酒店店長工作職責(zé)（通用21篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編收集整理的酒店店長工作職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店店長工作職責(zé) 1
1、統(tǒng)籌、負責(zé)酒店運營管理、服務(wù)管理、內(nèi)務(wù)、安全管理等工作；
2、組建團隊開展銷售類工作，并完成公司下達的各類經(jīng)營指標；
3、外聯(lián)關(guān)系維護，拓展酒店營銷資源；
4、確保酒店按照集團標準正常健康運營。
酒店店長工作職責(zé) 2
1、收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標。
2、團隊管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團建
3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的培訓(xùn)和檢查督導(dǎo)、檢查硬件設(shè)施設(shè)備、及時處理顧客投訴、布草管理等;
4、安全管理：包括安全設(shè)施檢查、住客登記抽查、安全培訓(xùn)及演習(xí)等;
5、財務(wù)管理：包括財務(wù)數(shù)據(jù)分析、物品采購計劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;
6、工程管理：在營店的'日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進度工作;、
7、外聯(lián)管理：客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會關(guān)系建立及維護。
酒店店長工作職責(zé) 3
1、協(xié)助店長做好酒店的整體運營管理工作，及時同店長反饋并提出合理化可行性意見或建議;
2、協(xié)助店長做好酒店銷售工作及客戶接待工作;
3、了解酒店前臺、客房、工程、中控等各部門的工作流程，具備處理突發(fā)事件的`工作能力，具備店值經(jīng)理的工作能力，保證酒店的正常運轉(zhuǎn);
4、抽查前臺銷售及服務(wù)情況;抽查房間，指導(dǎo)客房領(lǐng)班工作，定期對酒店員工進行安全、服務(wù)等方面的培訓(xùn)，保證酒店安全、服務(wù)及衛(wèi)生的良好;
5、負責(zé)酒店易耗品庫的管理，監(jiān)督檢查易耗品的消耗程度、布草洗滌的把控，協(xié)助店長做好酒店的節(jié)能降耗工作，將酒店的成本控制最低化;
6、協(xié)助店長做好酒店的消防安全管理工作，保證酒店安全運營。
酒店店長工作職責(zé) 4
1、酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控；
2、建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營指標，做好費用管控；
3、全面負責(zé)酒店的日常監(jiān)視、管理與技術(shù)指導(dǎo)，全權(quán)處理各種突發(fā)性事務(wù)；
4、負責(zé)落實公司統(tǒng)一籌劃的營銷促銷打算；
5、全面負責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的`保管和維護保養(yǎng)；
6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的效勞客戶；
7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。
酒店店長工作職責(zé) 5
1、執(zhí)行總公司各項決議，落實酒店經(jīng)營計劃工作;
2、負責(zé)管理門店一線團隊，含前廳、客房、工程部等;
3、創(chuàng)建并優(yōu)化各職能標準化工作流程SOP和各項制度，使其高效、 完善、合理;
4、監(jiān)督并落實酒店服務(wù)品質(zhì)要求和安全工作規(guī)范，確�？腿双@得最優(yōu)的入住體驗;
5、負責(zé)團隊的基礎(chǔ)培訓(xùn)，提升整體服務(wù)意識和質(zhì)量。同時，了解團隊職業(yè)進展需求，規(guī)劃拓展培訓(xùn)內(nèi)容;
6、負責(zé)門店日常運營管理，包括訂單系統(tǒng)/OTA平臺維護、資產(chǎn)管理、安全管理等;
7、收集并處理客戶的投訴和意見，對于突發(fā)事件和重大投訴能樂觀和靈活協(xié)調(diào)解決;
8、根據(jù)品牌的'進展目標，帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績指標并按預(yù)算控制成本;
9、提供符合品牌進展的創(chuàng)新想法和樂觀貢獻; 10、完成上級布置的其他工作要求。
酒店店長工作職責(zé) 6
1、負責(zé)店面的日常經(jīng)營管理，日常工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和指導(dǎo)督導(dǎo)員工嚴格履行崗位責(zé)任;
2、負責(zé)店面的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促員工規(guī)范作業(yè);
3、負責(zé)店面員工的.崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織部門培訓(xùn)工作;
4、負責(zé)酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目;
5、定期考核員工的工作成績，激發(fā)員工的凝聚力，不斷提高管理效能;
8、審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日各項數(shù)據(jù)的經(jīng)營情況。熟知當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
5、建立、維護良好的公共關(guān)系;
6、完成上級交辦的其他工作任務(wù);
酒店店長工作職責(zé) 7
1、負責(zé)酒店的'日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標負責(zé)。
2、提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。
3、協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)/運行機制及各項規(guī)章制度。
4、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，做好團隊建設(shè)。
5、研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價格體系。
6、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。
7、提高酒店的管理水平，服務(wù)質(zhì)量。
酒店店長工作職責(zé) 8
1、負責(zé)酒店開業(yè)前的`籌備工作，包括但不限于裝修跟進、工程改造、團隊組建、相關(guān)證件統(tǒng)籌辦理等;
2、全面負責(zé)酒店經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)團隊完成業(yè)績目標;
3、負責(zé)編制酒店的預(yù)算，嚴格控制成本費用和開支;
4、負責(zé)團隊建設(shè)、考核和激勵，提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
5、負責(zé)酒店運營中，與社會公共關(guān)系的溝通維護。
酒店店長工作職責(zé) 9
1、依據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定分店年度預(yù)算及經(jīng)營實施計劃，隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格體系和分店拓展方案;
2、依據(jù)年度GOP預(yù)算，做好分店成本控制;
3、認真對分店員工培訓(xùn)工作做好組織、實施、督導(dǎo)、跟蹤的工作，做好分店員工的發(fā)展計劃和團隊建設(shè)，提高員工滿意度;
4、依據(jù)公司品牌管理標準，對分店品牌質(zhì)量進行控制;
5、全面負責(zé)分店安全管理工作，落實分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全;
6、保持與相關(guān)政府部門的良好關(guān)系，遵紀守法，樹立分店的'良好形象;
7、嚴格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;
8、認真仔細做好分店客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、財務(wù)、工程等檔案管理工作，保持分店經(jīng)營的連續(xù)性;
酒店店長工作職責(zé) 10
1、全面負責(zé)酒店的籌備開業(yè)、運營管理、服務(wù)、營銷、安全、人事等綜合管理工作;
2、全面管理酒店整體運營，確保包括成本、營銷、品質(zhì)管理符合標準要求;
3、完成酒店周邊市場調(diào)研，分析競爭對手運營情況，制定有效營銷方案與銷售策略;
4、善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件等;
5、推動品牌和價值宣傳措施，負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。
酒店店長工作職責(zé) 11
1、根據(jù)公司要求能夠出色完成公司下達的各類經(jīng)營指標；
2、創(chuàng)建快樂、團結(jié)、積極的酒店團隊；
3、負責(zé)酒店內(nèi)外日常管理事務(wù)，為酒店經(jīng)營創(chuàng)造一個良好的環(huán)境；
4、負責(zé)所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全；
5、制作酒店年度預(yù)算工作，負責(zé)酒店人事報表的`制作。
6、保證酒店按照布丁運營標準正常健康運營。
7、按照公司的培訓(xùn)體系和職業(yè)生涯的規(guī)劃進行人才培養(yǎng)
8、負責(zé)單店與職能部門公共關(guān)系維護；
9。熟悉酒店運營管理及地方相關(guān)政策法規(guī)；
10。樂觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強；
11、認同布丁企業(yè)價值觀，專業(yè)的服務(wù)意識、很強的學(xué)習(xí)能力；
12、執(zhí)行力強，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令；
13、出色的溝通能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力；
酒店店長工作職責(zé) 12
1、負責(zé)酒店的日常運營管理。
2、負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
3、有效保障酒店的入住率和增值服務(wù)目標的'實現(xiàn)。
4、負責(zé)店內(nèi)人員管理以及工作的培訓(xùn)等。
酒店店長工作職責(zé) 13
1、全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標。
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本。
3、參與制定每年酒店的'管理目標和經(jīng)營方針，包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制。
5、全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全。
7、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
8、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
9、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。
10、完成公司交辦的其他工作。
酒店店長工作職責(zé) 14
1.全面負責(zé)酒店運營工作;
2.負責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預(yù)期目標;
3.根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;
4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預(yù)期的考察指標;
5.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;
6.督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;
7.負責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;
8.負責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的.企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。
9.合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;
10.妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。
11.全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
13.負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
14.根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
15.全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
16.負責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作;
17.負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
18.制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;
19.負責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;
20.完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。
酒店店長工作職責(zé) 15
1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》與各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;
2.堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的.溝通協(xié)調(diào)工作;
3.全面負責(zé)本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無法解決的，應(yīng)及時向總經(jīng)辦匯報;
4.負責(zé)落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應(yīng)報公司批準后方可實施;
5.全面負責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的保管與維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修與原材料供貨的質(zhì)量與價格;
6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶;
7.積極配合與參加公司各部門組織的各種培訓(xùn)、技能比賽與文化娛樂活動;
8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。
酒店店長工作職責(zé) 16
1、酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控；
2、建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營指標，做好費用管控；
3、全面負責(zé)酒店的日常監(jiān)視、管理與技術(shù)指導(dǎo)，全權(quán)處理各種突發(fā)性事務(wù)；
4、負責(zé)落實公司統(tǒng)一籌劃的`營銷促銷打算；
5、全面負責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)；
6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的效勞客戶；
7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。
酒店店長工作職責(zé) 17
幫助領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)前臺大堂管理；
負責(zé)檢查總效勞臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、干凈美觀；
負責(zé)檢查前廳員工的.儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對來賓效勞周到、熱忱有禮，疼惜客人的行李物品；
檢查房間預(yù)訂狀況，了解和駕馭房態(tài)；
檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清楚、柔軟、有禮貌，效勞是否周到及是否疼惜工作設(shè)備；
檢查工作人員是否周到細致地為客人效勞，客人交辦的事是否辦妥，是否能協(xié)助客人解決疑難問題；
酒店店長工作職責(zé) 18
1.負責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責(zé)并向其報告工作。
2.負責(zé)制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責(zé)本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)與日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴格履行崗位責(zé)任制。
5.負責(zé)本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門嚴格按照工作規(guī)程與質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責(zé)酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的.士氣與積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)與廚房準備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
酒店店長工作職責(zé) 19
1、對酒店的'經(jīng)營管理負責(zé)，完成酒店的各項經(jīng)營指標達成;
2、保證酒店的客房、餐飲及公共區(qū)域衛(wèi)生整潔，確保顧客滿意度;
3、處理門店的緊急事務(wù)，搜集客人建議，處理客人異議;
4、開展培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
酒店店長工作職責(zé) 20
1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領(lǐng)導(dǎo)審批;
2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;
3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;
4，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;
5，定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;
6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;
7，主持酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);
8，對酒店員工的`工作進行監(jiān)督和指導(dǎo)，并負責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動;
9，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);
酒店店長工作職責(zé) 21
一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。
二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序。
三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報表的.審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。
四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;
五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄
六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作
七、親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標準演示給員工
八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄
九、檢查餐廳、后廚各方面
十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋
十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化
十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量與中介開通情況
十三、了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量
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