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[優(yōu)選]紅燒肉作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編整理的紅燒肉作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
紅燒肉作文1
我是一位太倉人,當(dāng)然最熟悉不過的就是我們太倉的特產(chǎn):肉松。
太倉肉松,纖維細(xì)長,品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。
肉松,肉松,太倉為什么特產(chǎn)是肉松呢?它一定有一個來歷吧!對! 它的確有個來歷。
清光緒十二年(18886年)昭忠祠旁即開設(shè)了倪洪順肉松店。因慈禧太后、光緒帝皇對
肉松美味稱贊有加,故太倉肉松成為官禮物品,馳譽(yù)四方。
關(guān)于太倉肉松,還有一個傳說:相傳清朝統(tǒng)治年間,太倉有一位大廚師,名叫倪鴻。一天他在給陸狀元燒紅燒肉時,由于火苗過旺,肉被煮爛了,肥肉脫離,他焦急萬分,把菜燒成這樣,陸狀元還不把他趕走。
最后他焦急中生智想到了一個好辦法:肥焦肉剔除,把剩下一燒干的'肉加上進(jìn)好的作料做炒肉。
做完之后,他自己嘗了一口,非常好吃,他為自己的發(fā)明感到高興。最后當(dāng)他把“紅燒肉”端出來時,他的心一直在跳,可是當(dāng)陸狀元吃第一口時,陸狀元竟然拍手叫好,并給這道菜取了一個名字:肉松。從此,肉松就成了太倉的特產(chǎn)。
如果你肚子餓了,你就可以拿出一小包來吃,這也很方便。
每當(dāng)我吃肉松,我就感覺有一種很松軟的感覺,當(dāng)我打開時,就有一種香味撲在你臉上,你到在嘴里吃一口,你才知道,這是芝麻香。
太倉肉松早在1915年,太倉肉松榮獲巴拿馬國際覽會甲級獎,1991年、1988年又榮獲中國食品金獎……
我生在這里,我感到自豪。
紅燒肉作文2
在我們的生活中,吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”,這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食,我也是一個美食愛好者,我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了,色香味俱全。家的味道,就是紅燒肉的味道。
我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的前一天晚上,那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁,說要給我做一盤紅燒肉。其實(shí)我并不太喜歡吃肉,覺得肉吃太多會很膩。但是,這盤紅燒肉一端到我面前,我簡直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺——那誘人的香味,使我放棄了“素食愛好者”的稱號,徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人,一眼望去,晶瑩剔透,亮晶晶、紅艷艷的,我的口水瞬間流下了三千尺。
我趕緊坐到餐桌前,拿起筷子夾了一塊,一口咬下去。!我的天哪!那肥肥的軟而不膩的口感,再加上有嚼勁的.肉皮,還有那細(xì)膩入味的瘦肉,絕,太絕了!肥肉,不像我想象中的那樣讓人難以下咽,而是非常細(xì)膩,就像奶油一樣,入口即化。瘦肉,不硬不軟,很容易嚼碎,那肉絲一縷一縷,嚼著彈彈的,很勁道。還有必不可少的肉汁,咸咸的味道中透著香甜,讓人像在仙境一般,當(dāng)真是“此肉只應(yīng)天上有”啊。
吃完飯,我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨(dú)門秘訣”。原來,要將肥瘦適當(dāng)?shù)娜夥旁阱佒,炒至變色,放入醬料:兩勺鹽、麥芽糖、冰糖,熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋,那味道,簡直沒得說。
紅燒肉肉,你陪伴我成長,你的到來讓我感受到了世間美味,難道你是被施了仙術(shù),不然怎么會這么美味?不管怎樣,你將在我美好的童年記憶中永存!我愛你,紅燒肉肉!
紅燒肉作文3
星期天,我到奶奶家吃飯。一進(jìn)門就聞見一股特別的味道,這股香味好像在勾引我似的,讓我情不自禁地跟著它,走進(jìn)了廚房。
一進(jìn)廚房,我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西,湊近一看,原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的,目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了,紅燒肉金黃金黃的,看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。
終于到了吃飯的時候,可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽:“紅燒肉怎么還沒端上來呀?我的肚子都在抗議了!本驮谖覇柕臅r候,奶奶把紅燒肉端上桌子,“呦,看把我孫女急的!
哇,紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩,再澆上醬汁,看起來就很美味。原來,奶奶見我這么喜歡紅燒肉,就把它一圈一圈的壘起來,瞧上去,美極了。奶奶這么用心,我都有點(diǎn)兒舍不得吃了。我夾一塊塞進(jìn)嘴里,感覺甜而不膩,不咸不淡,肉質(zhì)鮮美,再配上醬汁,味道好極了,簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊,津津有味地吃了起來。
奶奶家的`小狗豆包、湯圓都跑了過來,趴在我的膝蓋上,眼睛直盯著我的嘴巴,對我叫了幾聲,我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢,我夾了兩塊紅燒肉扔在地上,它倆都搶著吃呢。
奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊,然后放入鍋里煸炒,再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了,千萬不要忘記放醬油。接著,蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后,把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里,澆上香氣撲鼻的湯汁,一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。
奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂,任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味,難怪我那么喜歡這道菜!
紅燒肉,我的最愛。
紅燒肉作文4
紅燒肉是我的最愛,它的美味人盡皆知,一說起它我就忍不住垂涎三尺。
今天,媽媽又做紅燒肉了。紅燒肉的做法很簡單,將豬肚子上的五花肉切成麻將大小的塊,沖洗干凈后,放一湯匙料酒,浸泡一個小時,撈出來瀝干,再放入開水中煮一下,然后把肉撈出,放到鍋里燉,還要放入醬油、料酒、一些冰糖。媽媽把紅燒肉用大火煮半個小時,再調(diào)為小火燉兩個小時后,燜一會兒,鮮美的紅燒肉就出爐啦!
我貪婪地盯著這盤紅燒肉,恨不得把盤子也生吞下去。這盤紅燒肉真是色、香、味俱全,它那鮮紅的外表,好像是胖娃娃穿上了紅色的外衣,格外喜慶。那一大盤紅燒肉就是一群胖娃娃挨挨擠擠地聚在一起,再加上碧綠的.蔥花,更加誘人。
俯下身來,濃郁的香味和蔥花淡淡的清香撲鼻而來,我的整個魂魄似乎都隨著這盤紅燒肉飛到九霄云外去了,啊,我的整個人都酥了!
我細(xì)細(xì)地品嘗著紅燒肉的滋味,那滑而細(xì)膩的口感是任何食物都比不上的,脂肪入口即化,皮和瘦肉都富有嚼勁,輕輕一咬,滿嘴都是肉的香味,唇齒留香!它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相間的部分,只要輕輕一咬,就可以嘗到脂肪的厚嫩與瘦肉的筋道,真是絕無僅有,令人贊嘆不絕。紅燒肉的魅力真是太大了,不一會兒,大半盤紅燒肉就被我吃掉了。
紅燒肉真是我的最愛,十分美味,令人回味無窮!
紅燒肉作文5
今天是周末,在家沒有上學(xué),所以今天想學(xué)一道菜,這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,菜的名字叫做“紅燒肉”。
爸爸是一個“肉食主義者”,假如每天不吃肉的話,爸爸會覺得很難受,所以媽媽每頓飯都會給他準(zhǔn)備一些肉菜,而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,以后可以跟爸爸做。
自己從廚房里找來菜譜,找到紅燒肉的做法,然后從市場上買來了一塊五花肉,還有一些佐料,一些冰糖,香葉,桂皮等等。
開始制作了,首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,將它煮熟,并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。
到了關(guān)鍵的'時刻了,就是炒糖色,這是非常重要的,因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的,紅燒肉口感的好壞,先把鍋里倒上適量的食用油,然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,這個時候一定要小火慢慢熬,直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候,再將五花肉放到里面,讓它沾上糖色,之后加入一大罐的啤酒,再把之前準(zhǔn)備好的香葉,八角,桂皮等等材料加入到里邊,然后蓋上蓋子,用中小火煮上一個半小時,打開過來看一看,發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,這個時候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,把所有的湯汁收濃,一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說,我還是有做大廚的本事的,這一次的紅燒肉做得十分成功,無論從顏色上還是口感上,自己覺得都是非常好的。
我學(xué)會做紅燒肉了,真的很開心,以后可以給爸爸做紅燒肉了。
紅燒肉作文6
往事是塵封在記憶中的夢,驀然回首,竟全是斑斕的光影。而在記憶中的屏障中,總有一碗散發(fā)濃濃香氣的紅燒肉,這香氣環(huán)繞著我,陪伴著我,溫暖著我的童年。
猶記得小時候,我最喜歡吃的就是姥爺秘制的紅燒肉。我總是眼巴巴地站在灶臺旁,看姥爺嫻熟地?zé)t燒肉。隨著姥爺?shù)腵鍋鏟上下翻炒,一塊塊五花肉激起一陣陣跳躍的油花,肉色漸漸變得酥黃,再逐一加入黃酒、醬油、糖、鹽,開小火慢燉,裹挾著香味兒的熱氣便裊裊升起,蔓延到整個屋子。
看著我急不可耐的樣子,姥爺總是笑瞇瞇地對我說:“做紅燒肉啊,可不能心急,心急吃不了熱豆腐!”的確,姥爺每次做紅燒肉時,總要燉上好幾個小時,還時不時調(diào)節(jié)火候,仿佛只有這樣,才能把他滿滿的愛融入進(jìn)去。
隨著空氣中的香味兒愈加濃郁,紅燒肉終于出鍋了,姥爺將它盛到瓷盤里,撒上一些干桂花,油亮亮,香噴噴,閃著誘人的光澤。我早已迫不及待,在姥爺和藹的注視下,撲上去大快朵頤。紅燒肉入口即化,帶著肥而不膩的肉的芳香,從舌尖一絲絲蔓延,直至心底,而我的快樂也隨之開了花。我像一只小饞貓,大口大口地吃了一塊又一塊,而姥爺則在一旁看著我,臉上流露出慈祥的笑容。抬首時,我與姥爺相視而笑,爽朗的笑聲和濃郁的香味飄蕩在房中,久久不散。
姥爺離開我已經(jīng)有三年了,可那舌尖上的美食卻總是飄蕩在我忽明忽暗的記憶中,我也試圖去尋找那熟悉的味道,卻從未找到,那記憶中的味道,是再也尋不來了。因?yàn)槟俏兜朗抢褷斢脨勐胫频,包含著只屬于他的溫情與關(guān)懷。我想,無論何時何地,我都忘不了那份醇厚綿長的愛!
紅燒肉作文7
寒假期間,媽媽一定要學(xué)會做一道菜,就是我最愛吃的紅燒肉。我一聽就來了勁,同時也半信半疑:這個不會做飯的媽媽,怎么學(xué)做紅燒肉?難道有個名師來給她指導(dǎo)?于是我就作為一個旁觀者,(我倒要看看)媽媽(到底怎么)做紅燒肉。
等到媽媽已經(jīng)開始做肉,我才知道(!原來)那位給媽媽指導(dǎo)的“名師”竟然是手機(jī)。只見媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉,切成了大小均勻的小塊,用涼水洗一遍,再把它放到加涼水的料酒里,泡十五分鐘再撈出來,然后把肉放到一個盛滿水的小鍋里,煮開。水上出現(xiàn)了白沫,媽媽說那是臟東西,要撈出來?粗鴭寢屢槐菊(jīng)又忙來忙去的樣子,我不禁笑了起來?蓩寢尣皇芡鈬驍_,還是一本正經(jīng)地在做菜。
肉煮好了,現(xiàn)在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油,油微熱后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐漸變成了黃色,又變成了深黃色,然后又慢慢變成了土黃色,又成了焦黃色,同時冒出了泡泡。這時,就要放肉了。只見媽媽把肉和糖色放在一起翻炒,讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油,倒入熱水,再來回翻炒一小會兒。等肉塊要把水吸干的時候,媽媽又加了一點(diǎn)鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來回地炒,然后再加點(diǎn)水,在加水的'同時,把山楂片放進(jìn)去,這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了,就盛出來了,我嘗了嘗,味道還不錯,就是肉不太爛,還沒達(dá)到入口即化的感覺。媽媽說:“下次一定要煮得時間長點(diǎn),吸收這次教訓(xùn),看來做什么事都要吸取教訓(xùn)呀!”
為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉,媽媽真是費(fèi)盡心思呀!
紅燒肉作文8
別看我長得瘦,要提起吃來,我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒排骨、紅燒雞腿、紅燒肉等,都跟“紅燒”有緣。最愛吃的莫過于紅燒肉了。
你瞧!一片片肉被整齊地擺放在盤子的四周,中間再放上幾塊熟土豆,活像一朵盛開的花兒,讓人贊不絕口,它的`味道嘛,當(dāng)然是香氣撲鼻,讓人吃了一口還想吃第二口,真令人回味無窮!
人稱“櫻桃好吃樹難栽”,話說得一點(diǎn)也沒錯,這紅燒肉是好吃,但制作起來,可是難上加難,有一次媽媽正在做紅燒肉,我在邊上細(xì)心地看,只見媽媽先把肉洗凈切成片,把鍋燒熱放少許油,接著把蔥、姜倒入鍋內(nèi)炸出香味,把肉放下鍋翻炒幾下,然后放入黃酒去腥味,放入醬油、醋、和糖,最后放適當(dāng)?shù)乃,用小火燉煮一小時左右,放入味精,等聞到撲鼻的香味時,一盤色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。
當(dāng)我看到這道菜時,就已經(jīng)垂涎三尺了,因此我在吃的時候更是狼吞虎咽,生怕別人和我搶似的?上銢]品嘗過我媽媽燒得紅燒肉,那味道簡直是人間美味!
有一次,媽媽燒了一盤紅燒肉,我迫不及待地用筷子夾起肉直往嘴里塞,由于咽得過猛,一片紅燒肉卡在了我的喉嚨里,我二話沒說飛快地端來水喝了一大口,紅燒肉終于下去了,我又若無其事地吃起了美味的肉片。
雖然紅燒肉不是什么山珍海味,可我還是百吃不厭,瞧!媽媽燒的紅燒肉好了,吃紅燒肉去嘍!
紅燒肉作文9
說起紅燒肉,人人肯定都吃過,但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天,我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。
開始了,同學(xué)們拿出了一盤盤形態(tài)各異的`紅燒肉放在了桌上。我心想:到底哪盤會最好吃呢?會不會每一盤都不好吃呢?好想快點(diǎn)吃吃看。突然,老師叫到:“開始吃吧!”第一盤是小項(xiàng)的,我們紛紛上前去嘗了一塊,只見同學(xué)們連連叫道:“咸!咸!,”聽著這一聲聲叫聲,我也緊張起來,我到底是吃還是不吃呢?我突然想起“耳聽為虛眼見為實(shí)”這句話,我就走上去大膽的吃了一塊。果然,并沒有那么咸,只是稍微咸了一點(diǎn)。
最好吃的要數(shù)小王的了,我走上前去,先聞了一聞,只聞見一陣香味撲鼻而來。我情不自禁的叫道:“香!真香!”我拿起筷子嘗了一塊,果然,要比任何紅燒肉都要好吃。無論是味道還是樣子都很好,簡直是色香味俱全!
如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動吧!我這里有一個做紅燒肉的方案,你可以按著它做:1、將肉在鍋里煮一會兒;2、將肉拿出并切成塊;3、將肉放進(jìn)油里炒;4、放鹽醬油糖等調(diào)料,再炒一會兒就大功告成了,記得做好后要給朋友們品嘗哦!
其實(shí)做紅燒肉很簡單,只要你勇敢去做就一定會成功。哪怕是失敗也沒關(guān)系,因?yàn)槭∧顺晒χ浮?/p>
紅燒肉作文10
有這么一道菜,提起來,我就兩眼直放光。它的名字叫做——紅燒肉。相信大家都吃過,不過,這是我媽媽的拿手好菜,讓我夢寐以求。毛主席說過:“吃紅燒肉就是補(bǔ)腦子。"
第一步:買食材。要買的主要有五花肉、香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等?梢愿鶕(jù)個人愛好增加或減少。五花肉要皮,肥,瘦,肥,瘦搭配。我認(rèn)為五花肉是因?yàn)橛形鍖,看起來有點(diǎn)兒花,加上它是肉,所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。鍋里裝水。把五花肉放進(jìn)去,大火煮沸。打開鍋蓋,水上會有白色的漂浮物,像泡沫一樣,把漂浮物(血沫)撈出。
第三步:把五花肉拿出來,過一下冷水,不然會和開水一樣燙。放到砧板上,拿出菜刀切。這個肉一定要切為正方形,因?yàn)檫@樣子看起來會感到十分的和諧。想切成正方形的話,一般切2~4m寬,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的肉的長度都在這個范圍內(nèi)。
第四步:倒油,小火炒。倒入佐料有香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒,大的放一塊。(有條件的可以再放一些自己喜歡的菜,個人推薦放茶干。)倒入一點(diǎn)生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的肉,一起炒,炒出香味。香味大小程度與薄荷一樣,但香味不同。
第六步:大火把水煮沸,再開小火,燒40分鐘收汁,是燒出來的肉的'顏色像紅棗的顏色。關(guān)火后放入雞精與少許鹽,要注意下,鹽又白又小,像白砂糖,不要弄錯了,不然會太甜的。
第七步:把肉放入盤子,再加湯汁倒進(jìn)去,最后撒上蔥花就好了。
告訴你一個秘密,這篇作文我寫的時候,可是邊寫邊流口水喲!
紅燒肉作文11
世界上的美食有很多,如奶茶,漢堡,薯?xiàng)l,辣條,這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來比較油,每一塊又大又飽滿,一口吃下去,香味在嘴里慢慢散開,沁入胃里。哈,它的顏色偏紅。嗯,想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對,就是紅燒肉!
來來來,一起來瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧!
只見媽媽把豬肉洗干凈,切塊,再冷水下鍋,水燒開后煮五分鐘撈出,往鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃,之后加入料酒和醬油,繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開水沒過肉塊,放入蔥段,姜片,冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前,等著媽媽把紅燒肉放上桌,我的兩眼直盯紅燒肉,暗暗地咽口水,哇,每一塊上都有誘人又美味的醬汁,還在緩慢的向下流呢。
不,我的口水已經(jīng)控制不住了!我趕緊去拿筷子,夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里,輕輕一抿,那味道,簡直就是美味佳肴!肥肉,雖看起來肥厚但不膩;瘦肉呢,嚼起來也很酥軟。當(dāng)媽媽把香噴噴的`米飯蒸上來時,我已經(jīng)不知不覺的吃了很多了。
紅燒肉中包含著媽媽對我的愛,我愛紅燒肉,也更愛媽媽!但愿我永遠(yuǎn)都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
紅燒肉作文12
爸爸是我們家的“特級廚師”,我尤其喜歡吃爸爸做的紅燒肉,關(guān)于紅燒肉還有一個不平常的故事呢。
那是一個暑假里的一天中午,爸爸不知道該做些什么菜?就問我和妹妹:'今天,想吃些什么,我給你們做。”我和妹妹互看了一下對方,異口同聲地說:“爸爸我們想吃紅燒肉!卑职贮c(diǎn)點(diǎn)頭就去買菜做飯了。
中午12點(diǎn)到了,爸爸準(zhǔn)時把飯菜端上餐桌,并笑著說:'這是你們喜歡吃的'紅燒肉,你們要多吃一點(diǎn)哦!"于是我和妹妹筷子打連架狼吞虎咽地吃起我們喜歡吃的紅燒肉來。突然,我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜,沒有吃肉。我和妹妹很疑惑,我說:“爸爸你怎么不吃肉啊?”爸爸笑著說:“爸爸不喜歡吃肉,你們多吃點(diǎn)吧!”這么香的肉爸爸怎么會不喜歡吃呢?也真是的,你看他不斷地往我和妹妹碗里夾肉,而他自始至終都不吃一塊肉。滿嘴都是油的妹妹,眼珠一轉(zhuǎn),嚷道:“這塊肉不好吃,我不吃!卑职致犃酥绷耍骸鞍?今天買的肉怎么會有問題呢?”說完爸爸拿著筷子去夾了一塊肉放在嘴里一邊細(xì)細(xì)地嚼著,一邊皺著眉頭說:“味道是對的呀,你怎么說這味道不對頭呢?媛媛,你覺得呢?”我已懂妹妹的心思,我也故意苦著臉說:“就是味道沒對頭!”爸爸就又拿著筷子又連夾了好幾塊肉吃。吃后,爸爸一本正經(jīng)地說:“沒問題呀?”我和妹妹忍不住哈哈大笑起來。爸爸一下子明白我們的心思,爸爸慈祥地說:“孩子們,你們正在長身體要多補(bǔ)充營養(yǎng),爸爸又不長身體,用不著吃肉……”哦,原來爸爸不是不喜歡吃肉,而是爸爸想把營養(yǎng)給我們。
如今,我們家越來越有錢了,可是我和妹妹最愛吃的還是爸爸做的那香香的紅燒肉。
紅燒肉作文13
春節(jié)臨近,聚餐總是很熱鬧。食物表演秀開幕了!今天,我要向大家推薦一道菜——紅燒肉。
既然是紅燒肉,那今天的嘉賓——肉先生,閃亮登場!首先,把鍋用火熱一下,再把“泡完澡”的肉先生放進(jìn)“舞臺”中央,用鍋鏟一邊炒一邊翻,瞧,肉先生正閑散地趴在“舞臺”上,向觀眾展示肥胖的身材呢!再把迫不及待的料酒小弟放入鍋中,肉先生與料酒小弟正在表演肚皮舞,一上一下,一左一右,讓人看了忍不住開懷大笑。哦,對了,白糖妹妹也在舞臺上練太極拳呢!生抽弟弟一不小心跳進(jìn)油叔叔的'懷里,與其它幾位“演員”融合在一起,頓時,肉先生仿佛穿了一件棕色衣裳似的,變得渾身都是棕色。老抽爺爺理了理白胡子,縱身一躍,加入了舞臺當(dāng)中?矗庀壬鷷r不時伸伸懶腰;時不時發(fā)呆,一動不動;又時不時在一旁打盹兒。
蓋上鍋蓋,肉先生倒在床上呼呼大睡,原本還十分熱鬧的“舞臺”,頓時安靜下來。“轟隆隆,轟!”咦,怎么啦?原來是火大伯發(fā)怒了,火正往上躥呢。熟睡了好久的肉先生,此時已經(jīng)變得軟乎乎,泛著光澤,仔細(xì)一聞,哇,一股肉香撲鼻而來,讓人饞得直流口水。
表演秀終于拉下了幕布,我夾起一塊肉扔進(jìn)嘴里,哇塞,外嫩內(nèi)香,軟乎乎的豬肉、香甜的肉湯,混在一起簡直是絕配。剛咬開,里面的汁水流進(jìn)我的嘴里,肉質(zhì)特別Q彈,吃完一塊還想吃一塊。
俗話說:民以食為天。春節(jié)的聚餐有許多菜,但我卻只對紅燒肉情有獨(dú)鐘!
紅燒肉作文14
放學(xué)后,我拖著疲憊的身子往家走,剛進(jìn)門,就被一陣濃濃的香味吸引,走到廚房一看,原來是媽媽在做紅燒肉。
只見媽媽翻炒著鍋中的肥肉,讓它們一個個把身體里的油分都“吐”出來。過了一會兒,媽媽將案板上的瘦肉也倒進(jìn)鍋里,和肥肉一塊翻炒。當(dāng)它們都成金燦燦的顏色時,又分別加入大蒜、生姜、八角、黃酒、醋、醬油。這些佐料一放進(jìn)去,鍋里立馬冒起誘人的香氣,肉也由黃變成了棕紅色,看著就讓人直流口水。
于是,我拿來碗筷,站在鍋臺邊靜靜地等著紅燒肉出鍋。
一會兒,媽媽掀開鍋蓋,往鍋里放了一點(diǎn)麻辣鮮、味精,翻炒幾下后,將紅燒肉盛到一個瓷盆里。只見它們躺在小盆里“嗤咝嗤咝”地冒著油花。我看準(zhǔn)了一塊紅彤彤的瘦肉,剛準(zhǔn)備伸筷子,就被媽媽攔住了:“等等,火候還不夠呢,別急,一下有你吃的,小饞蟲!”唉,我無奈地放下筷子,看著媽媽把它端到事先準(zhǔn)備好的`爐子上,用小火慢慢燉……
終于!香噴噴的紅燒肉,端上了桌,我如同饑餓的人見到面包,便狼吞虎咽地吃起來,我一邊吃,一邊夸贊媽媽的廚藝棒。呀!我剛把一塊“小霸王”放進(jìn)嘴里,就被燙的又吐了出來,我只好又重新夾了一塊,使勁地吹了吹再放到嘴里。嗯,好鮮!肥而不膩,特別香嫩,真的令人吮指。
紅燒肉我愛吃。這不僅因?yàn)樗睹揽煽,更重要的是里面有媽媽的味道?/p>
紅燒肉作文15
五歲時,他剛和小朋友們打鬧回來,一身的泥點(diǎn)子,滿臉是灰。他用臟兮兮的手擦擦鼻涕,就沖廚房大喊:“媽,我要吃紅燒肉!”媽媽從廚房探出頭來,看著他那臟兮兮的衣服,微微一皺眉頭,旋即化作滿臉溫柔:“行,寶寶乖,先去洗把臉,媽媽做好了就叫你一聲!薄班!”他很用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
十五歲時,飯桌上還是那香的要膩人的紅燒肉,他卻有些不耐煩,心里想著一會兒和同學(xué)們在游戲里如何大殺四方,看著桌上的紅燒肉說:“媽,別老燒肉了,總吃這個不膩啊?”媽媽還是那一臉的溫柔,輕輕點(diǎn)頭“好,明天我去買別的給你做!彼粗鴭寢屇且荒槣厝岬男ν蝗皇裁匆舱f不出來。
三十五歲時,事業(yè)剛成的他每天有太多事兒要做,接到媽媽的電話“兒子,啥時候回來啊?媽給你做紅燒肉!泵Φ挠行├鄣乃麧M肚子不耐煩“不行,公司好多事兒做不完,太忙了,等過年回去,我給你帶這兒最好的`吃的,肯定比紅燒肉好吃,不說了,先掛了啊·嘟·嘟!蹦且活^,母親微微嘆氣,鬢角幾縷白發(fā)有些刺目。
五十歲時,他事業(yè)有成,卻每天與人應(yīng)酬,繼續(xù)擴(kuò)大人脈,酒席上,母親又打來電話“兒啊,媽今天路過你家,給你帶紅燒肉!薄敖裉煳也辉诩,你別來了,年紀(jì)大了在家好好休息吧,我改天抽空看你去,這兒還有人要應(yīng)付,掛了啊·嘟·嘟”電話那頭,母親看著這空空的別墅,突然感覺好冷。
七十五歲,“兒,紅燒肉做好了!彼仡^,卻只空空如也,有的只是幾棵樹干微彎的松柏,他轉(zhuǎn)回頭,跪在母親墓碑前,嚎啕大哭“媽,我錯了,我要吃紅燒肉,我想吃你做的紅燒肉。嗚……嗚……”可是,耳邊,早已沒有媽媽的聲音。
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