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小滿除暑濕的方法

　　眼看小滿就要來臨，這時(shí)人體的濕氣比較重，如果不注意，將會(huì)影響身體的健康。那么，小滿養(yǎng)生吃什么呢？小滿節(jié)氣該如何養(yǎng)生呢？下面，我們一起到文中看看，小滿節(jié)氣養(yǎng)生方法有哪些吧！

小滿除暑濕的方法

　　5月21日是夏季的第二個(gè)節(jié)氣小滿。小滿時(shí)節(jié)，氣溫明顯升高且雨量增多，因此該節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)以除暑濕為主。下面就為大家推薦幾種養(yǎng)生食物。

　　苦瓜

　　消暑解乏天氣逐漸炎熱，很多人也會(huì)出現(xiàn)上火、身體困倦等問題，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。

　　生姜

　　逼走寒氣病菌中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前后濕氣重，吃過生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺。

　　從西醫(yī)來講，生姜能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，同時(shí)還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同逼出。而中醫(yī)也認(rèn)為，生姜能把體內(nèi)寒毒排出體外。所以，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。

　　此外，夏天人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，影響食欲，很多人胃口不好。民間有“飯不香、吃生姜”的說法，如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

　　薏仁

　　健脾祛濕小滿后，天氣悶熱潮濕，人有時(shí)會(huì)感覺透不過氣來，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時(shí)可常食用薏仁粥，或熬湯時(shí)放入一些薏仁。

　　此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材，大家也可多食用。中醫(yī)認(rèn)為，夏歸于五臟屬心，心喜涼，宜食酸，也可常吃李子、桃子、菠蘿、芹菜等。

　　小滿養(yǎng)生推薦赤小豆

　　小滿來了！有一句諺語說：“小滿大滿江河滿”，也即是說明了小滿這一時(shí)期，降雨多，雨量大的特點(diǎn)。小滿節(jié)氣濕氣重，暑氣也大，暑熱會(huì)讓人的情緒有較大波動(dòng)。那么這個(gè)時(shí)期，小滿的飲食就要特別注意消暑、清熱、祛濕。

　　那么今天，食神就較大家做這款淮山赤小豆節(jié)瓜豬腱湯。

　　淮山赤小豆節(jié)瓜豬腱湯

　　食材：赤小豆50克，淮山25克，豬腱肉500克，節(jié)瓜600克，陳皮1/4個(gè)，生姜3片。

　　做法

　　1、將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;

　　2、節(jié)瓜節(jié)瓜刮皮及茸毛，洗凈，切塊狀;

　　3、豬腱肉洗凈，整塊不刀切;

　　4、將材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水，煮沸;

　　5、沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量油、鹽即可。

　　小滿養(yǎng)生要先開胃

　　五月已經(jīng)過半，這一周即將迎來夏季的另一個(gè)節(jié)氣——小滿。小滿節(jié)氣的到來，接下來的天氣會(huì)多雨水，潮濕且悶熱。而這種暑熱濕氣會(huì)影響人的食欲，導(dǎo)致脾胃正氣不足，腸胃功能失調(diào)。所以，小滿養(yǎng)生，首先要開胃益氣。那么今天，食神就此給大家推薦一款菜——番茄雞片。

　　主題：番茄雞片

　　食材：雞胸肉250克，番茄1個(gè)，馬蹄50克，雞蛋1個(gè)，太bai粉15克，鹽、白糖適量，熟豬油250克，醋適量。

　　做法

　　1、將雞肉切成薄片，加入鹽，雞蛋清，太bai粉調(diào)勻備用;

　　2、將馬蹄去皮、洗凈、切成薄片備用，番茄開水燙后，去皮，去籽，剁成米粒大的丁;

　　3、將豬油放入鍋中，燒至3分熱度，放入調(diào)好的雞肉片，快速用筷子劃散，取出瀝油;

　　4、鍋內(nèi)留少許油，將番茄放入煸炒，再放入雞片煸炒一會(huì)盛出;

　　5、鍋內(nèi)放少許油，放入少許清水，然后將馬蹄放入，再放入適量鹽、白糖和醋;

　　6、燒開后，將太bai粉用水調(diào)勻勾芡成汁，倒入雞片和番茄，翻炒均勻即可出鍋。

　　番茄，性涼，甘酸，微甜，是我們生活中常見，卻又不可或缺的營養(yǎng)美食。番茄中富含多種氨基酸和維生素等人體所需的營養(yǎng)元素。酸甜鮮美的番茄，讓人吃了很是開胃，有健胃消食之效，此外，其還有有益氣生津、和中補(bǔ)氣之功能。

　　雞肉的營養(yǎng)大家都很清楚，自是不用細(xì)說。而馬蹄清脆味甘，有清熱生津，涼血解毒之效。

　　番茄雞片這道菜將其搭配一起，不僅色彩鮮亮，而且將三者的營養(yǎng)相融合，在這個(gè)悶熱潮濕的小滿時(shí)節(jié)，開胃益氣，除熱生津最好不過了。