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庫(kù)房工作崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的庫(kù)房工作崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
庫(kù)房工作崗位職責(zé)1
眾所周知，倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)的命脈，從倉(cāng)庫(kù)的管理看就能反映出這個(gè)企業(yè)的管理狀況及企業(yè)效益情況。因此，倉(cāng)庫(kù)管理是一個(gè)企業(yè)管理的重中之重。倉(cāng)庫(kù)能否發(fā)揮它應(yīng)有的調(diào)配功能，促進(jìn)各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效有序、合理的運(yùn)行。就看這個(gè)倉(cāng)庫(kù)保管員的能力了。所以要想管理好倉(cāng)庫(kù)，成為一名優(yōu)秀的倉(cāng)庫(kù)保管員，必須做到以下幾點(diǎn)：
一、 倉(cāng)庫(kù)保管員嚴(yán)格執(zhí)行制度
1、倉(cāng)庫(kù)保管員嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。
2、非倉(cāng)庫(kù)人員不得擅自出入倉(cāng)庫(kù)，因工作需要進(jìn)入的人員必須有倉(cāng)庫(kù)人員陪同下進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員必須遵守倉(cāng)庫(kù)管理制度。
3、倉(cāng)庫(kù)員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的任何物品。其他人員借用必須有本部門的負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后才能準(zhǔn)予借走。
4、倉(cāng)庫(kù)鎖匙不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用，更不能配制。
5、未按規(guī)定辦理入庫(kù)手續(xù)造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合格的帳物不符，倉(cāng)庫(kù)員要承擔(dān)由此引起的經(jīng)濟(jì)損失。
二、 倉(cāng)庫(kù)保管員要明確自己崗位職責(zé)
1、倉(cāng)庫(kù)保管員嚴(yán)格按照“先進(jìn)先出”法發(fā)放物資，對(duì)物資進(jìn)行分批保管。
2、倉(cāng)庫(kù)保管員要隨時(shí)保證帳、卡、物三相符，并對(duì)出入庫(kù)數(shù)量要準(zhǔn)確。
3、物資的入庫(kù)，出庫(kù)要及時(shí)，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫(kù)，出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨。嚴(yán)禁無(wú)手續(xù)辦理物資的出入庫(kù)，特殊情況下必須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
4、嚴(yán)格按照貨物對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貯存環(huán)境要求進(jìn)行貯存保管，定時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清潔和整理。
5、保證倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，過(guò)道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范工作，每天下班前要檢查各種電器電源、門窗等安全情況。
6、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。
三、 倉(cāng)庫(kù)保管員要了解對(duì)物資的儲(chǔ)存要求
1、各庫(kù)房環(huán)境要清潔、干燥。
2、按技術(shù)要求采用各種保護(hù)措施，防止因腐蝕、雨水、溫、濕度或其它原因造成產(chǎn)品的損壞。
3、配備一定數(shù)量的貨架、將產(chǎn)品存放在貨架上，每個(gè)貨架上必須有相應(yīng)的定置管理圖標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)明具體產(chǎn)品的位置及產(chǎn)品的首發(fā)批次。
4、每種物資上必須掛有相應(yīng)的狀態(tài)卡片，標(biāo)識(shí)出詳細(xì)的`物資信息。
5、物資的擺放要整齊有序，標(biāo)識(shí)清楚。
由于現(xiàn)在生產(chǎn)量比較大，消耗物資比較多，各個(gè)倉(cāng)庫(kù)又不集中，管理起來(lái)有很大的困難，因此倉(cāng)庫(kù)管理有所調(diào)整，由財(cái)務(wù)部調(diào)入人力資源部，通由聶順義部長(zhǎng)管理。我相信每個(gè)保管員嚴(yán)格遵守以上幾點(diǎn)并在聶部長(zhǎng)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)克服種種困難，使倉(cāng)庫(kù)管理發(fā)生質(zhì)的飛躍，會(huì)使每一個(gè)保管員成為一名優(yōu)秀而出色的保管員，為企業(yè)快速發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄力量。
庫(kù)房工作崗位職責(zé)2
一、崗位名稱：管事部庫(kù)房保管員
二、崗位級(jí)別：
三、直接上司：管事部主管
四、崗位提要：負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作，隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。
五、具體職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫(kù)房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2、定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn)，并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3、根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知，及時(shí)配備餐具和用具。
4、每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。
5、定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6、根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品、
7、負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房餐具、用具的分類整理工作。
8、負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房?jī)?nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9、負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10、完成上級(jí)交辦的.其他工作。
七、任職條件：
1、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心，工作認(rèn)真仔細(xì)。
2、掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3、了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。
4、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
5、身體健康，精力充沛。
編制：審核：批準(zhǔn)：日期：
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