樹番茄的功效與作用是什么

　　番茄，相信大家都吃過，因為是生活中特別常見的蔬菜，營養(yǎng)價值高深受大家的喜愛。但是樹番茄大家知道是什么嗎？樹番茄與番茄非常的相似，但是生活中比較少見，那么樹番茄有哪些食用價值呢？

　　樹番茄的功效與作用

　　1、樹番茄營養(yǎng)價值高

　　樹番茄是一種營養(yǎng)價值很高的食材，它含有的蛋白質和礦物質都是人體各器官工作時必須的成分，另外胡蘿卜素和維生素也是樹番茄中最重要的存在，人們食用它以后，很容易把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能有效提高身體各器官的功能，增加人們的身體素質。

　　2、樹番茄能潤腸通便

　　樹番茄這種水果可以潤腸通便，它含有大量的天然的果膠，它們進入人體腸道以后可以加快腸道蠕動，能加快體內垃圾的排出，可以預防大便燥結，也能緩解人類的便秘。平時樹番茄可以直接鮮食，也能制成果醬或者果凍以后再食用，不論哪種食用方式，它潤腸通便的功效基本不變。

　　3、樹番茄能治脾胃虛弱

　　樹番茄味甘性平，可以入脾經和胃經，具有健脾益胃的重要功效，對人類的因脾胃不和引發(fā)的，腹脹和腹痛以及食欲不振等癥狀都有很好的調理功效，治療時可以把十到三十克樹番茄洗好以后切成片狀，加清水煎制，煎好以后可以喝湯吃樹番茄，能讓脾胃不和的癥狀很快好轉。

　　樹番茄的禁忌

　　樹番茄并沒有太多禁忌，只是味道比較酸，不喜愛吃酸味的最好不要吃，樹番茄也不宜吃太多。

　　樹番茄怎么吃

　　樹番茄拌折耳根

　　原料：折耳根150g、樹番茄

　　調味料：涼拌汁1湯匙，藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙，蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量

　　做法：

　　1、將折耳根的老根、須掐去，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分，用手掐成小段待用。

　　2、香蔥和蒜切成末，樹番茄去皮切碎。

　　3、辣椒油，蔥蒜末，樹番茄汁、涼拌汁，藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁。

　　4、將步驟3中調好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻就可以食用啦。

　　涼拌樹番茄

　　材料：樹番茄、白糖

　　做法：

　　1、首先需要將樹番茄去皮，去皮的方法，可以直接用刀削。

　　2、然后將樹番茄橫向切成薄片，盛盤待用。

　　3、撒上白糖，均有覆蓋，腌制20分鐘后，即可使用。

　　樹番茄的形態(tài)特征

　　2—3歧分枝蝎尾式聚傘花序，近腋生或腋外生，花梗長1—2厘米，生短柔毛；花萼輻狀，直徑約6毫米，生短柔毛，5淺裂，裂片三角形，頂端急尖；花冠輻狀，粉紅色，直徑1。5—2厘米，深5裂，裂片披針形；雄蕊圍于花柱而靠合，花絲長約1毫米，花藥矩圓形，長約6毫米；子房卵狀，直徑約1。5毫米，花柱稍伸出雄蕊。果梗粗壯，長3—5厘米；果實卵狀，多汁液，長5—7厘米，光滑，桔黃色或帶紅色。種子圓盤形，直徑約4毫米，周圍有狹翼。

　　如上所述，樹番茄特別像我們常吃的小番茄，也就是圣女果，個頭小小的，但酸甜多汁，不過樹番茄切開里面有許多的小黑籽，吃完后滿嘴鮮紅，經常吃可潤腸胃、補充維生素及蛋白質等營養(yǎng)成分。

【樹番茄的功效與作用是什么】相關文章：

幸福樹功效與作用05-19

大蒜的功效與作用是什么03-09

白芍的功效與作用是什么10-26

花粉的功效與作用是什么02-14

山竹的功效與作用是什么12-17

楊梅的功效與作用10-30

魚膠的功效與作用12-17

丁香的功效與作用12-18

黃芪的功效作用09-27

冬蟲夏草的功效與作用10-07