做蛋糕初體驗作文

　　昨天晚上，看到媽媽終于放假有空了，我對媽媽說：“我明天可以做蛋糕嗎?”“當(dāng)然可以嘍!”媽媽爽快地回答我。“太好了!太好了!我的”愿望終于可以成真了�！蔽覛g呼雀躍起來。以前多次看見別人在做，自己每次只能羨慕，這回終于可以自己大干一場了，我能不興奮嗎?

　　剛吃完晚飯，我便迫不及待地獨自動手做了起來。

　　“啪”“啪”我利索地打了兩個雞蛋在碗里，再用蛋清分離器把蛋黃從蛋清的包圍中小心翼翼地舀出來放在另一個碗中，于是蛋黃、蛋清被順利分離開。兩個蛋黃，渾黃圓潤;一碗蛋清，清澈透明，樣子真的好可愛。

　　接著，我在蛋清里面放了一勺白糖，輕輕攪拌了一會兒，然后拿著打蛋器準備打蛋。打蛋器是一個好幫手，它可以幫你把蛋快速打散。插上電源，按下開關(guān)，隨著“嗡嗡”的蜂鳴聲，兩根打蛋棒就飛速旋轉(zhuǎn)起來。我將打蛋器伸入蛋清中，打蛋棒帶著蛋清飛速旋轉(zhuǎn)起來，很快形成了一個旋渦。蛋清在碗里旋轉(zhuǎn)、翻滾，大約一分鐘后，原本透明的蛋清上泛起了一層白色的小泡沫，而且原來的韌性也顯然消失了，像水一樣了。這時，我為了讓它粘稠一些，放了一點鹽進去繼續(xù)打。時間在飛逝，打蛋棒在飛轉(zhuǎn)，大約5分鐘過去了，我猶如一個魔術(shù)師一樣，把無色透明的蛋清打成了白色泡沫狀，像蛋糕上的奶油一樣，稠稠的，用勺子舀起來翻一個面，也不會掉下去。這樣蛋清算打好了。然后我應(yīng)該照顧一下被冷落在一旁的蛋黃了。兩個蛋黃如同兩個生嫩的小嬰兒一樣乖乖得躺在“搖籃”里不吵也不鬧，我把一些白撲撲的面粉撒在蛋黃上，在加上幾勺牛奶，用飯瓢拌一拌，當(dāng)他全部“愛”得融在一起分不開的時候，再把剛剛打好的蛋清倒進去拌。不過，這回是上下拌，不能左右拌，因為如果左右拌就會拌出許多小氣泡的，會嚴重影響蛋糕的質(zhì)量。拌好后我便開始“溫鍋”。所謂的“溫鍋”，就是把鍋加熱一下，讓它“暖和”一點。溫完鍋，我把原先拌好的東西倒進鍋里顛一顛。那些“好朋友”們都被我顛得頭昏腦漲，冒出了小泡泡。這樣就算顛好了。

　　一切準備就緒，就可以開始蒸煮了。蒸煮大約要二十分鐘，這對缺少耐心的我真的是一種考驗。我一會兒看看鍋，一會兒看看鐘，五分鐘，冒出了熱氣，十分鐘，熱氣越來越多，十五分鐘，熱氣漸漸變少，二十分鐘終于過去了，“它該燒好了�！蔽覍ζ炔患按�地對自己說，同時飛快地打開鍋蓋。“咦!”只見想象中蓬松的蛋糕并沒有出現(xiàn)，鍋里只是一個扁扁的蛋餅，就像早餐攤上的雞蛋煎餅一樣，這真讓我哭笑不得也大失所望。

　　還好，這雞蛋餅通身金黃色，散發(fā)著甜滋滋的誘人的香味。我顧不上燙先咬了一口，再讓爸爸也咬了一口，問：“你覺得好吃嗎?”爸爸笑著回答我，“第一次做成這樣已經(jīng)很不錯了，下次努力!”聽了這話，我心里美滋滋的。

　　我想：以前蛋糕總是從店里買來的，不喜歡吃，吃幾口就不吃了。這次，讓我親手做了一次蛋糕，才知道做這么一個小小蛋糕就要花那么多的心思。這回做蛋糕更讓我明白：其實生活中的點點滴滴都來之不易，都凝聚了我們勞動者的辛勤汗水和聰明智慧，我們一定要倍加珍惜。

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