寶寶補血套餐--菠菜丸子湯和炸春卷的做法
以下推薦一款寶寶補血套餐：菠菜丸子湯和炸春卷。這是一道很美味的又有利于寶寶健康成長的補血套餐。
材料：
菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡300克，蝦米1大匙，春卷皮適量，面糊少許，雞蛋1個，姜末少許，淀粉2大匙，醬油半匙，鹽少許。
做法：
1、將菠菜洗凈，用開水燙熟，瀝干水分后切末備用。
2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。
3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中加入少許鹽調味，盛入碗中即可。
4、接著，開始做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春卷餡，取適當分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定邊緣，將春卷一一包好備用。
5、將油鍋燒熱，放入春卷，以中火炸約4分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色，撈起瀝干油即可食用。這樣，一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
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