喝酒的危害有哪些

　　男性的交際方式往往就在一頓飯中就能體現(xiàn)出來，對于大多數(shù)的男性朋友，不論是心情好或是不好都會去邀上三五個朋友一起喝點小酒來宣泄。但在喝酒前我們還是要對自己的身體負起責任來的。下面我們就來看看在喝酒時的一些常識吧！

　　喝酒之時不宜多食用葷菜

　　在喝酒的時候喜歡吃點葷菜的人并不少見，有些人更是借口“有下酒菜”喝上幾口，其實這是不正確的。事實上，喝酒的時候，多吃些素菜才對身體有益。

　　喝酒注意事項

　　很多的男性朋友平時喝酒時總喜歡吃葷菜，其實這對身體是沒有什么好處的。

　　喝酒時，酒精進入人體后并不能被人體所吸收，而是通過血液進入肝臟分解，然后通過腎臟隨尿液排出體外。如果是一次性大量飲酒，在此過程中，酒精的分解量遠低于攝入量，于是便會產(chǎn)生酒精中毒，同時加重肝腎的負擔，損害肝腎。所以，長時間大量飲酒的人群極易患有肝腎疾病。

　　但是，有一種方法卻可以減輕酒精對人體的影響，那就是服用維生素B6，而維生素B6還被稱為“葉酸”，因為它主要存在于綠葉植物的葉中。喝酒后攝人一些葉酸，可以促進酒精的分解、排泄，并防止它侵蝕骨髓，阻礙其破壞人體的造血機構。而葉酸主要存在于綠葉蔬菜中，動物性食品中只有肝臟含有較多的葉酸。因此，在喝酒時多吃一些素菜才對身體有好處。

　　喝酒時一定要注意，不要同時食用腌熏的食品，尤其是喝啤酒時，因為腌熏食品在制作時會產(chǎn)生多環(huán)芳烴、氨基酸衍生物、苯丙吡胺，喝酒后，血液內(nèi)的血鉛含量會增高，從而容易與上述物質相結合，產(chǎn)生導致消化道疾病或致癌的物質，嚴重損害身體健康。另外，在喝啤酒時，滿嘴的油膩也會嚴重影響啤酒的口感及營養(yǎng)。

　　因此，下酒最好的選擇就是素菜，或者選用一些含葉酸較多的肝臟也是不錯的。另外，一些水果中也含有大量的葉酸，可以在飲酒時或飲酒后吃一些，如香蕉、榴蓮、龍眼、棗等。

　　此外，喝酒的時候最好搭配主食一起食用，這樣能夠減輕酒精對腸胃的刺激，盡量避免喝酒對身體造成的負面影響。

　　【飲食忠告】

　　忠告一：飲酒的時候應多吃一些素菜。

　　忠告二：素菜中含有豐富的葉酸，利于酒精的分解。

　　忠告三：不要一次性大量飲酒。

　　【專家點睛】

　　下酒萊應以綠葉素菜為首選，同時適量配以主食和水果，千萬不要食用腌肉和熏肉，以免產(chǎn)生致癌物質。

　　喝啤酒有什么壞處，吃海鮮能喝啤酒嗎？

　　經(jīng)常飲用啤酒的人最容易形成“啤酒肚”，這主要是因為飲酒之后胃口大開，促進了食欲，自然容易導致體內(nèi)脂肪的過多堆積，使人大腹便便。大量飲用啤酒，不僅會加重胃部負擔，引發(fā)胃炎，還會使血液中的血容量增多，心臟的工作量也要比平時多幾倍。長此以往，容易造成心肌肥厚。除此之外，長期大量飲用啤酒還可能導致酒精中毒，對腸、肝、腎等器官的損害也較大。

　　有些人不論冬夏都喜歡喝冷凍的啤酒，這是不科學的。啤酒最適宜的儲存溫度應該是以10℃～12℃左右為佳。如果啤酒長時間存放在0℃以下就會結冰。受凍后的啤酒泡沫會減少，而且酒中的蛋白質會與胺質結合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”，這樣的啤酒不但影響口感，也會對胃部造成更大的負擔。

　　被陽光直射的啤酒也不宜飲用，因為啤酒中含有多種硫化物，如胱氨酸、胱甘肽等，這些物質在陽光的照射下，會產(chǎn)生“光化作用”，生成硫醇，嚴重地破壞啤酒品質。陽光還會破壞酒中的營養(yǎng)素，特別是B族維生素。因此，啤酒最好放置在陰涼干燥的地方儲存。

　　喝啤酒選擇越新鮮的越好，不要將啤酒久貯。這主要是因為生產(chǎn)啤酒的大麥和酒花都是活性較強的多酚物質，極易與蛋白質化合，并易于氧化聚合，放置時間過久，就容易造成啤酒混濁；而生產(chǎn)啤酒所用的水，如果處理得不好，存在超過標準的鐵、銅、錫等金屬離子，也能催化多酚物質氧化而混濁；在生產(chǎn)灌裝時與空氣接觸，若滅菌溫度、時問不足，也會因微生物污染，加速氧化而混濁，甚至造成發(fā)酵、發(fā)黏，出現(xiàn)餿味。所以，新鮮的啤酒才是最好的選擇。

　　在喝啤酒時，最好不要再飲用白酒，尤其是高度白酒，因為二氧化碳可加速酒精的吸收，促使人易醉，造成酒精慢性中毒。

　　另外還有一點需要注意的就是，患有肝炎、肝硬化等疾病的人不要喝啤酒。這是因為，酒精的氧化作用主要由肝臟完成，當酒精進入肝臟，首先氧化成乙醛，再氧化成乙酸。原來就患有肝病的人，喝啤酒將會加重肝臟負擔而引起酒精中毒，長久下去，甚至會危及生命。

　　【飲食忠告】

　　忠告一：喝啤酒的時候不宜同時吃海鮮，容易引起過敏。

　　忠告二：大量出汗后不要喝啤酒。

　　忠告三：盡量少喝或不喝啤酒。

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