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(通用)小籠包作文15篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編幫大家整理的小籠包作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
小籠包作文1
俗話說:“民以食為天。”在我們中國,幾乎每個地方都有特色美食。北京的烤鴨,舒州的豆腐干,四川的麻辣燙……各地美食,數(shù)不清,道不完,贊不絕,而我卻對小籠包情有獨鐘。說起小籠包,那還得從我第一次吃小籠包說起。
那年春節(jié),媽媽帶我去鄰村看戲?赐陸,我們感到肚子餓了,在咕咕叫,于是媽媽提議去吃夜宵。“我?guī)闳コ砸坏烂朗,保?zhǔn)讓你喜歡。”媽媽故作神秘地先賣起關(guān)子。
走進一家小吃店,剛邁進門,就發(fā)現(xiàn)里面人山人海,我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包,我奇怪地問:“媽媽,你點那么多的`吃得完嗎?”媽嗎露出了一臉神秘的樣子說:“等一會兒你就知道了。”
不一會兒,熱氣騰騰的小籠包就被服務(wù)員阿姨先端在了我的面前。我迫不及待地掀開蓋子,頓時一股熱浪的香味撲鼻而來。我瞪大眼睛仔細打量著,一個個形似半透明白玉燈籠,煞是誘人。望著小籠包不時散發(fā)出來的騰騰熱氣,我的肚子咕咕地叫得更厲害了。我急忙夾起一個小籠包塞進嘴里嚼,一點都不粘,外皮包裹著瘦肉放在嘴里一起咀嚼,鮮而不膩,真是贊不絕口。
媽媽看我吃得狼吞虎咽的樣子,溫和地笑著說:“慢慢吃呀,沒人來搶的!薄皝,先蘸點醋”,媽媽遞給我一盞醋,“在邊上小咬一口后,再慢慢地將汁水吸出來,那汁水很香很濃,再吃皮和肉,這樣吃起來更有味道!蔽野凑諎寢尩姆椒ǔ,哇,真是好吃極了。四客小籠包頃刻間就讓我和媽媽給“消滅”干凈了。帶著滿口余香,看著這空蕩蕩的盤子,我舔了舔嘴巴,笑著說:“這小籠包的味道可真是好極了,下次我還要來吃哦!”
聽了我的介紹,你們肯定也已經(jīng)直流口水了吧,還猶豫什么呢,趕快去嘗一嘗吧。
小籠包,嘿嘿,真的愛你沒商量哦!
小籠包作文2
我吃過陶興寶的小籠包,也吃過小李包子的小籠包,但我最喜歡吃的是奶奶包的小籠包。
記得第一次吃奶奶的小籠包,是在一個周六。我早早到了奶奶家,她早已準(zhǔn)備好了小籠包等我。我剛坐下,她把小籠包端上來。隔著蒸籠,一陣濃濃的香氣,逗引著我這只饞貓。我迫不及待地打開蒸籠,一陣熱氣,騰騰地向上飄著。幾個小籠包整齊的排著,白白的、胖胖的,像一個個小娃娃圍在一起說著悄悄話。我趕緊夾起一個,往嘴里猛塞!鞍⊙剑瑺C死人啦!”奶奶急忙說:“別著急,等一會兒再吃”。
我只得放下筷子,耐心等等。這些“小娃娃”要比外面賣的小籠包稍大一些。從上往下看,圓圓的,上面有幾條褶子,像公主的百折裙。中間有一個圓孔,像小魚的小嘴巴在吐泡泡呢。從正面看,是三角形的,像一棵棵松樹聳立在里。奶奶還教了我一些吃小籠包的方法。
過了一會兒,我重新夾起一個包子。按照奶奶教的.,蘸了一點醋,輕輕咬了一口,把汁水吸出來!巴郏r鮮的、濃濃的、香香的,簡直太好吃了!”里面的餡是我最喜歡吃的胡蘿卜肉餡。我吃了一個又一個,吃得滿嘴都是油。摸了摸鼓鼓的肚子,我對奶奶豎起了大拇指:“奶奶,給你點個贊!”奶奶樂了,“你個小家伙,喜歡吃就多吃點!
現(xiàn)在我吃小籠包,經(jīng)驗就豐富啦,不會燙到了。不僅會吃,還跟奶奶學(xué)會了做小籠包呢。上周末,我就纏著奶奶教我。我們一起準(zhǔn)備好了材料。奶奶先發(fā)好面,把面切成一小塊一小塊的。我?guī)兔,用搟面杖把面塊壓得圓圓的,薄薄的。在面皮中間放上餡,把兩邊的皮提起來一擰,就這樣一個小籠包就好了。奶奶看了,樂得直翹大拇指:“你做的比奶奶小時候做的好多了”。我聽了,心里真高興,暗暗決定,一定要跟奶奶學(xué)更多的本領(lǐng)。
奶奶包的小籠包很美味,讓人吃了心里暖暖的,謝謝你,奶奶……
小籠包作文3
中國美食,那是世界聞名的,其中小吃種類最為繁多,有漕河驢肉火燒、三鮮小餛飩、蟹殼黃、糯米粽子等,但要說我喜歡的 ,就只有無錫小籠包了,它那么好的味道足以稱作江南第一美食。
小籠包的樣子很特別。它像一座小巧玲瓏的寶塔,又似一朵含苞待放的鮮花,還如同一個可愛的胖娃娃,“它”的頭上還有許多條紋,有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒著熱氣,上面還有一滴滴小水珠,看起來還真的像一個剛從澡堂里出來冒著汗珠的小胖子呢!如果你仔細地觀察小籠包,會發(fā)現(xiàn)包著餡料的面皮薄得如紗一般,好像是透明的,還能夠看到里面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢!
其實做小籠包并不難,只要把面團用搟面杖不停地擠壓、揉搓,讓面團變成薄薄的面皮,然后把面皮放在左手的手掌心上,右手捏住面皮的四周,慢慢地向上擠壓,左手也隨著慢慢旋轉(zhuǎn)。記住,一定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦!然后將小籠包放入蒸籠中蒸制,20分鐘后,一籠色香味俱全的`小籠包就做好了,我們就可以美美地品嘗它們了。
記住,吃小籠包要用筷子輕輕地夾起,不然里面的湯汁會全部 流出來,你就品嘗不到小籠包的精華—美味的湯汁了。許多人都會先在小籠包上輕輕地咬一個小口子,然后把里面的湯汁慢慢吮吸進口中,再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與眾不同了,我首先也是先咬開個口子,慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁,然后再把里面的肉取出來,一口一口慢慢地吃下去,最后再把那薄薄的皮蘸著醋細細地吃下去,一邊吃一邊回味著剛才湯汁的鮮香和餡料的可口。
小籠包子的味道真是妙不可言,吃完了嘴里似乎還有湯汁甜甜的香味呢!如果你到無錫來旅游不品嘗下無錫小籠包那就太遺憾了!
因為小籠包是蒸出來的,又像一朵含苞待放的鮮花,預(yù)示著希望和天天進步,所以我還給它取了個別名:“蒸蒸日上”。也預(yù)示我們生活事業(yè)愛情蒸蒸日上!
小籠包作文4
民以食為天,我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃小籠包就是我的最愛。
小籠包不僅僅色、香、味俱全,并且讓你咬一口,!就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃,可是體積比它小得多,當(dāng)然口味也比它好的多:新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮,簡直是人間美食中的美味,將那口子捏上,這美味的小籠包就包了。
小籠包的做法十分簡單:將準(zhǔn)備好的材料用餅皮包好,放入它們溫暖的木制“小床”中,那些小寶寶十分乖巧,躺在床上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘,那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中,再等上一分鐘,它們就能夠出籠了!
衣、食、住、行樣樣都有講究,我吃小籠包這樣的美食當(dāng)然也有自我獨特的吃法嘍!剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻,讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經(jīng)是迫不及待,但依然會按照老辦法:等它們稍涼后,拿來一根吸管,從封口處插入,吸入里面的堂汁后,那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準(zhǔn)備將它放入嘴中,耳邊就仿佛傳來它的'其他伙伴的呼喚聲:“先吃我呀,我是細皮嫩肉……”,我精心挑選后,細心地咬了一口,細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包,要不是因為吃得太飽,我恨不得吃掉其他的幾籠,吃完后,你不禁會回味無窮,連連稱贊。
記得有一次,我吃小籠包吃,因為太心急,那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁經(jīng)過吸管送入我的嘴中,把我的舌頭都燙破了,雖然吃了苦,可是也不能消除我對小籠包的下,可是以后每次吃它們是我總會細心翼翼,生怕再燙到。
唉,這些淘氣的小娃娃這是讓我喜,讓我悠呀!
小籠包作文5
世界上有幾種包子能做到皮薄餡多呢?
世界上有幾種包子能做到汁水飽滿呢?
世界上有幾種包子能做到小巧玲瓏呢?
還是從清朝南翔包子店的故事講起吧:
清朝同治年間,南翔有家包子店。開始生意還平穩(wěn),可后來周圍包子店多了,競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多,并灌入肉湯。于是,小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來,后來發(fā)展到了全國各地。
現(xiàn)實中的小籠包比傳說中的誘人多了。在一張包子皮里包上上等精肉,再到一點肉湯,細心包好,一個小巧可愛的小籠包就誕生了。把它們送到爐子上,用包籠罩好,幾分鐘后,一個個鮮香可口的小籠包便可以吃了。打開包籠,一陣香氣撲鼻而來,待熱氣散去,定眼一看:一個個小包子像小軍人一樣站著整齊的隊列。它們絲絲地冒著熱氣,幾個調(diào)皮的還流出一點肉湯。先不管味道怎樣,這外形就以使人饞涏欲滴。拿起一個包子,就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著,一股小籠包特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯,一口鮮美的汁水流入喉嚨,讓人感覺神清氣爽。
看看南翔的包子店,那家不是人來人往?有的人邊吃邊贊不絕口;有的人狼吞虎咽;有的.人把包子湯濺到了身上;有的人吃完了還不滿足,還要打包。小籠包年輕人愛吃,老人、小孩更愛吃。有的人買回去孝敬老人,有的人買回去給孩子吃,有的人特地從外地跑來買給朋友吃。
天津人管小籠包叫“狗不理”,意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空,你最好去嘗嘗,看你舍不舍得放下,呵呵!
小籠包作文6
都說常州的小籠包“老字號”,味道特別好,今天我就要去老媽推薦的迎桂饅頭店,親自去嘗一下這家百年老店的小籠包。
一進饅頭店,就有幾張醒目的獎狀,有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的,還有“中國名點”的,通通都寫的加蟹小籠包。再看看在這用餐的客人面前,幾乎都擺著各種各樣的小籠包,我心中竊喜,老媽推薦的店果然不錯,看來吃小籠包的地方選對了。
乘還在等小籠包的時候,我跑到廚房附近,看看圖片上誘人的小籠包是怎么做出來的!巴坂纭,我發(fā)出了一聲驚嘆。做小籠包的師傅的手藝是那樣的嫻熟:先把面團分成一個個小片狀,然后拿起它放在手上,取一些帶著許多油的肉餡放進去,然后就開始捏皺褶、封口,在頂上放上蟹黃,一個小籠包就做好了。這時,我回頭一看,我點的.其它配菜已經(jīng)上了桌子,就急忙回到座位上等待小籠包“閃亮”登場。
我剛坐定,小籠包就被端了上來。這一籠六個小籠包散發(fā)出陣陣的蟹黃的香味。我細細地端詳起小籠包來:這小籠包果真名不虛傳,一個個晶瑩剔透,皮薄而不破,上面帶來頂金黃色的蟹黃,小籠包的身上還有些金黃色的汁呢,顯得十分高貴又十分誘人。我吃小籠包的方法卻十分奇怪:先伸出舌頭將小籠包頂上的蟹黃舔掉,然后用筷子將小籠包提到勺子上,用牙齒咬一個小洞,滋溜一聲,小籠包里的汁就被吸光了,然后,我再次把它提到原來的盤子里,對它進行解剖手術(shù):把火上似的小籠包一分為二,然后大口吞下,嗯,真好吃:帶點腥味的湯汁、鮮嫩可口的肉餡、糯糯的皮兒,幾種美味混合在一起,那種美味簡直無法用語言來形容,怪不得人人都愛吃。
聽到這里,你是不是也饞了呢?那就過來嘗嘗美味的加蟹小籠包吧。
小籠包作文7
我喜歡歐美廚房的豬全餐,清真中國牛肉館的美味牛肉,老闞廚房的山東扒雞,梁記燒臘的燒鵝,喜褔園的清蒸鮭魚卷……但,這些都比不過那香甜可口的小籠包。
那小籠包就像一個個胖娃娃,作者竹編的蒸籠里。夾起一只看看,那皮半白半透明,給人一種朦朧的感覺。那皮薄薄的,好像輕輕一吹就會破似的。透過皮,隱隱約約就看見一個大胖小子坐在里面,土黃色的,旁邊還有一些金黃色的黏稠湯汁。
鼻子湊近聞聞,一股肉香撲鼻而來,再仔細聞聞,肉香還摻雜著一些面粉的香味和竹子的清香。
這么香的小籠包是怎么做出來的呢?讓我來告訴你吧!首先,把那面粉和成白晶晶的雪花面,然后,把一團團雪花面搟成一個個潔白的面餅。接著把肉餡和姜剁成末末,再把肉末和姜末攪拌起來。然后把陷放在面餅上,再把它捏起來,轉(zhuǎn)一圈,小籠包就做成了。
開始吃小籠包了!我按照“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯”的方法,夾起一個胖嘟嘟的小籠包,輕輕放入碟子里,淋上香醋。然后在小籠包側(cè)邊咬一小口,那皮薄薄滑滑的,還沒待我反應(yīng)過來,它就“哧溜”一下溜進了我的肚子里。我又把嘴湊到小口子上,頓時,肉汁兒涌進了我的嘴里。好醇,好潤,好香!我沉浸在了美妙的世界里。待我反應(yīng)過來,我重又開始吃小籠包的.皮,薄薄的滑滑的,吃了皮,就該吃小籠包最重要最好吃的東西了——肉團!我迫不及待地咬了上去。頓時,肉汁便呲出來,濺滿了我的嘴巴,肉油而不膩,正正好好,回味無窮!我又“啊嗚”一口連皮帶肉一起吞了下去。我吃完了,看看四周,大家還沉浸在美妙之中,只見有的同學(xué)正在舔嘴巴,有的正張著血盆大口準(zhǔn)備一口吞入肚中,還有的舍不得吃,只是望著它,不愿動手……
至今,小籠包的味道還在我口中,啊!這香甜可口的小籠包真是人間美味啊!
小籠包作文8
小籠包是我們那里著名的風(fēng)味小吃,一向廣受食客的歡迎。
小籠包的由來是什么呢?到了清代時期,揚州地方的灌湯包子更為出名,詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰;“到口難吞味易嘗,團團一個最包藏,外強不必中干鄙,熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一向變成了人們嘴里不可忽略的食物。
小籠包的做法也不是太簡單:先將姜去皮洗凈切成末備用;將豬肉洗凈,剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內(nèi),加入一些配料,再順時針攪拌。分次加入清水,再攪拌。然后用面粉和酵母揉成球,再搟成皮,把餡料放入其中,再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中,用旺火沸水蒸熟,就行了。如果喜歡喝醋的客人還能夠撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。
吃小籠包也挺趣味的,吃的時候能夠先輕輕提,慢慢移,再開窗,后喝湯。我最喜歡先把屜中的鹵喝下去,那叫一個美味呀,再打開小籠包的皮,一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過,再咬上一大口肉餡的話,那別提多美味了,也能夠先嘗外皮的味道,再吃里面的肉餡,肉餡里有鹵,如果你不細心一口吃下去,細心鹵賤得你一臉?墒牵阋蚕忍蛱螓u的.味道,那叫一個“爽呀”。
可是有一天我吃小籠包的時候,由于不細心把整個小籠包都吃了下去,害得我噎了半天,喝了兩大杯水才把它給吞下去,否則呀,我的喉嚨真要受罪啦!都是因為小籠包太美味了,否則我也不會被噎著。
如果說你也想嘗嘗小籠包其中的奧妙和美味,那就來嘗一嘗吧,可是告訴你的是,要在專門賣小籠包的地方買,否則你嘗不到那正宗的小籠包。
小籠包作文9
我愛吃小籠,每次看到街道店鋪打著的小籠包廣告牌,我都會情不自禁的拉著媽媽的衣角往里沖……可媽媽呢?她總是嫌外面的小籠包,肉餡有問題,還擔(dān)心衛(wèi)生問題,所以真正能吃到的次數(shù)也是屈指可數(shù)的。
為了能滿足我的味蕾,讓我吃上美味、營養(yǎng)、又放心的'小籠大餐。最后,媽媽決定親自下廚學(xué)做小籠包。
放學(xué)后,我和往常一樣問媽媽,今天晚餐吃啥好吃的,媽媽拿出早已準(zhǔn)備好的面皮和餃子餡,神秘的對我說:“今天啊,咱們晚餐吃包小籠包!薄靶』\包!”我?guī)缀跏求@呼出聲的,太開心了。媽媽在餐桌上學(xué)著包小籠,我忍著口水期盼的坐在她對面寫作業(yè)。
她拿出手機,找出早已收藏好的視頻,開始工作了。一個個奇形怪狀的小籠包從媽媽笨拙的手里出來,漸漸地,媽媽的手越來越熟練,包的一個比一個好看,一個個小籠排著隊,就像一群白衣仙女,來到了人間。
當(dāng)這群仙女從蒸籠里鉆出來的時候,我立刻像一只餓了幾天的流浪貓,撲了上去。夾起其中一個小籠包就往嘴里塞:“咦?這小籠包怎么會沒有湯汁?”我驚訝的張大了嘴巴。本來等著我夸獎的媽媽,一臉驚愕。然后拍了拍腦袋說:“我想肉餡里有汁水,就沒灌湯,原來這樣不行。∠麓卧僮龅臅r候,媽媽就有經(jīng)驗了。”
有了上次的經(jīng)驗,第二天一大早,媽媽就起床開啟了挑戰(zhàn)小籠的實驗。這次,她特意往剁的特別精細的肉餡里,灌了我最愛的老母雞湯,樣子也比之前包的更好看了?粗T人的小籠包,我不管三七二十一,拋下身邊的一切事物,拿起筷子,夾住一個就往嘴里送,全然記了它里面還有滾燙的湯汁,“嗯嗯,好吃,真好吃,就是太燙了!蔽乙贿吙洫勚,用雙眼注視著我,等待著我品鑒的媽媽,一邊不停的大嚼著在嘴里翻滾的小籠包。說完,我繼續(xù)狼吞虎咽起來。還有什么比這個動作更能表達,我對這些小籠的喜歡呢?
媽媽包的小籠真的太好吃了,這是媽媽藏在美味里的愛!(悄悄地告訴你,我整整吃了2籠哦!大大的16只)
小籠包作文10
小籠包,是無錫永興記小吃店的招牌點心,也是老少皆宜,婦孺皆知的著名小吃。
小籠包的樣子小巧玲瓏,晶瑩剔透。白嫩白嫩,細致的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑,毫無瑕疵,吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟,好像一個個小拳頭,它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的美味多汁的肉包裹在其中,絕對物美價廉。供蘸的.醬汁,鮮紅的辣椒粉,翠綠的蔥末,加上一些醇美的香醋,光是醬汁也足夠?qū)⒛忝缘蒙窕觐嵉沟摹_@些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術(shù)品,雖令人垂涎三尺,但卻舍不得將其一口吃掉。
小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似:首先和面,發(fā)好面團后,再搓成粗面段,用刀切成大小一致的面團,把一個個面團用手按壓,再用搟面杖將其搟勻后晾在一旁。把肉餡調(diào)好后,搓成一個個小肉團。把他們包好,注意捏的時候,褶皺要均勻。放入蒸籠中,20分鐘后,香噴噴,熱騰騰的小籠包就做好了!
小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口,吸口鮮美的湯汁,注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨,流過食管,再漸漸進入體內(nèi),此時你全身上下每一個毛孔都會散發(fā)出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嘗哦!咬上一口,皮的清香,肉的醇香,再澆上一些醬汁,哇!連回味時,都是醬汁的濃香。嗯……準(zhǔn)會把你的饞蟲勾出來,讓你吃了還想吃。
記得第一次吃小籠包時,里面的湯汁可把我燙壞了,舌頭都沒知覺了!過了好會兒才緩過來。而且,我吃得滿嘴,滿手都是油水,弄的像個“大花貓”。從此,我就牢記吃小籠包的竅門,防止“慘劇”的發(fā)生。
民以食為天。色香味一應(yīng)俱全的小籠包,快來嘗嘗吧!
小籠包作文11
說到南京的傳統(tǒng)小吃,就不得不提到令人垂涎三尺的小籠包了。
南京城里的小籠包店可謂是星羅棋布,但我卻唯獨鐘愛家門口的“張記小籠包”,每周日,我都會去品嘗他家的.小籠包,風(fēng)雨無阻。那位老板娘做小籠包已經(jīng)有七、八個年頭了,所以手法十分嫻熟,只見她將肉餡均勻地攤到面皮上,順著邊一邊轉(zhuǎn)動一邊輕輕拈幾下,一個嬌小可愛的小籠包便誕生了。一邁進店門,一股濃郁的香氣便撲面而來,我迫不及待地點了一籠包子,他家的小籠包很有特色,做工實在精細,皮薄如紙,很清楚地看到皮內(nèi)滾動的湯汁,卻不見一個皮是破裂開來的。我小心翼翼地提起一只小籠包,放進醋碟里蘸一蘸,對著薄薄的面皮輕輕咬一個缺口,再一吸,鮮美無比的湯汁立刻順著喉嚨慢慢下滑,油而不膩,熱騰騰的一股暖流進入肚里,舒坦極了。原本極薄的面皮咬起來不粘牙,絲滑中又略帶一點嚼勁,極易入口,至于肉餡就更讓我回味無窮了,不肥不瘦,餡料十足,那種齒縫中留有余香的鮮美難以用言語來表達,一口氣品嘗四五個以后,才讓我感覺很爽,很滿足,簡直就是超贊!
品嘗著美味的小籠包,我經(jīng)常會想這普通的食物真好似我們的人生。你瞧,老人們經(jīng)常在吃包子時提醒我們這樣一個訣竅:輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯。有時工作就要像吃小籠包那樣,凡事不能操之過急,心急吃不了熱豆腐,做事掌握竅門就自然會事半功倍。閉上眼睛盡情吮吸鮮美的湯汁,暢快的品味著人生,讓歲月的河流在心間緩緩流淌……
舒緩而又起伏,恬靜而又激蕩,這是我對小籠包的獨愛。在我品嘗小籠包的同時,我也在暢想我今后美好的人生。
小籠包作文12
作為吃貨的我,對于家鄉(xiāng)無錫的美食可是了如指掌,有香甜可口的糖醋排骨,有外脆里嫩的玉蘭餅,有香氣撲鼻的梅花糕……其中,最令我情有獨鐘的,要屬小籠包了,它色、香、味俱全。這天,我就又去品嘗了一番。
小籠包端上來啦!霧氣中,我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠里。輕輕夾起一個放在小碟里,閉上眼睛,細細聞了聞,一股香味鉆進了我的鼻子里。啊!我竟從香中聞出了鮮。再細細端詳,只見小籠包小巧玲瓏的。它呈圓錐形,頂上有一個小凹坑,四周布滿了一道道褶子。我仔細數(shù)了數(shù),足有18條。小籠包底部沉甸甸的,里面有許多湯汁。它的皮很薄,甚至都能隱約看見里面醬紅色的肉餡。
看了這么久,我的.口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子,夾起它,小心翼翼地咬開一個小口子,里面的湯汁立刻就涌了出來,我連忙用嘴去吸。哇!小籠包的汁又燙又鮮,鮮得我想接,燙得我不敢接,真是左右為難,舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹,再吸一口。嗯,湯汁的味道鮮中帶甜,甜中帶香,真是太美味了。我感覺自己仿佛品嘗到了天堂的美食,太好吃了!湯汁很快就吸盡了,我又夾起肉餡,放入嘴中,細細品嘗。肉餡軟軟的,甜甜的,鮮鮮的,令人回味無窮。再吃雪白的皮,雖然薄但很有嚼勁。不一會兒,一個小籠包就被我吃完了。
小籠包的湯汁如此美味,是如何做進去的呢?原來,師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì),切碎了拌在餡里。熱氣一蒸,就全化成了湯水。
聽了我的介紹,你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢?那就快來無錫品一品這道美食吧!
小籠包作文13
暑假到新加坡游玩,舅舅帶我們品嘗了各種各樣的美食,有新加坡的肉骨茶、咖哩魚頭、雞肉沙爹等,其中讓我印象最深的是鼎泰豐的小籠包了。 來到鼎泰豐的門口,就已經(jīng)聞到了那令人口齒留香的鮮美的香味。門口的顧客可真多呀!
等了足足半個小時后終于輪到我們了。進了餐廳,舅舅點了四份小籠包,不一會兒服務(wù)員就端上來了;\子里的小籠包真漂亮,每個小籠包都有好多褶兒,小巧且細膩,白皙而豐潤。輕薄的面皮中包裹著若隱若現(xiàn)的餡料,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。我迫不及待地夾了一個,放在湯勺中,輕咬上一小口,頓時一陣香氣裊裊地鉆到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的'裂縫中爭先恐后地冒出來。我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸出里面的湯汁,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細細回味。接著,我夾起小籠包蘸些姜絲醋咬下香嫩的餡兒,薄而韌的皮就著鮮美的餡料,味蕾被徹底打開了。吃了一個又一個,我砸咂嘴,不由得稱贊道:“美!真是美味之極!
聽舅舅說,這小籠包一定有十八個褶兒,這褶兒還一定要手工捏成,才算專業(yè)。我好奇地來到鼎泰豐的廚房參觀,這里有一個透明的玻璃房子,是每個小籠包出生的地方,里面的廚師們緊鑼密鼓地制作著。制作小籠包的廚師很多。有一批人在揉面,一批人在和餡,還有一批人在搟面皮兒,一批人在放餡,包成包子。他們忙而不亂,每個人都專心致志地做著手上的話兒。我趴在玻璃上目不轉(zhuǎn)睛地看著?粗且粋個精致的小籠包,我不由得自言自語:廚師的手藝真好啊!怪不得這兒的小籠包味道那么美。
小籠包作文14
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。這天午時,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天最終如愿以償了.
小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只可是上頭有一個凹凸不平的'地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個“小胖墩”塞進嘴里,它就開始反抗。我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子細心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比媽媽說:“吃小籠包應(yīng)當(dāng)先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,小籠包一會兒不吃不明白,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉十分十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極!币徽Q郏直晃蚁麥缌,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。
怎樣樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!
小籠包作文15
相信許多同學(xué)都嘗過小籠包,但要說最正宗的,還是無錫的小籠包。
小籠包味好,長相也不錯。雖說外形跟包子差不多,但是無錫小籠包皮很薄,是半透明的,從外面可以看見小籠包內(nèi)部的樣子。湯在包內(nèi)流動,中間是一塊誘人的`餡,讓人看了就想吃。
小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的,皮薄一點,還有獨特的餡,想知道小籠包里為什么會有鮮美的湯嗎?別著急,慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包,我很好奇小籠包是怎么做的,就偷偷跑到廚房門口,悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發(fā)酵好的面團,把白面團分成均勻的小份,然后師傅從冰箱里拿出特制的餡兒,用一根小竹板把餡兒送進面皮兒里,開始捏褶,這招跟做包子一樣,就不多說了,做好后就可以上籠了。
等待的時間永遠很漫長。節(jié)假日大家都休息,沒人愿意燒早飯,小籠包就成了大家的首選。終于輪到我們了,剛出籠的小籠包是那么的晶瑩剔透。吃的時候,也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上,輕輕揭開一個小口,一陣陣香氣撲鼻而來,讓你垂涎欲滴,恨不得一口吞下去,不過,千萬別。其一,太燙了;其二,好東西是要慢慢品的;千萬別學(xué)豬八戒吃仙桃,三個下去不知啥味兒。所以,第二步,就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊,緩緩地把湯吸出來,細細品嘗。還記得剛才那個問題嗎?其實在做小籠包的前一天就要把特制的湯料倒進肉餡里,然后放進冰箱冷凍,把湯凍成固體。蒸的時候,固體湯料一受熱,就化成了湯,才有了小籠包。品完了湯,就請你像吃包子那樣干掉它,這時候,你完全可以大快朵頤了。記住,一定要把皮吃下去,因為皮可是浸透了湯和餡的雙重美味,一定要吃哦!
聽了我的介紹,相信你已經(jīng)口水成河了吧,快來無錫品嘗美味小籠包吧。
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