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夏季防暑養(yǎng)生飲品
夏季防暑養(yǎng)生飲料
西瓜翠衣湯：西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后可飲。
食鹽甘草冷飲：甘草15克，加少量食鹽，沸水沖后浸泡1小時即可。
椰汁銀耳羹：銀耳30克，洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
綠豆酸梅湯：將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。
荷葉涼茶：取鮮荷葉半張，撕成小片，與白術10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。
金銀花湯：金銀花30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可。
冰鎮(zhèn)西瓜露：將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。
山楂湯：將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。
二豆清涼飲：綠豆90克，扁豆‘30克，加水適量，煎至開花力度。加白糖適量，待涼后飲服，有清暑解熱，健脾化濕的功效。
三花清暑湯：白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲。具有清毒之功。
四葉清暑湯：薄荷葉、佩蘭葉、藿香葉、青蒿葉各25克煮開去渣，待涼后當茶飲，有清暑解熱，除煩利尿的作用。
六味鮮汁飲：荸薺汁、甘蔗汁、西瓜汁、梨汁、鮮藕汁、番茄汁，六汁混合當茶飲。有生津止渴、化痰清熱的作用。
六味鮮汁飲：荸薺汁、甘蔗汁、西瓜汁、梨汁、鮮藕汁、番茄汁，六汁混合當茶飲。有生津止渴、化痰清熱的作用。
七樣止渴湯：金銀花、白菊花、玫瑰花各lO克，麥門冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水煮爛。再將上藥和人，加水煮沸，調入適量冰糖，涼后飲服，其味酸甜適口，飲后涼爽無比，有開胃生津止渴的作用。
八寶清暑粥：桂圓肉、蓮子肉、花生肉、芡實、麥冬、綠豆各10克，蜜棗10個（去核），糯米50克，加水適量，及白砂糖100克，煮成粥。待涼后服用，味道馥雅清涼，有醒脾健胃，清暑祛濕功效。
防暑降溫小常識
1、及時補充水分但應少喝飲料，果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對胃腸產生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應多喝白開水或淡鹽（糖）開水。
2、口渴后不宜狂飲，勞動和運動大量出汗后，不宜大量飲用白水，應適當補充些淡鹽（糖）水，因為大量出汗后使人體內鹽分丟失過多，如不及時補充鹽分，則使體內水、鹽比例嚴重失調，導致代謝紊亂。
3、太陽短波輻射最強烈的時間是10時—15時左右，應盡量避開這段時間外出，非出去不可，應在皮膚上涂些防曬護膚品，夏季衣著以淺色為好。
4、不宜過量飲酒，人體在夏季受氣溫影響易積蘊濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲酒，更會助熱生濕，無異于火上澆油。致醒來后周身不舒服而更加困倦。
5、飲食不宜過于清淡，夏天人的活動時間長出汗多，消耗大，應適當吃雞、鴨、瘦肉、魚類類等營養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。
防暑降溫用品的選擇
茶水
鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動�？茖W分析表明，茶葉含鉀較多，占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。
苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口，被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛叮院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。
陳醋
夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，還會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于人對食物中鐵的吸收。
鹽開水
中醫(yī)稱白開水是“百藥之王”。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。
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