西瓜怎么看熟不熟

　　西瓜怎么看熟不熟，炎熱夏天就要到來了，西瓜成為了我們生活中不可缺少的水果，西瓜不僅富含人體所需蛋白質(zhì)，很多人喜歡吃西瓜，但是卻不知道怎么選西瓜，以下分享西瓜怎么看熟不熟

　　西瓜怎么看熟不熟1

　　西瓜的生產(chǎn)周期比較短，糖分也會隨著果實的發(fā)育越來越多，如果太早收西瓜，西瓜不夠成熟，西瓜的甜度不夠，但是太晚收西瓜就會影響口感。而成熟的西瓜應(yīng)該具有味甜、汁多、瓤色好等特點。

　　西瓜從開花到長出果實再到發(fā)育都需要一定的時間，西瓜的品種不同，雌花開放到成熟的時間也不同。一般來說，早熟的`品種需要28-30天的發(fā)育時間，中熟的品種需要30-35天，晚熟的則需要35-40天。如何判斷西瓜是否成熟，不僅僅靠的是經(jīng)驗，還要掌握下面的方法：

　　1、觀察法

　　根據(jù)西瓜的外表形態(tài)判斷是否成熟。西瓜成熟時，瓜皮表面很有光澤，花紋比較清晰，花冠脫落的地方和瓜柄處向里收縮、凹陷，西瓜著地的地方顏色由白色變?yōu)辄S色，果柄上的茸毛開始掉落。這些都可作為肉眼觀察的基礎(chǔ)判斷方法。

　　2、手摸和聽聲法

　　利用手摸或拍打西瓜聽聲音也可判斷是否成熟。成熟的西瓜摸起來很光滑，果皮比較堅硬，而不成熟的西瓜表面摸起來就會有粗糙感。用手托起西瓜，用手指敲打西瓜表面，如果是成熟的西瓜，會發(fā)出 “砰砰”的濁音，生瓜則會發(fā)出清脆的聲音。

　　3、比重法

　　在常溫下，水的一般比重是1。將西瓜放入水中，如果西瓜完全淹沒在水中，則為生瓜；如果付出水面很大，則說明西瓜過熟；一般熟瓜的相對比重為0.9-0.95，應(yīng)該是浮出水面不大的情況。

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　　一、西瓜怎么看熟沒熟？

　　1、掂重量

　　一般西瓜越成熟的，它的重量就會越輕，一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

　　2、聽聲音

　　將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜，發(fā)出“突、突”聲，說明西瓜的是成熟度比較高；發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。要是拍起來的感覺有點中空，代表已經(jīng)過熟的西瓜，切開后可能賣相不佳。

　　3、看蒂頭

　　比起新鮮油綠的蒂，選擇看起來有點枯掉的蒂的話，可能會買到比較甜的西瓜。而如果是已經(jīng)被摘掉蒂的西瓜，則看蒂被摘掉之后的蒂頭部位，越向內(nèi)凹陷的西瓜會越甜。

　　4、看波紋

　　看表面的波紋如果越清晰、越明顯，說明這個西瓜就越甜，而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高，波紋的.樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。而且切開西瓜果肉中間如果有一條白色的紋路，剛好連接西瓜的根部，就表明這種西瓜是被催熟過的，果肉雖然發(fā)紅，但卻沒有完全長熟。這種西瓜味道特別清淡，甚至一點甜味都沒有。

　　二、西瓜沒熟怎么辦？

　　1、西瓜沒熟可以將其和蘋果放在一起催熟，因為蘋果里面有一種成分可以催熟，將不熟的西瓜與蘋果放在一起可使西瓜變熟。

　　2、西瓜沒熟不要浪費(fèi)，可以將其做成飲料來喝，西瓜蜂蜜檸檬汁是夏天非常解暑的一個飲品，將西瓜和檸檬一起榨汁不僅不會浪費(fèi)西瓜，而且口感也非常不錯，將西瓜肉挖出放在杯中，檸檬切半擠汁到杯里，蜂蜜根據(jù)西瓜甜度適量倒入，榨汁機(jī)會將西瓜果肉打碎成泥，然后用網(wǎng)篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了。

　　此外，生西瓜也可以放熟，若是想要要7成熟以上可以在家里放2天在食用，注意儲放過程中溫度要適度，不要放在陽光直射下，防止西瓜變質(zhì)。

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　　西瓜的功效與作用及食用方法

　　1、解暑氣

　　盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈?zāi)垦�，食欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續(xù)，癥狀有增無減，直到秋涼后才逐漸康復(fù)。翌年又有可能周而復(fù)始，然而各種檢查卻無器質(zhì)性病變。這一系列癥候，俗稱疰夏。 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。

　　尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病癥�！梆嫦摹敝�后，一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復(fù)，患者除請醫(yī)服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。

　　2、治中暑

　　夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應(yīng)請醫(yī)急治，此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。

　　西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的，它的94%以上都是水分，能夠幫助排出體內(nèi)多余的.水分，消除水腫的同時排出體內(nèi)的毒素，新陳代謝也就自然會變好了。

　　常用的西瓜減肥食譜

　　1、西瓜番茄汁 材料：西瓜、番茄。 做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。 瘦身功效：西瓜和番茄都是經(jīng)典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預(yù)防中暑。

　　2、西瓜紅茶 材料：紅茶5克，西瓜適量。 做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然后加入切好的西瓜丁即可。 瘦身功效：清熱解暑，加速腹部脂肪的分解。

　　3、瓜皮蛋湯 材料：西瓜皮200克，雞蛋1只，西紅柿1只，鹽、味精、香油適量。 做法：西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切細(xì)條。西紅柿切片。雞蛋打散。

　　湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。 淋入蛋液前，可在湯中加少量淀粉液，這樣可使蛋液不散。 瘦身功效：這款瘦身湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿，幫你消除全身水腫，快快瘦下來。

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