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谷雨的寓意和象征
通過查詢可知道，谷雨時令一般在公歷的四月中下旬，說明已經(jīng)到了春天的尾聲。俗語有言：“清明斷雪，谷雨斷霜”，氣溫有了明顯的回升，它是屬于春季最后一個節(jié)氣，排在全年的第六位，有著很重要的寓意。它的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，雨水增多，所謂雨生百谷，這時期雨水對谷類作物的生長發(fā)育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔節(jié)，春播作物也需要雨水才能播種出苗，雨水大大有利于谷類作物生長，不過要根據(jù)不同地域的具體氣候來判斷，像東北地區(qū)有時候就比較干旱少雨，要注意灌溉問題，及時做好準(zhǔn)備。
谷雨的古詩詞
1、《送前緱氏韋明府南游》
【唐】許渾
酒闌橫劍歌，日暮望關(guān)河。
道直去官早，家貧為客多。
山昏函谷雨，木落洞庭波。
莫盡遠(yuǎn)游興，故園荒薜蘿。
2、《春中途中寄南巴崔使君》
【唐】周樸
旅人游汲汲，春氣又融融。
農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。
獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。
子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。
3、《谷雨》
【宋】朱槔
天點(diǎn)紛林際，虛檐寫夢中。
明朝知谷雨，無策禁花風(fēng)。
石渚收機(jī)巧，煙蓑建事功。
越禽牢閉口，吾道寄天公。
4、《老圃堂》
【唐】曹鄴
邵平瓜地接吾廬，谷雨干時手自鋤。
昨日春風(fēng)欺不在，就床吹落讀殘書。
5、《題伍彬屋壁》
【唐】廖融
圓塘綠水平，魚躍紫莼生。
要路貧無力，深村老退耕。
犢隨原草遠(yuǎn)，蛙傍塹籬鳴。
撥棹茶川去，初逢谷雨晴。
6、《謝中上人寄茶》
【唐】齊己
春山谷雨前，并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。
地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。
7、《嘗茶次寄越僧靈皎》
【宋】林和靖
白云峰下兩槍新，膩綠長鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。
瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點(diǎn)瓊花我自珍。
清話幾時搔首后，愿與松色勸三巡。
8、《白牡丹》
【唐】王貞白
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。
家人淡妝罷，無語倚朱欄。
9、《谷雨》
【清】鄭板橋
不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。
正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。
10、《谷雨》
【明】方太古
春事闌珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。
花前細(xì)細(xì)風(fēng)雙蝶，林外時時雨一鳩。
碧海丹丘無鶴駕，綠蓑青笠有漁舟。
塵埃漫笑浮生夢，峴首于今薄試游。
谷雨吃什么傳統(tǒng)食物
1、谷雨茶
春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時不管什么天氣，人們都會去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。
2、香椿
北方有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后正是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
3、烏米飯
每年谷雨時節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。
4、韭菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補(bǔ)肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節(jié)氣時，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。中醫(yī)認(rèn)為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。
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