酸淚。我的母親是多么賢惠勤勞��！
全村人開始做粉條，我家也不例外。先用粉碎機(jī)將所有的洋芋粉成碎沫，每天換水，烘干，幾家聯(lián)合在一起做粉條。我和父親在院子里，用玉米桿子搭成架子，把粉條掛在上面，讓它們經(jīng)受太陽的烤曬。三天之后，再小心翼翼的裝進(jìn)袋子里，懸掛在房子頂部。每次吃的時(shí)候，取下來，用各種菜搭配烹飪，味道格外新鮮。
隨著歲月的推移，這種日子已悄悄的逝去。唯有父母的愛越釀越濃，洋芋情結(jié)牽動著我的情思，日夜思念親人。它是一輪圓月，照亮我前行的路，它是我心靈的棲息地，讓我充實(shí)愉快地度過每一天。
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