膳食委員會職責（通用10篇）

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家收集的膳食委員會職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　膳食委員會職責 1

　　1、根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求，制定學校食堂的管理辦法;協(xié)調(diào)解決師生、學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權(quán)益。

　　2、科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確保伙食質(zhì)量、食品衛(wèi)生，滿足師生需要。

　　3、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高伙食質(zhì)量。

　　4、經(jīng)常檢查食堂物資保管情況;經(jīng)常檢查采購人員外購食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況。

　　5、每月召開一次膳食管理委員會例會，主要收集和反映教師和學生對食堂的意見和建議，雙方及時進行溝通，協(xié)商解決有關(guān)問題;對于無法解決的問題，教師代表和學生代表應該把食品提供方的困難和實際問題向提出意見或建議的有關(guān)人員傳達，希望能夠互相取得諒解。

　　6、膳食管理委員會每學期至少召開一次專題會議，遇有特殊情況可隨時會，會議紀要及時上報學校。每個學期進行一次的教師、學生對膳食情況的問卷調(diào)查，并且進行統(tǒng)計、匯總。

　　7、膳食管理委員會委員可以根據(jù)實際需要隨時向膳食管理委員會提出建議，組織由部分學生代表參加的學生座談會，并且收集、整理有關(guān)意見和建議，反饋給學校食堂管理部門，然后通過雙方的研究和協(xié)商，再把處理意見反饋給有關(guān)的.學生。

　　8、負責督促檢查學校食堂貫徹、落實經(jīng)學校審定的各項制度的執(zhí)行情況。

　　9、抓好食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生以及安全工作，嚴防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。

　　10、嚴格掌握食堂用糧、用菜情況，以及其它物品、食品的使用情況，做到勤儉節(jié)約，嚴格杜絕浪費現(xiàn)象。

　　膳食委員會職責 2

　　為了進一步密切家校聯(lián)系，共同創(chuàng)建家校和諧氛圍，讓家長全面了解學校的午托管理模式及學生中午就餐、就寢情況，博才嘉咸學校特成立家長膳食委員會，并制定以下工作職責：

　　就餐：

　　1、關(guān)注每天菜譜的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高伙食質(zhì)量。

　　2、關(guān)注食堂分餐人員的'工作情況，保證分餐過程的衛(wèi)生、合理。

　　3、關(guān)注食堂的衛(wèi)生情況，包括環(huán)境衛(wèi)生，飯菜制作過程中的衛(wèi)生及炊事人員個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。

　　4、關(guān)注學生是否排隊有序進餐廳就餐。各班學生應該由老師組織排隊進餐廳，而非三五成群去餐廳就餐。

　　5、關(guān)注學生就餐室的紀律。要求做到就餐時不說話;不隨便下座位;不浪費，提倡“光盤”;需要加菜的學生要有序排隊;吃完飯后清理好桌面;把餐具輕輕放入指定的餐具回收框。

　　就寢：

　　1、關(guān)注寢室衛(wèi)生，做到窗明幾凈，床上用品擺放整齊。

　　2、關(guān)注學生是否按時就寢。在去寢室途中，要求做到排隊、安靜進寢室，不能出現(xiàn)追跑、撩打、無人管理的情況。

　　3、關(guān)注學生的就寢紀律。學生在進寢室前上好廁所，進寢室后立刻上床睡好，不交頭接耳說話，以免影響他人休息。沒有特殊情況，中途不能離開寢室。

　　注：家長來校時間段：中午11:30--13:00

　　膳食委員會職責 3

　　1、在興源公司的領導下，負責膳食部全面工作，實施成本控制，提高膳食質(zhì)量，帶領全體員工積極完成各項工作任務。

　　2、負責膳食部食品安全衛(wèi)生、員工人身、防火、防盜、防蟲等的安全管理。

　　3、負責建立和完善膳食部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準，并督導實施。

　　4、負責定期同廚師長研究新菜點，推出新菜單。

　　5、負責組織和實施膳食部員工的服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓工作，提高員工素質(zhì)，以樹立良好的形象和聲譽。

　　6、負責建立良好的賓客關(guān)系，主動征求客人意見和建議，積極認真地處理客人的投訴，保證最大限度地滿足客人的就餐需求，提高膳食服務質(zhì)量。

　　7、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，開展經(jīng)常性的'安全保衛(wèi)、防火教育，確保就餐人員用餐安全和餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、做好膳食部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

　　9、按照預定就餐標準做好膳食服務工作。

　　10、完成領導交辦的其它工作。

　　膳食委員會職責 4

　　1、根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)和衛(wèi)生、食品等主管部門的要求，科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確�；锸迟|(zhì)量、食品衛(wèi)生，滿足老人膳食需要。

　　2、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高老年人膳食質(zhì)量。

　　3、經(jīng)常檢查食堂物資保管情況及外購食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況，每周更新老人菜譜。

　　4、每月召開一次膳食管理委員會例會，主要收集和反映老人及老人家屬對膳食供應的意見和建議，并及時解決反饋給老人或老人家屬，遇有特殊情況可隨時開會，定期開展問卷調(diào)查，并進行統(tǒng)計、匯總。

　　5、膳食管理委員會定期組織由老人家屬參加的座談會，并且收集、整理有關(guān)意見和建議，認真落實到工作中。

　　7、負責督促檢查食堂貫徹、落實各項工作制度及工作流程的執(zhí)行情況。

　　8、負責抓好食堂的'飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生以及安全工作，嚴防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。

　　膳食委員會職責 5

　　1、監(jiān)督食堂管理辦進行食堂管理科學化、規(guī)劃化各項規(guī)章制度的制定和實施，確保食品衛(wèi)生安全和伙食的質(zhì)量。

　　2、配合食堂管理辦確定教職工餐廳菜譜，每天督查教職工餐廳菜譜落實情況。

　　3、收集教職工對餐廳的意見建議，及時向校工會匯報。每月底召開例會進行。

　　4、定期在師生中進行食堂膳食情況的書面測評，及時進行統(tǒng)計、匯總，由工會向后勤管理部門反饋，并對整改情況進行督查。

　　5、文明的'就餐環(huán)境。

　　6、監(jiān)督食堂的安全措施、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食堂員工的個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。第3篇：膳食部崗位職責

　　膳食委員會職責 6

　　第一條：家長委員會要以園為核心，服務園內(nèi)教育，有效配合園內(nèi)工作，為家校溝通提供合理渠道。

　　第二條：家長委員會集一批熱心于班級工作的有識之士，對學校教育、校外教育進行探討、研究和改進，適當組織班級學生進行集體旅游等活動，增強幼兒交往能力，增進同學情誼，拓展幼兒視野。

　　第三條：家長委員會代表家長了解學校教育情況，參與學校管理。

　　性質(zhì)

　　第四條：家長委員會是聯(lián)系學校、家庭的橋梁。

　　第五條：家長委員會是家長的代表，幼兒園的參謀，是社會群眾團體。

　　職能

　　第六條：家長委員會每學期開會一次，對幼兒園教育工作提出意見和建議。

　　第七條：通過網(wǎng)絡、電話加強聯(lián)系交流信息，保持學校與家庭的經(jīng)常性聯(lián)系，及時向園方反饋，及時解決教育工作中的實際問題。

　　第八條：積極組織幼兒參加有意義的`文化娛樂等走進社會的活動。

　　第九條：通過網(wǎng)絡、電話、到校等交流形式多與班主任保持聯(lián)系。

　　第十條：通過各種渠道了解家長對班級教育的要求和對學校、老師的反映。協(xié)助調(diào)解園、班、家長之間的想法。

　　膳食委員會職責 7

　　一、校長職責

　　全面負責幼兒園的日常工作，制定幼兒園工作計劃。負責各項規(guī)章制度的組織公布、實施、檢查和實施各項規(guī)章制度。部署、檢查、指導和評估員工的工作。負責員工請假、人事安排、試用和解雇，負責員工的思想工作和員工培訓。主持召開員工會議，園區(qū)事務委員會。協(xié)調(diào)各部門之間的外部聯(lián)系。負責大型活動的規(guī)劃、組織和實施。負責教學工作，制定教學工作計劃，教科書，課堂電話聯(lián)系書。從事圖書材料訂購教材和辦公室工作，重點是招生、收費和工資會計，負責家長工作，調(diào)查家長意見，落實家長投訴，堅持每天2-3次巡邏。

　　二、保育物流副主任職責:

　　負責整個公園的`后勤工作(包括食堂、倉庫、維修、醫(yī)務室、安全);制定安全工作計劃，負責護士和后勤人員的規(guī)章制度評估，檢查各種與后勤和護理相關(guān)的表格和記錄簿，負責倉庫檢查、幼兒園財產(chǎn)管理、工資表，組織員工年度體檢。嚴格控制新生和新員工的體檢，宣傳衛(wèi)生保健知識，指導家長科學育兒，堅持每天巡邏2-3次。

　　三、特色主管職責

　　負責園區(qū)特色教學，制定特色，開發(fā)特色項目、教師聘用安排、課時安排、特色教學費核算，評估園區(qū)專職特色教師、外部特色教師和特色教學質(zhì)量。

　　四、教學主任職責

　　協(xié)助校長開展教學工作，制定教學研究計劃和課程表，組織教學研究和教學開放課程、競賽課程等活動，檢查教學常規(guī)，負責英語教學。批改每周計劃、每月計劃和課本準備，檢查每個計劃的張貼情況，負責幼兒園教具和玩具的管理。每天巡邏1-2次。

　　五、辦公室主任職責

　　接待家長，記錄家長投訴，接聽電話;兒童電話調(diào)查，負責招生、新生和老學生的聯(lián)系，按時收取學費，檢查家庭聯(lián)系簿，負責接送車輛的工作和管理，負責幼兒園用電`購買。管理檔案(每半年整理一次)，每周填寫申購單，管理和分發(fā)倉庫物品。

　　六、團支部負責人職責

　　制定團支部工作計劃，組織開展團支部各項活動，調(diào)動青年員工的學習、工作積極性，做好青年員工的思想工作，使之形成一個團結(jié)向上的群體。組織每周的團隊活動和宣誓活動。

　　七、工會負責人職責

　　制定工會工作計劃，組織開展職工娛樂、文藝及其他團體活動，了解職工思想、生活狀況，幫助解決職工生活困難，做好職工思想工作，收集整理職工意見與建議，并以提案形式上交園務委員會，同時對園務委員會工作進行監(jiān)督，在園務委員會與職工之間起到溝通的橋梁作用。

　　膳食委員會職責 8

　　一、伙食委員會代表應當自覺遵守幼兒園供餐的相關(guān)規(guī)章制度，積極參與幼兒園供餐管理。

　　二、關(guān)心和支持幼兒園供餐管理工作，支持班級工作，關(guān)心幼兒身心健康和諧發(fā)展。

　　三、按時參加幼兒園定期組織召開的聯(lián)合委員會會議，了解幼兒膳食情況，認真聽取幼兒園幼兒膳食報告。

　　四、當好幼兒園伙食管理的助手和參謀，及時了解市場食品供應情況，為確保幼兒安全膳食做出規(guī)劃。

　　五、認真聽取家長的意見和建議，及時反饋，提出切實可行的'合理化建議，為廣大家長服務。

　　六、能廣泛理解和代表大家的心聲，起到溝通內(nèi)外的作用，起到幼兒園和家長之間的橋梁作用。

　　膳食委員會職責 9

　　1、接受廚師長的工作指令、服從分配，上班后積極做好各項準備工作。

　　1、負責對肉類、禽類、水產(chǎn)品蔬菜烹制前的刀工處理，做到條、絲、丁、塊片大小適中，符合要求。

　　2、負責開餐中的分餐工作。

　　3、開餐完畢，負責將所有烹制菜品未用完的.肉類、禽類、水產(chǎn)品、蔬菜放入冰箱妥善保存。

　　5、負責本操作崗位的衛(wèi)生，定期徹底清洗冰箱，并做好相應記錄。

　　6、配合其他崗位做好本部門各項工作，并做好交接記錄。

　　7、完成上級交辦的其他事務。

　　膳食委員會職責 10

　　一、協(xié)助總經(jīng)理領導公司建立、實施和保持質(zhì)量管理體系；確保質(zhì)量管理體系過程得到建立和保持；在整個企業(yè)內(nèi)促進顧客質(zhì)量要求意見的形成；負責與質(zhì)量管理體系有關(guān)之外部聯(lián)絡。

　　二、負責體系文件控制，審核質(zhì)量手冊、質(zhì)量方針、目標；指導各部門負責人對相關(guān)文件之使用、保管、收集、整理與歸檔。負責對現(xiàn)有體系文件定期評審。

　　四、向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系運行情況，提出改進建議；制定管理評審計劃、收集并提供管理評審所需之資料，編寫管理評審報告，協(xié)助、協(xié)調(diào)、監(jiān)督實施管理評審中相關(guān)糾正、預防措施。五、審查各有關(guān)部門編制之質(zhì)量計劃；指導品質(zhì)部負責對部門質(zhì)量策劃實施情況進行監(jiān)督檢查。協(xié)助、協(xié)調(diào)各部門負責人對相關(guān)的質(zhì)量策劃及編制、實施相應的質(zhì)量計劃。

　　六、協(xié)調(diào)供銷部，識別顧客之需求與期望，組織有關(guān)部門對檢測能力、生產(chǎn)能力及交貨期、所需物料采購能力進行評審，審查特殊合同產(chǎn)品要求評審表；并負責與顧客進行質(zhì)量方面之溝通。

　　七、負責協(xié)調(diào)、協(xié)助工程部設計、開發(fā)產(chǎn)品之組織、協(xié)調(diào)、實施工作，設計開發(fā)、策劃、確定設計、開發(fā)組織之技術(shù)接口、輸入、輸出、驗證、書、下達設計開發(fā)任務書，設計開發(fā)方案設計開計劃書、設計開發(fā)、評審、設計開發(fā)驗證報告，協(xié)助審核試產(chǎn)報告；為工程部經(jīng)理批準項目建議書、量產(chǎn)報告提供質(zhì)量方面參考意見；協(xié)助供銷部對所需物料采購之質(zhì)量檢查工作，市場調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向；指導品質(zhì)部負責新產(chǎn)品檢驗和試驗；生產(chǎn)部負責新產(chǎn)品的'加工試制和生產(chǎn)。

　　八、指導生產(chǎn)部進行生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)設施之維護保養(yǎng)、編制必要之作業(yè)指導書、負責產(chǎn)品防護，協(xié)助生產(chǎn)主管對《月生產(chǎn)計劃》之審批；指導工程部編制工藝規(guī)程；指導辦公室對實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量所需工作環(huán)境進行了控制；指導品質(zhì)部進行了產(chǎn)品驗證和標識及可追溯性控制；負責對設施采購的質(zhì)量審批，指導供銷部在各方面售后服務之工作。

　　九、負責對測量、監(jiān)控設備之校準，根據(jù)需要編制內(nèi)部校準規(guī)程；對偏離校準狀態(tài)之測量、監(jiān)控設備之追蹤處理；對測量和監(jiān)控設備操作人員的培訓、考核。

　　十、協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議；全面負責內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作；選定審核組長及審核員，并審核年度內(nèi)審計劃、審核實施計劃、審核報告。

　　十一、指導辦公室編寫《年度內(nèi)審計劃》并負責組織實施；組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動之開展；指導審核組長編寫內(nèi)部審核報告。對內(nèi)審或管理評審提出的糾正預防措施之指導、跟蹤、監(jiān)督、驗證。

　　十二、指導品質(zhì)部對不合格品識別，并跟蹤不合格品處理結(jié)果；協(xié)助生產(chǎn)主管對不合格品作處理之決定；指導生產(chǎn)部負責對不合格品采取糾正措施。

　　十三、指導辦公室對內(nèi)、外相關(guān)數(shù)據(jù)之傳遞與分析、處理；指導品質(zhì)部及各部門對統(tǒng)計技術(shù)之選用、批準、組織培訓及檢查統(tǒng)計技術(shù)實施之效果；協(xié)調(diào)各種相關(guān)之數(shù)據(jù)收集、傳遞、交流。十四、負責對體系、產(chǎn)品持續(xù)改進之策劃，當出現(xiàn)存在或潛在之不合格問題時提出相應措施的糾正和預防措施處理意見書；協(xié)調(diào)各部門實施相應之改進、糾正和預防措施；負責監(jiān)督、協(xié)調(diào)改進、糾正和預防措施實施，并跟蹤驗證實施之效果；指導相關(guān)部門有效處理顧客質(zhì)量方面之意見。

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