酒店倉(cāng)管員的崗位職責(zé)
酒店倉(cāng)管員崗位職責(zé)：
一、 工作職責(zé)：
1、根據(jù)采購(gòu)部送來(lái)的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價(jià)驗(yàn)收貨物；
2、必須把好質(zhì)量關(guān)；
3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營(yíng)業(yè)所需物資；
4、倉(cāng)庫(kù)保管員必須保證倉(cāng)庫(kù)整潔每天打掃倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生；
5、嚴(yán)禁倉(cāng)庫(kù)吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)；
6、妥善保管倉(cāng)庫(kù)鑰匙，合理放置貨物，確保倉(cāng)庫(kù)物資的安全及物品的質(zhì)量；
二、工作制度與規(guī)則
（一、收貨
1、保持工作環(huán)境的整潔，每天早上檢查磅稱(chēng)是否準(zhǔn)確；
2、每天收貨前核查采購(gòu)定單和采購(gòu)備忘（品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字）
�。ǘ�、發(fā)貨
1、收到各部門(mén)送來(lái)的.領(lǐng)料單，倉(cāng)庫(kù)主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整，已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單，不允許再增加品種和數(shù)量，如需要領(lǐng)菜種物品，要請(qǐng)重新出單據(jù)由經(jīng)理級(jí)以上人士簽名認(rèn)可。
2、倉(cāng)庫(kù)保管員接到領(lǐng)料單檢查部門(mén)所需之物品倉(cāng)庫(kù)是否有貨，如斷貨物品到貨，應(yīng)立即通知使用部門(mén)領(lǐng)用。
�。ㄈ⒂泿ぃ娔X帳）
1、按物品的類(lèi)別設(shè)置物品明細(xì)帳，并進(jìn)行物品編號(hào)。
2、記帳要及時(shí)、準(zhǔn)確、如有錯(cuò)帳應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管并更正。
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