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打年糕作文共14篇

　　在平平淡淡的日常中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編精心整理的打年糕作文，希望對大家有所幫助。

打年糕作文共14篇

　　打年糕作文篇1

　　今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

　　來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

　　這時(shí)，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的`，美味極了！

　　切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……

　　打年糕作文篇2

　　回想起那白白的，軟軟的團(tuán)子，口水情不自禁流出來了。

　　每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕，吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不僅吃起來不細(xì)膩，而且存放時(shí)間也不長，容易裂開。

　　來到打年糕的'地方，只見里面被蒙上了一層白紗，男人們都戴著頭巾做著年糕個(gè)個(gè)都累得出了汗，紅著臉。

　　問了問爸爸媽媽塬來做年糕也是有步驟的。首先要摻米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來，接著就是淘米。當(dāng)米達(dá)到要求就起水瀝干。挑回家中以晾干表面水分。這時(shí)到磨房熱鬧非凡，磨機(jī)發(fā)出震耳的響聲，挑進(jìn)去的是米磨出來的是粉，當(dāng)一場磨下來，不是變成白毛怪，就是白毛蒼蒼可有趣了，我看了合不攏嘴。

　　之后就是蒸米，打糕。人們捧著蒸桶砰地一聲把熟粉傾倒在面板上，頓時(shí)蒸汽沸騰，香氣滿屋，一種淡淡的米香把我給熏倒了，口水情不自禁地流出來，眼里閃出了金光，被那香氣勾了魂，來到年糕前，趕緊伸手一摳，一大團(tuán)白色的團(tuán)子黏在了我的手上，那顏色如同白雪。能拉好長，我忍不住一口吞，又香又松似乎還略有甜味，不軟不硬剛剛好。

　　一縷縷輕紗升上天空，香味能讓十幾里都能聞到。隨著夕陽西下，一天的勞動(dòng)也結(jié)束了，但年糕的美味還時(shí)刻印在我心里。

　　打年糕作文篇3

　　今天是個(gè)陽光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。

　　打年糕是我們中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過年，太爺爺都會(huì)領(lǐng)著爺爺們一起打年糕。但是現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá)，很難看到傳統(tǒng)手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗(yàn)了。

　　到了目的地，映入大家眼簾的是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團(tuán)熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”�！按蚰旮狻本褪前堰@面團(tuán)放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過捶打的面團(tuán)吃起來才細(xì)膩可口。

　　我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的.“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來跳去。看著叔叔熟練地捶打著，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來。經(jīng)過叔叔的一番努力，面團(tuán)終于打好了。

　　取一小塊面團(tuán)放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。

　　打年糕真有趣。要不，你也來試試吧。

　　打年糕作文篇4

　　說到年糕，大家肯定都吃到過�？墒牵旮馐窃趺醋龀鰜淼哪�？可能有一部分人就不知道了。

　　星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的'。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。

　　他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的出口流出來，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來，然后過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。

　　聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？

　　打年糕作文篇5

　　有一天早上，我還在睡覺。這時(shí)，我聽到爸爸在對媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看一看，見識(shí)一下。想到這里，我立刻起床，對爸爸說：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！

　　爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。

　　他們把糯米粉打得軟軟的.，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。

　　這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！

　　打年糕作文篇6

　　“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節(jié)上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發(fā)組織了打年糕活動(dòng)。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個(gè)年紀(jì)相仿的人負(fù)責(zé)燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠里蒸過后就成了松花糕團(tuán)。剛出籠的松花糕團(tuán)又香又軟，可好吃了。

　　當(dāng)然，最吸引我的.還是打年糕的場面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團(tuán)被倒在了石臼里，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團(tuán)舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團(tuán)翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環(huán)反復(fù)。漸漸地，松軟的松花糕團(tuán)變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷著要試一試�？梢慌e起木榔頭，我整個(gè)人不由地?fù)u晃起來，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然后由兩個(gè)人用一根大門栓把包著紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！

　　打年糕還在繼續(xù)，我們笑著，鬧著，吃著。我希望明年村里還能這樣打年糕，也希望城里的小朋友能來這里感受打年糕的樂趣。

　　打年糕作文篇7

　　打年糕，是過年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會(huì)有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉來打年糕。

　　但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。

　　今年新年，我有幸的見到了傳統(tǒng)的打年糕。

　　只見兩個(gè)伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個(gè)來小時(shí)，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的.每個(gè)人�！翱梢云疱伭恕�！一個(gè)伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個(gè)伯伯互相合作，一個(gè)人兩個(gè)角，把蒸好的糯米粉請進(jìn)了打年糕的石臼里。

　　接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

　　只見一個(gè)伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個(gè)頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個(gè)伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

　　下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個(gè)個(gè)白白的“小月亮”。

　　最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。

　　原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。

　　打年糕作文篇8

　　今天上午，我早早地起床，我和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。

　　經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。

　　我們來到了一條古街上，看到有打年糕的地方。我聽到里面?zhèn)鱽怼耙淮虿讲礁�，二打�?cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了腳步，想看看年糕究竟是怎么打出來的。年是一種獸，糕，是一塊糕，合起來就是為了趕走年獸的.一塊糕，所以才被稱為年糕。在打年糕的旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚干�？粗@些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。

　　打年糕開始了，他們先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過了一會(huì)兒，蒸好了成了糕粉。他們開始打年糕了�！鞍ミ�，哎呦”打年糕的兩個(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)揉成了一塊塊的長方形后再切下來。就這樣，一塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。

　　媽媽買了一碗油里煎了一下的年糕，放上我愛吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！

　　原來打年糕是這么有趣，吃了年糕年年高！

　　打年糕作文篇9

　　每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會(huì)有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。

　　我來到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬�，又軟又甜，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的.糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”�，F(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。

　　我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

　　一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還說我壓得不夠?qū)�。壓粉不行，我就去幫伯母們切年糕。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長長的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛！

　　吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì)到成功的喜悅。

　　打年糕作文篇10

　　打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地沖向村里的曬場。

　　曬場中央，一口大鍋上放著一個(gè)大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發(fā)著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強(qiáng)力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴里還學(xué)著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場上一片吆喝聲，好不熱鬧。

　　每次大人們打得差不多了，也會(huì)讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時(shí)候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最后，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會(huì)給我們每個(gè)人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！

　　我問爸爸：“為什么要在過年時(shí)打年糕？”爸爸說，打年糕是村里的'一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏著這么美好的心愿�。�

　　打年糕作文篇11

　　鄉(xiāng)下對我來說是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。

　　走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……

　　來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的.小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)��！只見奶奶把糯米粉團(tuán)倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

　　打年糕作文篇12

　　今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。

　　經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。

　　我們來到了一條古街上，我聽到不遠(yuǎn)處傳來“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴刈呱锨叭�，想看看年糕究竟是怎么打出來的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的`場地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。

　　打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過了一會(huì)兒，蒸好便成了糕粉。

　　他們開始打年糕了�！鞍ミ希ミ稀贝蚰旮獾膬蓚€(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)再揉成一塊塊的長方形后切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。

　　媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！

　　打年糕作文篇13

　　“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，那年糕是怎么打出來的呢？讓我來告訴你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的`糯米粉被蒸成了團(tuán)，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的木錘重重的砸在米團(tuán)上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當(dāng)錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團(tuán)上抹了一把，又把米團(tuán)翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團(tuán)有韌性，不怎么黏時(shí)。

　　第3部在：擠水。

　　爸爸和爺爺合力把米團(tuán)搬出來放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮粒芽吭趬ι系闹窀湍脕��！睜敔斦f。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿著竹子的一端，在米團(tuán)上壓來壓去，擠出水分，讓米團(tuán)變干。

　　第4部：做形狀。

　　奶奶拿著一把刀走到米團(tuán)邊，放下刀，把米團(tuán)揉成一個(gè)長條，用刀從長條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。

　　剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。