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介紹血桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的沒什么看頭。個(gè)頭也不大，頭有點(diǎn)尖尖的�？墒且豢谝ч_里頭的瓤是血絲般的紅，就像身體上的紅色血管，一根根，連汁水都是血紅色。那么的濃烈、沁入心脾。這種桃子叫做“血桃”桃子常被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí)，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。下面就給大家介紹下桃子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　一、血桃的簡介

　　1.血桃為荔波血桃，色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。紫血桃月15日成熟，單果重250克，最大500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風(fēng)味精美，品德上等，較耐儲(chǔ)運(yùn)，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強(qiáng)。1.血桃有補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　2.血桃的營養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)格還很便宜，在市場上很容易買到哦。所以說血桃是貼近百姓的大眾水果。血桃中含有多種營養(yǎng)成分，其口感細(xì)膩香甜，食用以后很容易被人體消化吸收，適合各種年齡層的人食用，更適宜婦女、老年人、幼兒及體弱病人食用。代研究認(rèn)為，血桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每100克中含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、粗纖維4.1克、糖類7克、灰分0.5克、磷20毫克、鐵1.0毫克、鈣8毫克、硫胺素0.01毫克、胡蘿卜素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，還有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。

　　二、血桃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　1.桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

　　2.桃子其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

　　3.桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解老年人習(xí)慣性便秘的功效。

　　4.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;

　　5.新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)樗鼘◇w有調(diào)節(jié)作用。

　　6.桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。

　　7.養(yǎng)顏。對于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

　　8.桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　9.桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;

　　10.桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

　　三、血桃的作用及功效

　　1.美容養(yǎng)顏

　　血桃具有天然有效的美白作用，因此深得女性朋友的歡心，其含有豐富的果膠和鐵質(zhì)能夠有效清除體內(nèi)的廢物，可補(bǔ)血健脾，增添紅潤臉色，所以自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材之一。

　　2.補(bǔ)鐵、助消化

　　根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，血桃中鐵含量非常豐富，對小兒和婦女的缺鐵性貧血具有輔助治療的作用。由于血桃中的鉀離子含量大于鈉，在100克新鮮的桃子中，含鉀量為202毫克，其含鈉僅違反1毫克。這對于水腫患者來說，適當(dāng)?shù)某孕┭沂怯欣诶蛳[的。

　　3.禁忌

　　血桃雖然好吃，但是不可貪吃哦。李時(shí)珍曾說過：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言道“桃養(yǎng)人”是指桃子的攝入量要適度，要恰到好處，這樣才能夠發(fā)揮血桃的營養(yǎng)價(jià)值，但是新鮮的血桃不宜貯藏哦。一次悉性吃太多的桃子很容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、容易生瘡癤的人更是不宜多吃桃子。但是，吃血桃果脯就沒有這個(gè)弊端哦。

　　四、血桃食用健康小貼士

　　1.巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒了。

　　2.選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

　　3.每天吃一個(gè)就夠了，尤其是脾胃虛弱，以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食，否則容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應(yīng)過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

　　4.不吃腐爛桃子。俗話說“寧吃鮮桃一口，不吃爛梨一筐”，水果腐爛，就會(huì)有真菌在水果上繁殖，在繁殖的過程中會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。這種毒素可導(dǎo)致神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)的損害，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，還有較強(qiáng)的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　血桃的養(yǎng)分價(jià)值血桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物；血桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；血桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)跌打損傷等幫助治療；血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓降落，可用于高血壓病人的幫助治療。

　　血桃是桃子的一個(gè)品種，具有以下豐富的營養(yǎng)價(jià)值：

　　鐵元素：血桃富含鐵元素，有助于預(yù)防和改善缺鐵性貧血，增加血紅蛋白含量，提高身體的造血功能。

　　維生素：含有多種維生素，如維生素 C、維生素 E 等。維生素 C 具有抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。維生素 E 也有抗氧化功能，對保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷有一定作用。

　　礦物質(zhì)：包含鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)。鉀有助于維持正常的心跳和血壓；鎂對于骨骼健康和神經(jīng)肌肉功能很重要；磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分。

　　膳食纖維：血桃中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘，維持腸道健康。

　　水分：水分含量充足，能夠補(bǔ)充身體所需的水分，促進(jìn)新陳代謝。

　　總之，血桃不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值較高，適當(dāng)食用對身體健康有益。但需注意，食用時(shí)要適量，以免引起消化不良等問題。

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