服務(wù)員如何與顧客溝通
一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該深深懂得與顧客溝通的重要性，明白與客人溝通好壞對(duì)酒店的影響，懂得溝通帶來的實(shí)際價(jià)值。接下來小編為大家推薦的是服務(wù)員如何與顧客溝通，歡迎閱讀。
注意溝通時(shí)的表情
在所有的非語言溝通中，表情最重要，使用最頻繁，表現(xiàn)力最強(qiáng)。試想一下，如果每天與顧客溝通時(shí)，一臉生硬而又僵化的表情，會(huì)讓顧客感受到服務(wù)的真誠(chéng)嗎？
相反，面帶微笑，表情生動(dòng)，定會(huì)增加顧客對(duì)我們的.親切感。因此，在與顧客溝通時(shí)，一定要注意自己的表情，不能把自己的不良心情帶到服務(wù)中去，要用輕松而愉悅的表情，拉近和客人之間的距離。
注意溝通時(shí)的眼神
俗話說，眼睛是心靈的窗戶，一個(gè)人的眼神最能反映一個(gè)人的內(nèi)心。因此，在與顧客溝通時(shí)，不但要學(xué)會(huì)從顧客的眼神中來了解他們的內(nèi)心，也要學(xué)會(huì)利用自己的眼神來表達(dá)自己的情意。
一方面，與顧客溝通時(shí)，要注意看著對(duì)方的眼睛，用眼神來與顧客進(jìn)行交流，顯示出對(duì)他們的尊重。此外，眼神又要用得恰到好處，既不能死盯著對(duì)方，又不能讓人感覺到不自在，或者使人覺得你別有用心。
要注意溝通時(shí)的手勢(shì)
手勢(shì)也是一種十分重要的身體語言，手勢(shì)的運(yùn)用可以起到加強(qiáng)語氣，輔助表達(dá)的作用。如果在與顧客溝通中，能將手勢(shì)運(yùn)用得巧妙到位，一定能幫助提高溝通的效率和水平。
相反，如果運(yùn)用得不好，會(huì)給溝通帶來阻力。因此，在與顧客溝通時(shí)一定要注意自己的手勢(shì)，不可用一些不禮貌的手勢(shì)來與顧客溝通。比如，不能用食指指著對(duì)方說話；在與顧客溝通時(shí)，手不要亂動(dòng)亂摸，更不可亂指亂比劃。
恰當(dāng)運(yùn)用沉默
有時(shí)保持一定的沉默是對(duì)顧客的尊重和理解，是一種溝通的好方式。例如，在顧客傾訴他們的建議、意見和心聲時(shí)，如果我們能學(xué)會(huì)沉默，用恰到好處的沉默語言來聆聽顧客的傾訴，這會(huì)增加顧客對(duì)我們的信任度。
當(dāng)然，沉默在不同的情況下有不同的意義和不同的作用，這就需要學(xué)會(huì)把握情景，做到該沉默時(shí)就沉默，不該沉默時(shí)一定不要沉默，否則，顧客會(huì)以為沉默是表示對(duì)他們的抗議。
語言轉(zhuǎn)化溝通很多時(shí)候，同樣的意思用不同的語言、不同的表情和動(dòng)作表達(dá)，效果完全不一樣。做餐飲服務(wù)，一定要掌握并好好運(yùn)用這一點(diǎn)，會(huì)起到事半功倍的效果。
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