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開漢堡店需要的設備有哪些
漢堡是大家非常喜歡吃的一種美味小吃，無論男女老少都有其忠實的粉絲。它口感鮮美，又輕便實惠，是不少青少年和白領一族的最愛。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者也因為看到了漢堡的市場前景，對開家漢堡店興趣濃厚，但又不知道開漢堡店需要什么設備。這里，小編為大家簡單介紹一下漢堡店的基本設備。
一、漢堡機
漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。
二、炸爐
炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產(chǎn)品數(shù)目眾多，質(zhì)量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優(yōu)勢。一般的炸爐價格便宜，300-500塊錢即可購得。
三、裹粉臺
裹粉臺是西式快餐店的必備設備之一，用于給食物包裹面粉，裹粉臺的好處在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉臺的價格在800元左右。
四、腌制機
腌制機用于腌制肉類食品，使用腌制機可以縮短腌制的時間，提升食品的口味。一臺腌制的價格大概在2500元左右。
五、陳列保溫柜
陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時放置食品的那個柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫柜。陳列保溫柜的價格在1000元左右。
六、冰柜
冰柜的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內(nèi)需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰柜，價格在3000元左右。
七、可樂機
可樂機是專門制作碳酸飲料的設備，可以制作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以后，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。
八、烤箱
烤箱用于制作烤雞翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設備之一，價格在800元左右。
九、微波爐
微波爐用于給顧客加熱食物，不屬于主要設備，但也不可或缺。價格在500元左右。
十、開水機
開水機出水快，方便快捷，用處很多，價格在600元左右。
十一、制冰機
制冰機用來制作冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右。
十二、陳列保溫柜
我們?nèi)h堡店時一般會看到一個放置食品的柜子，這個柜子既可以保溫，也能起到對顧客的展示作用。所以被稱為陳列保溫柜。為了提升漢堡的口感，保溫柜是很有必要的漢堡店設備。
十三、裹粉機
西式快餐店大多數(shù)食品都需要裹面粉油炸，如果人工慢慢的裹粉那肯定是不行的，所以裹粉機是十分必要的。用裹粉機給炸物裹面粉或者面糊在更加均勻的同時也能提高裹粉效率。而雞翅、炸雞上的裹粉厚薄也是影響口感的一大因素，所以裹粉機是很有必要的。
十四、冰淇淋機
漢堡炸雞店一般都會有冰淇淋、圣代等產(chǎn)品，這就需要冰淇淋機來制作了，操作也是十分簡單的，而在夏天，冰淇淋機為漢堡店帶來的效益也是非�？捎^的哦。
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